Вегетарианские блинчики с начинкой
—
168 ккал
Белки: 4%
Жиры: 5%
Углеводы: 27%
Происхождение рецепта
Если вы не едите яиц, то обычные рецепты блинчиков вам не подходят. Попробуйте испечь тонкие вегетарианские блинчики с начинкой, вам понадобятся только молоко, масло, мука и крахмал. В качестве начинки можете взять свои любимые овощи – например, картошку, морковь и стручковую фасоль.
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=TtYqnDpRDF0
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Соль по вкусу
- Молоко 1 л.
- Сливочное масло 100 гр.
- Мука 500 гр.
- Картофель 300 гр.
- Сахар 3 ст. л.
- Морковь 150 гр.
- Стручковая фасоль 150 гр.
- Кукурузный крахмал 2 ч. л.
- Сода 2/3 ст. л.
- Специи по вкусу
Кухонные принадлежности
- Миска
- Ложка
- Кастрюля
- Сковорода
- Лопатка
Пошаговый рецепт
- Нарежьте маленькими кубиками картофель и морковь.
- Разогрейте в сковороде сливочное масло.
- Добавьте в сковороду картофель, морковь и стручковую фасоль.
- Посолите, перемешайте и обжарьте до готовности.
- Добавьте специи, перемешайте.
- Налейте в миску пол-литра молока, добавьте муку, сахар, соль, кукурузный крахмал и соду. Перемешайте.
- Налейте в кастрюлю пол-литра молока, добавьте 100 грамм сливочного масла и доведите до кипения, чтобы масло растаяло.
- Влейте горячее молоко в тесто, перемешайте.
- Разогрейте сковороду и испеките блинчики.
- Положите на каждый блинчик порцию начинки и заверните.
Советы по приготовлению
Овощи для начинки можно взять другие – например, обычная или цветная капуста, брокколи и зеленый горошек.
Обжаривайте начинку на сковороде без крышки, чтобы овощи не превратились в кашу.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
