Мороженое сырное рецепт — как приготовить дома просто и вкусно
Войти
Добавить рецепт
Сырное мороженое — Eda.Video
Сырное мороженое
Главная страница Все рецепты Сырное мороженое

Сырное мороженое

Изображение блюда: Сырное мороженое — Eda.Video
2 ч.
330 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 41 г
Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Домашнее сырное мороженое — это десерт, который сочетает в себе кремовую текстуру и насыщенный вкус сыра. Происхождение этого рецепта можно проследить через различные кулинарные традиции, где используются молочные продукты. Домашнее сырное мороженое можно рассматривать как результат смешения различных кулинарных традиций, адаптированных под современные вкусовые предпочтения.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=cbJ89OzeuTk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сыр камамбер
  • Сливочный сыр
  • Сливки 33-35%
  • Эритрит
  • Желатин

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Миксер
  • Ковшик
  • Лопатка
  • Контейнер с крышкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 1 Залейте холодной водой желатин.

Шаг 2:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 2 Нарежьте камамбер кубиками.

Шаг 3:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 3 Влейте в ковшик немного сливок, добавьте желатин, сыр, эритрит и растопите, помешивая.

Шаг 4:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 4 Взбейте миксером мягкий сливочный сыр.

Шаг 5:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 5 Продолжая взбивать, влейте оставшиеся сливки.

Шаг 6:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 6 Добавьте сырную смесь и перемешайте миксером.

Шаг 7:

Домашнее сырное мороженое-Шаг 7 Влейте смесь в контейнер с крышкой и уберите в морозильник.

Советы по приготовлению

Листовой желатин можно залить любым количеством холодной воды (лучше из холодильника), потом, когда он набухнет, просто слить воду и слегка отжать. Если у вас порошковый желатин, залейте его холодной водой в пропорции 1 к 5 (в данном случае вам понадобится 15 мл воды).

Не делайте огонь слишком большим и не кипятите сырную смесь, просто дождитесь, пока сыр полностью растает.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шашлык из свинины на мангале

Шашлык из свинины на мангале

1 ч.
249 ккал
Б: 9 г
Ж: 21 г
У: 2 г

Попробуйте этот классический шашлык из свиной шеи, очень простой в приготовлении, который может приготовить даже новичок.

Ингредиенты

  • Свиная шейка 1 кг
  • Соль, перец по вкусу
  • Лук 1 шт.
  • Белое сухое вино 2 стак.
Подробнее
Рецепт: Быстрая пицца в духовке

Быстрая пицца в духовке

1 ч. 30 мин.
274 ккал
Б: 11 г
Ж: 17 г
У: 22 г

Если вам захотелось по-быстрому, но не банально перекусить, приготовьте сами вкусную пиццу с колбасой и сыром без труда и хлопот!

Ингредиенты

  • Кефир 1 стак.
  • Мука 2 стак.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кетчуп по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Колбаса вареная 200 г
  • Сыр 300 г
Подробнее
Рецепт: Японский Кани-Салат

Японский Кани-Салат

1 ч.
135 ккал
Б: 4 г
Ж: 10 г
У: 8 г

Сытный и пряный салат из японской кухни, самым «экзотическим» ингредиентом в котором является кунжутное масло.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 500 г
  • Огурец 200 г
  • Морковь 150 г
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Майонез 125 г
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Классический французский багет

Классический французский багет

15 ч.
216 ккал
Б: 5 г
Ж: 1 г
У: 48 г

Не нужно ехать в Париж или бежать в магазин, чтобы похрустеть настоящей «французской булкой» - ее несложно испечь дома!

Ингредиенты

  • Тёплая вода 340 мл
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
  • Мука хлебопекарная 500 г
  • Морская соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический фасолевый суп с мясом

Классический фасолевый суп с мясом

1 ч. 30 мин.
84 ккал
Б: 3 г
Ж: 5 г
У: 6 г

Если вы хотите чего-то горячего, сытного и ароматного, приготовьте фасолевый суп – классический рецепт для холодного времени года.

Ингредиенты

  • Копченое мясо 400 г
  • Фасоль белая 400 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Корень пастернака 1 шт.
  • Сельдерей 2 стеб.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Томаты 300 г
  • Аджика 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Кориандр по вкусу
  • Чеснок 2 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Кинза по вкусу
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Легкий овощной суп без мяса

Легкий овощной суп без мяса

1 ч. 15 мин.
20 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 4 г

Приготовьте этот простой и диетический овощной суп, отлично подходящий для вегетарианцев и тех, кто придерживается здорового питания.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Овощной бульон 1 л
  • Вода 1 л
  • Перец 1 шт.
  • Брокколи 1 шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Зеленая фасоль 200 г
  • Имбирь кусочек
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль, перец по вкусу
  • Укроп по вкусу
Подробнее
Рецепт: Овсяный торт

Овсяный торт

1 ч. 15 мин.
245 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 41 г

Необычное применение простых овсяных хлопьев, которые вы легко превратите в благородный тот к семейному чаепитию!

Ингредиенты

  • Хлопья крупные 200 г
  • Хлопья мелкие 100 г
  • Мед 170 г
  • Молоко 270 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Ванильный экстракт 1.5 ч. л.
  • Кокосовое масло 40 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Клюква сушеная 50 г
  • Изюм 50 г
  • Курага 50 г
Подробнее
Рецепт: Сборная солянка

Сборная солянка

1 ч. 30 мин.
78 ккал
Б: 6 г
Ж: 5 г
У: 4 г

Мясная сборная солянка – ароматный суп, который отлично подходит для семейного обеда или праздничного стола. Классическая солянка отличается характерной кисло-соленой ноткой и насыщенным мясным бульоном, что делает ее одновременно сытной очень вкусной.

Ингредиенты

  • Ветчина, копченая курица, сосиски, копченая свиная грудинка (любые другие копчености) 700 г
  • Домашний куриный бульон 2 л
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Соленые и маринованные огурцы 3 шт.
  • Помидоры свежие или замороженные 3 шт.
  • Каперсы по желанию
  • Томатная паста 50 г
  • Лавровый лист по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимон для подачи
  • Сметана для подачи
  • Зелень для подачи
  • Маслины или оливки по вкусу
Подробнее