Домашнее сырное мороженое
—
330 ккал
Белки: 10%
Жиры: 41%
Углеводы: 2%
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=cbJ89OzeuTk
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Сыр камамбер 100 гр.
- Сливочный сыр 100 гр.
- Сливки 33-35% 300 гр.
- Эритрит 30 гр.
- Желатин 3 гр.
Кухонные принадлежности
- Миски
- Миксер
- Ковшик
- Лопатка
- Контейнер с крышкой
Пошаговый рецепт
- Залейте холодной водой желатин.
- Нарежьте камамбер кубиками.
- Влейте в ковшик немного сливок, добавьте желатин, сыр, эритрит и растопите, помешивая.
- Взбейте миксером мягкий сливочный сыр.
- Продолжая взбивать, влейте оставшиеся сливки.
- Добавьте сырную смесь и перемешайте миксером.
- Влейте смесь в контейнер с крышкой и уберите в морозильник.
Советы по приготовлению
Листовой желатин можно залить любым количеством холодной воды (лучше из холодильника), потом, когда он набухнет, просто слить воду и слегка отжать. Если у вас порошковый желатин, залейте его холодной водой в пропорции 1 к 5 (в данном случае вам понадобится 15 мл воды). Не делайте огонь слишком большим и не кипятите сырную смесь, просто дождитесь, пока сыр полностью растает.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
