Мороженое сырное рецепт — как приготовить дома просто и вкусно
Войти
Добавить рецепт
Сырное мороженое — Eda.Video
Сырное мороженое
Главная страница Все рецепты Сырное мороженое

Сырное мороженое

Изображение блюда: Сырное мороженое — Eda.Video
2 ч.
330 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 41 г
Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Домашнее сырное мороженое — это десерт, который сочетает в себе кремовую текстуру и насыщенный вкус сыра. Происхождение этого рецепта можно проследить через различные кулинарные традиции, где используются молочные продукты. Домашнее сырное мороженое можно рассматривать как результат смешения различных кулинарных традиций, адаптированных под современные вкусовые предпочтения.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=cbJ89OzeuTk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сыр камамбер
  • Сливочный сыр
  • Сливки 33-35%
  • Эритрит
  • Желатин

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Миксер
  • Ковшик
  • Лопатка
  • Контейнер с крышкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 1 Залейте холодной водой желатин.

Шаг 2:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 2 Нарежьте камамбер кубиками.

Шаг 3:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 3 Влейте в ковшик немного сливок, добавьте желатин, сыр, эритрит и растопите, помешивая.

Шаг 4:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 4 Взбейте миксером мягкий сливочный сыр.

Шаг 5:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 5 Продолжая взбивать, влейте оставшиеся сливки.

Шаг 6:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 6 Добавьте сырную смесь и перемешайте миксером.

Шаг 7:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 7 Влейте смесь в контейнер с крышкой и уберите в морозильник.

Советы по приготовлению

Листовой желатин можно залить любым количеством холодной воды (лучше из холодильника), потом, когда он набухнет, просто слить воду и слегка отжать. Если у вас порошковый желатин, залейте его холодной водой в пропорции 1 к 5 (в данном случае вам понадобится 15 мл воды).

Не делайте огонь слишком большим и не кипятите сырную смесь, просто дождитесь, пока сыр полностью растает.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шашлык из свинины на противне

Шашлык из свинины на противне

4 ч.
333 ккал
Б: 13 г
Ж: 31 г
У: 0 г

Если у вас нет возможности выбраться на природу, шашлык из свинины на противне будет отличной заменой классике!

Ингредиенты

  • Мясо 1 кг
  • Приправа для шашлыка 1,5 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Лук 4 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Томаты в соб. соку 700 мл
Подробнее
Рецепт: Окрошка с копченой курицей

Окрошка с копченой курицей

1 ч. 15 мин.
86 ккал
Б: 9 г
Ж: 4 г
У: 4 г

Классическая окрошка – это не обязательно вареная колбаса! Ароматная окрошка с копченой курицей порадует вас своим ярким вкусом.

Ингредиенты

  • Вареный картофель 50 г
  • Сок лимона по вкусу
  • Огурец 40 г
  • Огурец соленый 40 г
  • Цыпленок копченый 150 г
  • Дижонская горчица 10 г
  • Хрен сливочный 5 г
  • Редис 15 г
  • Сметана 20 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Укроп 15 г
  • Петрушка 15 г
  • Зеленый лук 10 г
  • Квас 200 мл
Подробнее
Рецепт: Шоколадный торт с мягким шоколадом

Шоколадный торт с мягким шоколадом

—
314 ккал
Б: 4 г
Ж: 20 г
У: 31 г

Попробуйте этот несложный, но очень вкусный шоколадный торт, покрытый нежнейшим шоколадным кремом-ганашем.

Ингредиенты

Крем

  • Молоко 125 мл
  • Жирные сливки 250 мл
  • Сахарная пудра 75 г

Ганаш

  • Темный шоколад по вкусу
  • Жирные сливки по вкусу
Подробнее
Рецепт: Острая свинина Джейук Боккеум

Острая свинина Джейук Боккеум

45 мин.
216 ккал
Б: 12 г
Ж: 6 г
У: 15 г

Приготовьте ароматную острую обжаренную свинину по корейскому рецепту, которая хороша с рисом или овощным гарниром.

Ингредиенты

  • Свинина 400 г
  • Лук 60 г
  • Морковь 40 г
  • Зеленый лук 40 г
  • Перец чили 20 г
  • Измельченный чеснок 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Черный перец по вкусу.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Постный майонез

Постный майонез

40 мин.
487 ккал
Б: 1 г
Ж: 53 г
У: 6 г

Не отказывайтесь в пост от майонеза в ваших блюдах и не ищите на полках постные варианты – этот соус легко и просто приготовить самому.

Ингредиенты

  • Жидкость из-под горошка 100 г
  • Масло растительное 200 г
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Сахар 1/2 ч. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Уксус 9% 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Сборная солянка с колбасой и солеными огурцами

Сборная солянка с колбасой и солеными огурцами

1 ч. 30 мин.
85 ккал
Б: 6 г
Ж: 5 г
У: 4 г

В нашем меню сегодня – быстрая сборная солянка, яркая, наваристая и очень вкусная. Есть много способов приготовления солянок. Мы приготовим классическую солянку с огурцами, колбасой и другими простыми ингредиентами.

Ингредиенты

  • Свиная грудинка (копченая) 150 г
  • Отварная копченая грудинка 150 г
  • Колбаса копченая («Краковская») 250 г
  • Колбаса варено-копченая 250 г
  • Свиной окорок (копченый) 150 г
  • Лук 4 шт.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Огурцы соленые 4 ст. л.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливки без косточки 100 г
  • Маслины без косточки 100 г
  • Лимон 1 шт.
  • Зелень, соль, специи, лавровый лист по вкусу
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Маринованные листья свеклы

Маринованные листья свеклы

1 ч.
5 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 18 г

Замаринуйте на зиму свекольные листья, которые не менее вкусны, чем сами корнеплоды или свежий салат.

Ингредиенты

  • Листья свеклы 200 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Душистый перец 2 шт.
  • Гвоздика 1 шт.
  • Перец черный горошком 3 шт.
  • Укроп 1 веточ.
  • Вода 1 л
  • Уксус яблочный 120 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Жульен с грибами

Жульен с грибами

45 мин.
95 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 4 г

Жульен с грибами – рецепт изысканного блюда, которое покоряет нежным вкусом и ароматом. Сливочный соус, запечённый с грибами под золотистой сырной корочкой, создаёт идеальное сочетание на любой вкус.

Ингредиенты

  • Грибы 400 г
  • Лук 250 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сметана 150 г
  • Сыр 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее