Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

• Слоеное дрожжевое тесто 500 г
• Помидоры 4 шт.
• Твердый сыр 150 г
• Сыр рассольный 150 г
• Сметана 200 г
• Мука 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Чеснок 1 зубч.
• Помидоры черри 8 шт.
• Черный молотый перец по вкусу
• Прованские травы сухие по вкусу

Для крема

• Апельсиновый сок 150 мл
• Апельсиновая цедра 2 ч. л.
• Сахар 65 г
• Желтки 2 шт.
• Крахмал 15 г

Гарнир

• Сливочное масло 40 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Рис 200 г
• Черный перец 5 г
• Соль 10 г

Тесто

• Сливочное масло 180 г
• Желток 3 шт.
• Сметана 250 мл
• Мука 3 стак.
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель 10 г

Начинка

• Грецкие орехи 300 г
• Яичные белки 4 шт.
• Сахар 300 г

Дополнительно

• Желток 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Мед 5 ст. л.
• Половинки грецкого ореха 80 г

• Чечевица 200 г
• Рис басмати 200 г
• Лук 400 г
• Имбирь 1 ст. л.
• Чеснок 1 ст. л.
• Томатное пюре 200 г
• Порошок зиры 1 ч. л.
• Порошок кориандра 1 ч. л.
• Кайенский перец 0.25 ч. л.
• Соль по вкусу
• Вода 475 мл
• Петрушка 70 г
• Перец по вкусу
• Лимонный сок по вкусу
• Оливковое масло 2 ст. л.

• Соль 1.5 ч. л.
• Чеснок 3 зубч.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Вода 1.6 л
• Мука 180 г
• Лук 100 г
• Картофель 350 г
• Яйцо 1 шт.
• Морковь 100 г
• Перец черный молотый 0.33 ч. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Курица 300 г

• Картофель 600 г
• Огурец 1 шт.
• Красный лук 0.5 шт.
• Зеленый лук 4 веточ.
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Паприка щепотка
• Растительное масло 1 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Майонез 1 ст. л.

• Тыква 200 г
• Изюм 60 г
• Кипяток 50 мл
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Финики 2 ст. л.
• Соус Тамари/соевый 2 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Лук по вкусу