Бенто торт своими руками, рецепт в домашних условиях, крем, мини торт, пошагово
Бенто торт — Eda.Video
Бенто торт

Бенто торт

Изображение блюда: Бенто торт — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
297 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 36 г

Происхождение рецепта

Бенто торт пришел к нам из Кореи, хотя слово «бенто» японское. Оно означает небольшую порцию еды, удобно упакованную в коробочку. Бенто тортики действительно миниатюрные, с ними может справиться один едок. Они часто используются в качестве личного подарка, с какой-нибудь индивидуальной надписью или забавным украшением. Поздравьте друзей или домашних маленькими тортиками, украшенными по вашему вкусу и фантазии.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=apAhhmaSsqA

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Бисквит

  • Яйца
  • Сахар
  • Мука
  • Ванилин

Малиновая прослойка

  • Малина
  • Сахар
  • Кукурузный крахмал

Крем для прослойки и покрытия

  • Сливочный сыр
  • Сахарная пудра

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Кастрюля
  • Миксер
  • Лопатка
  • Кондитерский мешок
  • Шпатель
  • Насадки

Бенто торт — это изысканный десерт, который покоряет своими миниатюрными размерами и невероятно нежным вкусом. Приготовить его своими руками в домашних условиях проще, чем кажется: достаточно следовать пошаговым рецептам и использовать качественные ингредиенты. Создайте свой уникальный бенто торт с воздушным кремом и красивым декором, чтобы удивить гостей или порадовать себя вкусным и эстетичным угощением!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Поместите в миску 5 яиц и взбейте миксером около минуты.

Шаг 2:

Добавьте сахар и ванилин и взбивайте 3-4 минуты.

Шаг 3:

Постепенно, аккуратно перемешивая лопаткой, добавьте муку.

Шаг 4:

Застелите противень бумагой, выложите тесто и распределите по всей поверхности при помощи лопатки.

Шаг 5:

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-13 минут.

Шаг 6:

Переверните бисквит, аккуратно удалите бумагу, нарежьте коржи пиалой диаметром 15 см и заверните в пищевую пленку.

Шаг 7:

В кастрюлю на сильном огне выложите малину, засыпьте сахаром и, помешивая, доведите до кипения и полного растворения сахара.

Шаг 8:

Добавьте крахмал, перемешайте. Когда масса начнет густеть, выключите огонь.

Шаг 9:

Выложите в миску крем-чиз и сахарную пудру, тщательно перемешайте и взбейте миксером.

Шаг 10:

С помощью кондитерского мешка нанесите крем на первый корж и распределите шпателем так, чтобы осталось углубление для ягодной начинки.

Шаг 11:

Заполните углубление половиной начинки и накройте еще одним коржом.

Шаг 12:

Таким же образом соберите второй торт.

Шаг 13:

Оставшийся крем разделите на две части. В одну часть добавьте немного розового красителя и перемешайте миксером.

Шаг 14:

Покройте тортики кремом сверху и сбоку.

Шаг 15:

С помощью кондитерских насадок украсьте тортики сверху остатками крема противоположных цветов.

Советы по приготовлению

Будьте аккуратны с готовым бисквитом – если он разломится, собирать торты будет сложнее.

Чтобы зафиксировать первый корж на тарелке, капните на нее немного крема.

Если вы нарежете коржи меньшего диаметра, тортики получатся выше.

Вместо малины можете использовать любую другую ягоду.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Быстрое мягкое печенье

Быстрое мягкое печенье

40 мин.
406 ккал
Б: 3 г
Ж: 13 г
У: 67 г

Если вы позвали гостей к чаю, то вместо того, чтобы предложить им покупные сласти, можете испечь нежное мягкое печенье. Это займет совсем немного времени и не потребует каких-то особых кулинарных навыков. Всего каких-то полчаса – и можно подавать к столу!

Ингредиенты

  • Сметана или майонез 1 ст. л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 2 стак.
  • Сахар 0.5 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Рецепт: Паппарделле с креветками и цуккини

Паппарделле с креветками и цуккини

1 ч. 15 мин.
195 ккал
Б: 13 г
Ж: 10 г
У: 15 г

Попробуйте эту нежную и ароматную пасту с дарами моря и земли, которая подарит вам ощущение отдыха на средиземноморском побережье!

Ингредиенты

  • Паста Паппарделле 200 г
  • Креветки 250 г
  • Цукини 100 г
  • Помидоры 150 г
  • Красный базилик 15 г
  • Свежий чабрец 10 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Лук 50 г
  • Сливки 23% 150 мл
  • Сыр пармезан 150 г
Рецепт: Суп-пюре из стручковой фасоли

Суп-пюре из стручковой фасоли

1 ч. 30 мин.
43 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 5 г

Этот очень нежный суп-пюре из стручковой фасоли отлично подойдет тем, кто придерживается здорового питания и вегетарианства.

Ингредиенты

  • Стручковая фасоль 500 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Овощной бульон 1 л
  • Картофель 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Пюре из картофеля с луком-пореем

Пюре из картофеля с луком-пореем

40 мин.
91 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 13 г

Пюре из картофеля с луком-пореем — это нежное и ароматное блюдо с оригинальными сладковатыми нотками. Лук-порей придает классическому пюре новую глубину вкуса, делая его идеальным гарниром или самостоятельным угощением. Это простое, но изысканное блюдо прекрасно подойдет для любого стола.

Ингредиенты

  • Картофель 1200 г
  • Лук порей 250 г
  • Масло сливочное 60 г
  • Молоко 50 мл
  • Петрушка листья 15 г
  • Соль 2 ч. л.
Рецепт: Глинтвейн безалкогольный

Глинтвейн безалкогольный

1 ч.
50 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 13 г

Сварите ароматный и согревающий безалкогольный глинтвейн для детского праздника – этот напиток не только вкусен, но и полезен!

Ингредиенты

  • Виноградный сок 1 л
  • Апельсиновый сок 100 мл
  • Апельсины 1 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Корица 2 шт.
  • Кардамон по вкусу
  • Гвоздика по вкусу
  • Бадьян по вкусу
Рецепт: Тыквенный пирог с манкой

Тыквенный пирог с манкой

1 ч. 30 мин.
147 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 32 г

Испеките этот вкусный и полезный тыквенный пирог с манной крупой на кефире под сахарным сиропом.

Ингредиенты

Сироп

  • Сахар 100 г
  • Вода 100 мл
  • Сок лимона 1 шт.
Рецепт: Печеночный торт

Печеночный торт

2 ч.
153 ккал
Б: 9 г
Ж: 8 г
У: 12 г

Приготовьте для тех, кто не любит сладкое, этот сытный печеночный торт, который наверняка придется по вкусу мужской части ваших гостей.

Ингредиенты

Начинка

  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Майонез 350 г
  • Петрушка для украшения

Блины

  • Печень куриная 500 г
  • Мука 150 г
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Макаронные гнезда с фаршем на сковороде с томатным соусом

Макаронные гнезда с фаршем на сковороде с томатным соусом

1 ч. 15 мин.
241 ккал
Б: 7 г
Ж: 12 г
У: 26 г

Приготовьте для домашних настоящий итальянский ужин – макаронные гнезда с фаршем на сковороде, просто тающие во рту!

Ингредиенты

  • Мясной фарш 300 г
  • Томатный сок 200 мл
  • Гнезда из макарон 10 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар щепотка
  • Перец черный молотый по вкусу