Бенто торт

Главная страница Все рецепты Бенто торт

Бенто торт

1 ч. 15 мин.

297.0 ккал

Белки: 10.0 г

Жиры: 21.0 г

Углеводы: 36.0 г

Происхождение рецепта

Бенто торт пришел к нам из Кореи, хотя слово «бенто» японское. Оно означает небольшую порцию еды, удобно упакованную в коробочку. Бенто тортики действительно миниатюрные, с ними может справиться один едок. Они часто используются в качестве личного подарка, с какой-нибудь индивидуальной надписью или забавным украшением. Поздравьте друзей или домашних маленькими тортиками, украшенными по вашему вкусу и фантазии.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=apAhhmaSsqA

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Бисквит

Яйца
Сахар
Мука
Ванилин

Малиновая прослойка

Малина
Сахар
Кукурузный крахмал

Крем для прослойки и покрытия

Сливочный сыр
Сахарная пудра

Кухонные принадлежности

Миски
Кастрюля
Миксер
Лопатка
Кондитерский мешок
Шпатель
Насадки

Бенто торт — это изысканный десерт, который покоряет своими миниатюрными размерами и невероятно нежным вкусом. Приготовить его своими руками в домашних условиях проще, чем кажется: достаточно следовать пошаговым рецептам и использовать качественные ингредиенты. Создайте свой уникальный бенто торт с воздушным кремом и красивым декором, чтобы удивить гостей или порадовать себя вкусным и эстетичным угощением!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Поместите в миску 5 яиц и взбейте миксером около минуты.

Шаг 2:

Добавьте сахар и ванилин и взбивайте 3-4 минуты.

Шаг 3:

Постепенно, аккуратно перемешивая лопаткой, добавьте муку.

Шаг 4:

Застелите противень бумагой, выложите тесто и распределите по всей поверхности при помощи лопатки.

Шаг 5:

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-13 минут.

Шаг 6:

Переверните бисквит, аккуратно удалите бумагу, нарежьте коржи пиалой диаметром 15 см и заверните в пищевую пленку.

Шаг 7:

В кастрюлю на сильном огне выложите малину, засыпьте сахаром и, помешивая, доведите до кипения и полного растворения сахара.

Шаг 8:

Добавьте крахмал, перемешайте. Когда масса начнет густеть, выключите огонь.

Шаг 9:

Выложите в миску крем-чиз и сахарную пудру, тщательно перемешайте и взбейте миксером.

Шаг 10:

С помощью кондитерского мешка нанесите крем на первый корж и распределите шпателем так, чтобы осталось углубление для ягодной начинки.

Шаг 11:

Заполните углубление половиной начинки и накройте еще одним коржом.

Шаг 12:

Таким же образом соберите второй торт.

Шаг 13:

Оставшийся крем разделите на две части. В одну часть добавьте немного розового красителя и перемешайте миксером.

Шаг 14:

Покройте тортики кремом сверху и сбоку.

Шаг 15:

С помощью кондитерских насадок украсьте тортики сверху остатками крема противоположных цветов.

Советы по приготовлению

Будьте аккуратны с готовым бисквитом – если он разломится, собирать торты будет сложнее.

Чтобы зафиксировать первый корж на тарелке, капните на нее немного крема.

Если вы нарежете коржи меньшего диаметра, тортики получатся выше.

Вместо малины можете использовать любую другую ягоду.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Торт Панчо

—

277.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 18.0 г

У: 29.0 г

Классический торт Панчо — это невероятно вкусное сочетание мягкого бисквита, нежного сметанного крема и ароматного шоколада. Этот десерт покорит вас своей легкостью в приготовлении и насыщенным вкусом. Приготовьте торт Панчо по нашему видео рецепту и порадуйте своих близких на любом празднике. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы создать идеальный домашний десерт!

Ингредиенты

Яйцо 6 шт.
Сахар 200 г
Соль 1 щеп.
Молоко 120 г
Растительное масло 80 г
Мука 200 г
Какао 40 г
Разрыхлитель 10 г
Сливки 33-35% 630 г
Сахарная пудра 160 г
Сметана 300 г
Вишня/Черешня 200 г
Ананас консервированный 200 г
Грецкие орехи 70 г
Шоколад 30 г

Подробнее

Торт Птичье молоко

1 ч.

309.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 18.0 г

У: 32.0 г

Торт «Птичье молоко» – рецепт этого воздушного десерта с манным кремом и шоколадной урью подарит вам неповторимый глазный вкус детства.

Ингредиенты

Корж

Мука 80 г
Сахар 70 г
Сливочное масло 100 г
Какао 30 г
Яйца 3 шт.
Соль 1 щеп.
Разрыхлитель 1.5 ч. л.

Крем

Молоко 400 мл
Сахар 200 г
Манная крупа 70 г
Масло сливочное 150 г
Лимон 1 шт.

Глазурь

Сахар 3 ст. л.
Какао 3 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Масло сливочное 50 г

Подробнее

Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)

—

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Рецепт торта «‎Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца 8 шт.
Очень мелкий сахар 3 ст. л.
Молоко 6 ст. л.
Экстракт ванили 1 ч. л.
Мука 0.25 стак.
Какао-порошок 0.25 стак.
Кукурузный крахмал 6 ст. л.
Винный камень 1 ч. л.
Подсолнечное масло 6 ст. л.

Для масляной начинки

Сахарная пудра 4 стак.
Масло сливочное 1 стак.
Молоко 0.33 стак.
Ванильный экстракт 1.5 ст. л.
Соль 0.25 ст. л.
Шоколадная паста (из лесных орехов) 0.25 стак.

Для шоколадного крема

Горький шоколад 340 г
Жирные сливки 1.25 стак.

Для украшения торта

Яйцо 2 шт.
Винный камень 0.25 ч. л.
Очень мелкий сахар 0.5 стак.
Какао-порошок 1 ст. л.
Темный шоколад 0.25 стак.
Сахар 1 стак.
Вода 1 стак.
Клюква 1 стак.
Розмарин свежий 6 шт.
Сахарная пудра 0.25 стак.

Подробнее

Итальянский апельсиновый торт

1 ч. 30 мин.

216.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 6.0 г

У: 38.0 г

Попробуйте нежный итальянский апельсиновый торт — ароматный вкус и свежесть цитрусов в каждом кусочке!

Ингредиенты

Для крема

Апельсиновый сок 150 мл
Апельсиновая цедра 2 ч. л.
Сахар 65 г
Желтки 2 шт.
Крахмал 15 г

Подробнее

Торт Сникерс с карамелью и арахисом

2 ч.

376.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 29.0 г

У: 29.0 г

Приготовьте идеальный торт "Сникерс" дома с пошаговым рецептом, карамелью, арахисом и шоколадной начинкой — простой, вкусный и неотличимый от магазинного!