Брауни из яблока в микроволновке
Происхождение рецепта
Брауни родом из США. Яблочный вариант — современная домашняя версия классического десерта. Традиционный брауни обычно готовят с шоколадом, маслом, сахаром и мукой, а в этом варианте часть привычных ингредиентов заменяет яблоко. Благодаря этому десерт получается более легким, влажным и фруктово-шоколадным. Приготовление в микроволновке позволяет получить готовый брауни всего за несколько минут.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Яблоко
- Яйцо
- Какао-порошок
- Разрыхлитель
- Кокосовое масло
Кухонные принадлежности
- Нож
- Миска
- Ложка
- Блендер
- Разделочная доска
- Тарелки для подачи
- Крышка для микроволновки
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте небольшими произвольными кусочками.
Шаг 2:
Переложите яблоко в чашу блендера, добавьте яйцо, какао-порошок и разрыхлитель.
Шаг 3:
Взбейте все ингредиенты блендером до получения однородной массы без крупных кусочков яблока.
Шаг 4:
Форму или миску, подходящую для микроволновой печи, слегка смажьте кокосовым маслом. Влейте подготовленное тесто.
Шаг 5:
Накройте форму крышкой для микроволновой печи и готовьте около 3 минут 10 секунд.
Шаг 6:
Аккуратно переверните готовый брауни на тарелку. Украсьте шоколадом, зернами граната и свежими ягодами, затем подавайте к столу.
Советы по приготовлению
Используйте сладкое спелое яблоко — от его вкуса зависит сладость готового брауни.
Какао лучше брать без добавления сахара, чтобы сохранить насыщенный шоколадный вкус.
Не заполняйте форму доверху, поскольку во время приготовления масса немного поднимается.
Точное время приготовления зависит от мощности микроволновой печи.
Не передерживайте брауни, иначе его текстура может стать сухой и плотной.
Перед подачей дайте десерту постоять 1–2 минуты — так его будет легче аккуратно извлечь из формы.
НА ЗАМЕТКУ: Яблочный брауни можно дополнить натуральным йогуртом, ягодами, орехами или небольшим количеством растопленного шоколада.
