Классический глинтвейн
Происхождение рецепта
Смешивать красное вино с пряностями любили еще в Древнем Риме, но только холодные зимы Северной и Центральной Европы способствовали появлению горячего пряного напитка, который отлично согревает в холода и создает праздничное настроение на Рождество, Новый год и на любой вечеринке. Приготовьте классический алкогольный глинтвейн на красном вине.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Красное вино
-
Имбирь
-
Апельсины
-
Анис
-
Корица
-
Острый перец
-
Гвоздика
-
Сахар
-
Вода
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Крышка
- Ковшик
- Сито
- Кулинарный термометр
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Налейте воду в ковшик, добавьте специи и 2 кружочка апельсина.
Шаг 2:
Поставьте на огонь, доведите до кипения, плотно закройте крышкой и варите 7 минут.
Шаг 3:
Добавьте сахар и вновь доведите до кипения.
Шаг 4:
Когда смесь закипит, добавьте вино, доведите глинтвейн до температуры 80-81 градус и выключите плиту.
Шаг 5:
Накройте глинтвейн крышкой и оставьте на плите еще на 5 минут.
Шаг 6:
Разлейте напиток по стаканам через сито и подавайте горячим. Разлейте напиток по стаканам через сито и подавайте горячим.
Советы по приготовлению
Можно использовать как коричневый, так и белый сахар.
Не кипятите глинтвейн после добавления вина, иначе напиток потеряет крепость.
Страница не предназначена для просмотра лицам младше 18 лет!
