Классический суп с фрикадельками и картошкой - пошаговый рецепт на EdaVideo
Войти
Классический суп с фрикадельками и вермишелью — Eda.Video
Классический суп с фрикадельками и вермишелью
Главная страница Все рецепты Классический суп с фрикадельками и вермишелью

Классический суп с фрикадельками и вермишелью

Изображение блюда: Классический суп с фрикадельками и вермишелью — Eda.Video
—
63 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 5 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=MKiBYuTRJ5g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Фарш 300 гр.
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Вода 1,5 л.
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вермишель 30 гр.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Паприка по вкусу.

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ложка
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка

Классический суп с домашними фрикадельками знаком каждому с детских лет. И хотя занятые люди все чаще покупают замороженные фрикадельки, стоит хотя бы изредка возвращаться к старым-добрым рецептам. Этот простой суп сможет легко приготовить даже не очень опытный кулинар, он хорош и на обед, и на ужин.

Пошаговый рецепт

  1. Натрите на терке луковицу.
  2. Выложите в миску 300 гр. фарша, добавьте натертый лук, соль и перец по вкусу.
  3. Перемешайте котлетную массу руками и сформируйте небольшие фрикадельки.
  4. Нарежьте кубиками картофелины, поместите в кастрюлю с кипящей водой и варите 5 минут.
  5. Посолите, добавьте соль и лавровый лист, помешайте.
  6. Мелко нарежьте небольшую луковицу и морковь – колечками.
  7. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук и морковь в течение 3-4 минут.
  8. Поместите фрикадельки и тушеные овощи в кастрюлю с картошкой и варите 10 минут под крышкой.
  9. Удалите лавровый лист, добавьте вермишель, соль, перец и паприку по вкусу, помешайте и готовьте еще 5 минут под крышкой.
  10. Перемешайте, снимите с огня и разлейте по тарелкам, украсив свежим укропом.

Советы по приготовлению

Можете приготовить 28 маленьких фрикаделек или чуть меньшее число фрикаделек покрупнее – как вам больше нравится.

Не пережарьте овощи, иначе вкус супа станет грубым.

Поделиться

Комментарии к статье

Наталья

Любимый с детства суп. Приготовление не сложнее прочих, нравится и взрослым и детям особенно. Лёгкий, скорее даже диетический

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический рыбный салат

Классический рыбный салат

—
139 ккал
Б: 9 г
Ж: 8 г
У: 7 г

Приготовьте классический рыбный салат как отличное дополнение к обеду, на ужин или в качестве праздничной закуски.

Ингредиенты

  • Рыбные консервы 240 гр.
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Морковь вареная 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Кускус со свежими овощами»

Рецепт «Кускус со свежими овощами»

15-20
—
Б: —
Ж: —
У: —

Кускус с разными добавками – отличное основное или гарнирное блюдо, сытное и практически на любой вкус.

Ингредиенты

  • Кускус 200 гр.
  • Кипяток 200 мл.
  • Помидоры 200 гр.
  • Огурец 200 гр.
  • Сок лимона 1/2 шт.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Сахар 1,5 ч. л.
  • Соль по вкусу.
  • Молотый черный перец 1 ч. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Петрушка 15 гр.
  • Кинза 10 гр.
  • Мята 5 гр.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Тыквенная масала»

Рецепт «Тыквенная масала»

—
97 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 17 г

Это экзотическое индийское блюдо из самой обычной тыквы придется по вкусу всем сторонникам вегетарианства и не только.

Ингредиенты

  • Тыква 300 гр.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Зернистая горчица 1/2 ч. л.
  • Урад Дал 1/2 ч. л.
  • Асафетида по вкусу.
  • Сушеный чили 1 шт.
  • Лук 1/2 шт.
  • Измельченный чеснок 3 зубчика.
  • Халапеньо 1 шт.
  • Листья карри по вкусу.
  • Порошок чили 1/2 ч. л.
  • Порошок кардамона 1/2 ч. л.
  • Порошок зиры 1/4 ч. л.
  • Куркума по вкусу.
  • Гарам Масала щепотка.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Кинза по вкусу.
  • Соль по вкусу.
Подробнее
Рецепт: Жареный тофу с овощами

Жареный тофу с овощами

—
147 ккал
Б: 4 г
Ж: 8 г
У: 14 г

Эта вкусная и питательная закуска из обжаренного тофу с овощами и грибами шиитаке станет отличным здоровым перекусом.

Ингредиенты

  • Лук 80 гр.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Болгарский перец 111 гр.
  • Шиитаке 2 шт.
  • Тофу 300 гр.
  • Кукурузный сироп 4 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Блинчики-улитки с начинкой»

Рецепт «Блинчики-улитки с начинкой»

—
278 ккал
Б: 6 г
Ж: 14 г
У: 33 г

Попробуйте эти вкусные булочки-блинчики с начинкой по старинному восточному рецепту. Готовить их совсем несложно!

Ингредиенты

  • Вода 100 мл.
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Мука 150 гр.
  • Оливковое масло 100 мл.
  • Зеленый лук 40 гр.
  • Сыр тертый 50 гр.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Тыквенный пирог с манкой»

Рецепт «Тыквенный пирог с манкой»

—
147 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 32 г

Испеките этот вкусный и полезный тыквенный пирог с манной крупой на кефире под сахарным сиропом.

Ингредиенты

Сироп

  • Сахар 100 гр.
  • Вода 100 мл.
  • Сок лимона 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Сырный пирог из черствого хлеба»

Рецепт приготовления «Сырный пирог из черствого хлеба»

—
246 ккал
Б: 12 г
Ж: 14 г
У: 18 г

Если у вас зачерствел батон, не огорчайтесь и не спешите его выбрасывать. Превратите неприятность в удачную возможность и приготовьте очень вкусный и нежный сырный пирог, который не стыдно подать даже во время дружеского чаепития!

Ингредиенты

  • Хлеб 300 гр.
  • Яйца 4 шт.
  • Сметана 200 гр.
  • Сыр 200 гр.
  • Соль 5 гр.
  • Молотый черный перец 3 гр.
  • Паприка сладкая 3 гр.
  • Орегано 3 гр.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Зимний салат»

Рецепт «Зимний салат»

—
216 ккал
Б: 15 г
Ж: 16 г
У: 3 г

В новогодние праздники проявите немного фантазии и приготовьте этот очень вкусный и красивый зимний салат.

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки 2 шт.
  • Консервированная кукуруза 1/2 банки
  • Сыр твердый 150 гр.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Майонез 200 гр.
Подробнее