Классический суп с фрикадельками и картошкой - пошаговый рецепт на EdaVideo
Войти
Добавить рецепт
Классический суп с фрикадельками и вермишелью — Eda.Video
Классический суп с фрикадельками и вермишелью
Главная страница Все рецепты Классический суп с фрикадельками и вермишелью

Классический суп с фрикадельками и вермишелью

Изображение блюда: Классический суп с фрикадельками и вермишелью — Eda.Video
—
63 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 5 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=MKiBYuTRJ5g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Фарш
  • Лук
  • Картофель
  • Вода
  • Лавровый лист
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Вермишель
  • Соль и перец
  • Паприка

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ложка
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка

Классический суп с домашними фрикадельками знаком каждому с детских лет. И хотя занятые люди все чаще покупают замороженные фрикадельки, стоит хотя бы изредка возвращаться к старым-добрым рецептам. Этот простой суп сможет легко приготовить даже не очень опытный кулинар, он хорош и на обед, и на ужин.

Пошаговый рецепт

  1. Натрите на терке луковицу.
  2. Выложите в миску 300 гр. фарша, добавьте натертый лук, соль и перец по вкусу.
  3. Перемешайте котлетную массу руками и сформируйте небольшие фрикадельки.
  4. Нарежьте кубиками картофелины, поместите в кастрюлю с кипящей водой и варите 5 минут.
  5. Посолите, добавьте соль и лавровый лист, помешайте.
  6. Мелко нарежьте небольшую луковицу и морковь – колечками.
  7. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук и морковь в течение 3-4 минут.
  8. Поместите фрикадельки и тушеные овощи в кастрюлю с картошкой и варите 10 минут под крышкой.
  9. Удалите лавровый лист, добавьте вермишель, соль, перец и паприку по вкусу, помешайте и готовьте еще 5 минут под крышкой.
  10. Перемешайте, снимите с огня и разлейте по тарелкам, украсив свежим укропом.

Советы по приготовлению

Можете приготовить 28 маленьких фрикаделек или чуть меньшее число фрикаделек покрупнее – как вам больше нравится.

Не пережарьте овощи, иначе вкус супа станет грубым.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Наталья

Любимый с детства суп. Приготовление не сложнее прочих, нравится и взрослым и детям особенно. Лёгкий, скорее даже диетический

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Салат Мужской каприз

Салат Мужской каприз

45 мин.
264 ккал
Б: 12 г
Ж: 23 г
У: 3 г

Салат "Мужской каприз" с курицей — это идеальное сочетание вкуса и сытности, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты

  • Вареная говядина 400 г
  • Сыр 200 г
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сок лимона 0.5 шт.
  • Майонез 250 г
Подробнее
Рецепт: Рецепт пряников «Стеклянные звездочки»

Рецепт пряников «Стеклянные звездочки»

—
434 ккал
Б: 5 г
Ж: 23 г
У: 54 г

Испеките очень красивые пряничные звездочки с разноцветными «стеклянными» серединками на новогоднюю елку.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 130 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Мука 200 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Разноцветные леденцы по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца Пепперони

Пицца Пепперони

1 ч. 15 мин.
348 ккал
Б: 16 г
Ж: 16 г
У: 21 г

Некоторые любят погорячее, и среди поклонников пиццы таких немало. Попробуйте приготовить пикантное угощение по-итальянски своими руками.

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Дрожжи 2 г
  • Вода 275 мл
  • Растительное масло 25 г
  • Соль 3 г
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Колбаса пепперони 200 г
  • Томатная паста по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей

40 мин.
274 ккал
Б: 15 г
Ж: 19 г
У: 9 г

Салат Цезарь с курицей – рецепт, который легко выглядит и который всегда становится украшением стола.

Ингредиенты

  • Хлеб белый 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Сыр пармезан 105 г
  • Зеленый салат 200 г
  • Филе куриной грудки 1 шт.
  • Соль крупная по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сок лимонный 2 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Красный винный уксус 1 ст. л.
  • Анчоусы 30 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Вода 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Клафути с вишней»

Рецепт «Клафути с вишней»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Клафути с вишней — это традиционный французский десерт, который сочетает в себе легкость заварного теста и сочную кислинку вишни. Этот десерт идеально подходит для уютного семейного ужина или угощения гостей. Попробуйте приготовить клафути, чтобы насладиться гармонией простоты и изысканности!

Ингредиенты

  • Яйца куриные 4 шт.
  • Вишня 600 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Молоко 240 г
  • Мука 125 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 100 г
  • Ванильный экстракт 0.5 ч. л.
  • Миндальный экстракт 0.5 ч. л.
  • Сахарная пудра 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Кулебяка с капустой»

Рецепт «Кулебяка с капустой»

—
166 ккал
Б: 3 г
Ж: 5 г
У: 29 г

Приготовьте вегетарианскую кулебяку с ароматной тушеной капустой в традиционном русском стиле.

Ингредиенты

Тесто

  • Молоко 150 мл
  • Сахар 2 ст. л.
  • Дрожжи 1 ч. л.
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 280 г

Начинка

  • Капуста белокочанная 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Простой острый соус Кочи Тириме

Простой острый соус Кочи Тириме

40 мин.
599 ккал
Б: 1 г
Ж: 55 г
У: 4 г

Этот простой корейский соус подойдет даже начинающему кулинару, который любит острые приправы.

Ингредиенты

  • Растительное масло 100 г
  • Красный острый перец 50 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
Подробнее
Рецепт: Баклажаны с сыром и помидорами на сковороде

Баклажаны с сыром и помидорами на сковороде

1 ч.
122 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 5 г

Приготовьте это простое и очень вкусное вегетарианское блюдо из баклажанов с томатами и расплавленным сыром.

Ингредиенты

  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Баклажаны 1 шт.
  • Томатное пюре 500 г
  • Моцарелла 150 г
  • Соль, перец, сахар по вкусу
  • Петрушка по вкусу
Подробнее