Бенто торт своими руками, рецепт в домашних условиях, крем, мини торт, пошагово
Бенто торт — Eda.Video
Бенто торт

Бенто торт

Изображение блюда: Бенто торт — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
297 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 36 г

Происхождение рецепта

Бенто торт пришел к нам из Кореи, хотя слово «бенто» японское. Оно означает небольшую порцию еды, удобно упакованную в коробочку. Бенто тортики действительно миниатюрные, с ними может справиться один едок. Они часто используются в качестве личного подарка, с какой-нибудь индивидуальной надписью или забавным украшением. Поздравьте друзей или домашних маленькими тортиками, украшенными по вашему вкусу и фантазии.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=apAhhmaSsqA

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Бисквит

  • Яйца
  • Сахар
  • Мука
  • Ванилин

Малиновая прослойка

  • Малина
  • Сахар
  • Кукурузный крахмал

Крем для прослойки и покрытия

  • Сливочный сыр
  • Сахарная пудра

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Кастрюля
  • Миксер
  • Лопатка
  • Кондитерский мешок
  • Шпатель
  • Насадки

Бенто торт — это изысканный десерт, который покоряет своими миниатюрными размерами и невероятно нежным вкусом. Приготовить его своими руками в домашних условиях проще, чем кажется: достаточно следовать пошаговым рецептам и использовать качественные ингредиенты. Создайте свой уникальный бенто торт с воздушным кремом и красивым декором, чтобы удивить гостей или порадовать себя вкусным и эстетичным угощением!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Поместите в миску 5 яиц и взбейте миксером около минуты.

Шаг 2:

Добавьте сахар и ванилин и взбивайте 3-4 минуты.

Шаг 3:

Постепенно, аккуратно перемешивая лопаткой, добавьте муку.

Шаг 4:

Застелите противень бумагой, выложите тесто и распределите по всей поверхности при помощи лопатки.

Шаг 5:

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-13 минут.

Шаг 6:

Переверните бисквит, аккуратно удалите бумагу, нарежьте коржи пиалой диаметром 15 см и заверните в пищевую пленку.

Шаг 7:

В кастрюлю на сильном огне выложите малину, засыпьте сахаром и, помешивая, доведите до кипения и полного растворения сахара.

Шаг 8:

Добавьте крахмал, перемешайте. Когда масса начнет густеть, выключите огонь.

Шаг 9:

Выложите в миску крем-чиз и сахарную пудру, тщательно перемешайте и взбейте миксером.

Шаг 10:

С помощью кондитерского мешка нанесите крем на первый корж и распределите шпателем так, чтобы осталось углубление для ягодной начинки.

Шаг 11:

Заполните углубление половиной начинки и накройте еще одним коржом.

Шаг 12:

Таким же образом соберите второй торт.

Шаг 13:

Оставшийся крем разделите на две части. В одну часть добавьте немного розового красителя и перемешайте миксером.

Шаг 14:

Покройте тортики кремом сверху и сбоку.

Шаг 15:

С помощью кондитерских насадок украсьте тортики сверху остатками крема противоположных цветов.

Советы по приготовлению

Будьте аккуратны с готовым бисквитом – если он разломится, собирать торты будет сложнее.

Чтобы зафиксировать первый корж на тарелке, капните на нее немного крема.

Если вы нарежете коржи меньшего диаметра, тортики получатся выше.

Вместо малины можете использовать любую другую ягоду.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шашлык из свинины с картошкой в духовке

Шашлык из свинины с картошкой в духовке

3 ч. 30 мин.
185 ккал
Б: 10 г
Ж: 6 г
У: 9 г

Приготовьте отличное блюдо для отличной компании, не выходя из дома – шашлык из свинины с картошкой в духовке!

Ингредиенты

  • Свинина 1 кг
  • Картофель 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Уксус яблочный 50 мл
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль и специи по вкусу
Рецепт: Закуска из селедки в багете

Закуска из селедки в багете

3 ч.
152 ккал
Б: 9 г
Ж: 7 г
У: 16 г

Приготовьте к новогоднему столу эту несложную и недорогую, но очень вкусную закуску с ароматной сельдью.

Ингредиенты

  • Сельдь с/с 1 шт.
  • Багет 1 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Вареный картофель 1 шт.
  • Вареная свекла 1 шт.
  • Зеленый лук 50 г
  • Сыр плавленый 2 ст. л.
Рецепт: Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

1 ч. 15 мин.
314 ккал
Б: 15 г
Ж: 18 г
У: 24 г

Приготовьте знаменитые котлеты по-киевски, очень нежные, сочные и ароматные, каждая – маленький кулинарный шедевр!

Ингредиенты

Панировка

  • Мука по факту
  • Панировочные сухари по факту
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 1 ст. л.
  • Растительное масло для фритюра
Рецепт: Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста

Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста

1 ч. 15 мин.
255 ккал
Б: 9 г
Ж: 17 г
У: 18 г

Когда совсем нет времени готовить, а хочется вкусно и сытно накормить семью, на выручку приходят разнообразные рулеты: нарезал, скрутил - и готово! Как вариант горячего завтрака, удобного школьного перекуса или быстрого ужина приготовьте завитушки из слоеного теста с сырной начинкой. Универсально и очень просто!

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто 500 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Колбаса копченая 100 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Яйцо 2 шт.
Рецепт: Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке

2 ч.
184 ккал
Б: 15 г
Ж: 16 г
У: 2 г

Шашлык из говядины в духовке получается сочным и вкусным практически у всех – так вы не пересушите даже плотное мясо.

Ингредиенты

  • Говядина 1 кг
  • Минеральная вода
  • Приправа для шашлыка по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Лук 2 шт.
  • Уксус
Рецепт: Салат Чука

Салат Чука

1 ч. 30 мин.
83 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 10 г

Приготовьте самый известный и при этом очень простой и полезный японский салат из морских водорослей вакамэ.

Ингредиенты

  • Сушеные водоросли вакамэ 25 г
  • Паста Мисо 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Мирин 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Рисовый белый уксус 1 ч. л.
  • Сок юдзу 1 ч. л.
  • Морская соль по вкусу
  • Белый жареный кунжут 1 ст. л.
  • Красный перец чили 1 шт.
Рецепт: Миндальное печенье

Миндальное печенье

1 ч. 15 мин.
422 ккал
Б: 7 г
Ж: 13 г
У: 67 г

Нежное миндальное печенье с хрустящей корочкой и ароматной начинкой — идеальный выбор для гурманов!

Ингредиенты

  • Миндаль 120 г
  • Сахар 230 г
  • Белок яйца 3 шт.
  • Мука 30 г
Рецепт: Кабачки, обжаренные в сухарях

Кабачки, обжаренные в сухарях

1 ч. 15 мин.
156 ккал
Б: 7 г
Ж: 9 г
У: 13 г

Приготовьте нежные молодые кабачки, обжаренные в сухарях с яйцом, которые хороши с гарниром на обед или ужин или в качестве закуски.

Ингредиенты

  • Кабачки 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Панировочные сухари 100 г
  • Мука 60 г
  • Сыр чеддер 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Майоран 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.