Конвертики с бананами на сковородке
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Мука 200 гр.
- Соль 1/4 ч. л.
- Тёплая вода 120 мл.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Банан 4 шт.
- Сахар по желанию
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Скалка
- Полотенце
- Сковорода
- Лопатка
- Пищевая пленка
Не все любят «заморачиваться» по утрам на что-то сложнее бутербродов, яичницы или оладий – ведь нужно собираться и бежать на работу. Но в выходной день можно позволить себе блеснуть кулинарными талантами и приготовить что-то необычное – например, румяные конвертики из пресного теста с банановой начинкой. Это не очень быстрый, но совсем несложный рецепт, результат порадует вас и особенно ваших детей.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Насыпьте в миску муку, добавьте соль и хорошо перемешайте.
Шаг 2:
Влейте полстакана теплой воды, тщательно перемешайте до образования хлопьев теста.
Шаг 3:
Добавьте растительное масло, замесите тесто рукой до гладкости, плотно укройте пленкой и оставьте на 20 минут.
Шаг 4:
Вымесите тесто еще раз, выложите на доску и разделите на 4 части.
Шаг 5:
Скатайте из каждого куска шарик, постепенно заворачивая тесто внутрь себя.
Шаг 6:
Покатайте шарики в растительном масле, накройте пленкой и полотенцем и оставьте минимум на 2 часа.
Шаг 7:
Смажьте доску растительным маслом, выложите кусочек теста, растяните руками и тонко раскатайте скалкой в прямоугольник.
Шаг 8:
Обрежьте края ножом для пиццы.
Шаг 9:
Очистите и нарежьте тонкими ломтиками бананы.
Шаг 10:
Выложите нарезанный банан тремя стопками ломтиков в середину теста и сложите тесто конвертиком – сперва по длинным сторонам, потом по коротким.
Шаг 11:
Смажьте сковороду на огне маслом и выложите на нее конвертик, смазав маслом сверху.
Шаг 12:
Когда она сторона конвертика подрумянится, переверните.
Шаг 13:
Еще раз немного обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
Шаг 14:
Повторите с оставшимся тестом и бананами.
Советы по приготовлению
Для начинки лучше брать спелые бананы средних размеров.
Бананы нужно очистить полностью, удалив не только кожуру, но и белые полоски волокон по бокам.
Если хотите, чтобы конвертики были слаще, посыпьте бананы перед заворачиванием сахаром.
Комментарии к статье
Ну этот рецепт уж совсем для завтрака не подходит. Вначале оставить тесто на 20 минут ещё ладно, но потом на 2 часа?
Добрый день! Благодарим за ваш комментарий. Для нас очень важна обратная связь, и мы ежедневно работаем над улучшением сайта. В описание рецепта добавлено время приготовления.