Новогодние капкейки с шариками — рецепт в домашних условиях на Eda.Video
Рецепт «Новогодние капкейки с шариками» — Eda.Video
Рецепт «Новогодние капкейки с шариками»
Главная страница Все рецепты Рецепт «Новогодние капкейки с шариками»

Рецепт «Новогодние капкейки с шариками»

Изображение блюда: Рецепт «Новогодние капкейки с шариками» — Eda.Video
391 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 26 г
Углеводы: 38 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=l35JVdnUbBk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Шарики

  • Вода
  • Желатин

Капкейки "Красный бархат"

  • Сахар
  • Растительное масло
  • Яйцо
  • Ванильный экстракт
  • Пахта
  • Пищевой краситель
  • Мука
  • Какао
  • Соль
  • Пищевая сода
  • Разрыхлитель

Украшение

  • Сливочный сыр
  • Жирные сливки
  • Сахарная пудра
  • Ванильный экстракт

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Миксер
  • Лопатка
  • Форма для кексов
  • Зубочистка
  • Бумажные формочки
  • Пенопластовая доска

Эти очень вкусные и красивые капкейки, похожие на декоративные шарики со снегом, можно поставить и под новогоднюю елку, и на праздничный стол. Оригинальный рецепт поможет вам сделать новогодний праздник по-настоящему запоминающимся.

Пошаговый рецепт

  1. Надуйте маленький воздушный шарик, завяжите, наколите узелок на шпажку или зубочистку.
  2. Разведите в воде три пакетика порошкообразного желатина и оставьте набухать 5 минут.
  3. Растопите смесь в микроволновке в течение полминуты-минуты, снимите пену.
  4. Смочите шарики в желатине и подвесьте их на ночь высыхать, вколов шпажки в пенопластовую доску.
  5. Прорежьте и сдуйте шарики, осторожно отделите от желатиновой оболочки, вытащите, аккуратно расправьте желатиновые шары и ровно обрежьте край.
  6. Приготовим капкейки. В миску насыпьте сахар, влейте растительное масло, смешайте миксером.
  7. Добавьте яйца и ванильный экстракт, влейте пахту. Взбейте миксером.
  8. Добавьте красный пищевой краситель. Перемешайте миксером.
  9. Просейте в ту же миску муку и какао-порошок, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Смешайте миксером и лопаткой до однородности.
  10. Поставьте в форму для кексов бумажные гофрированные формочки и заполните тестом до половины.
  11. Разогрейте духовку до 177 градусов и выпекайте 18-20 минут.
  12. Взбейте в миске миксером сливочный сыр и перемешайте лопаткой.
  13. Добавьте сливки для взбивания, взбейте миксером.
  14. Добавьте сахарную пудру, размешивая миксером.
  15. Добавьте ванильный экстракт и взбейте крем до твердых пиков. Перемешайте лопаткой.
  16. Украсьте капкейки кремом, небольшими расписными пряниками и кондитерской посыпкой и накройте желатиновыми шарами.

Советы по приготовлению

Будьте очень осторожны, вынимая шарик из высохшего желатинового шара, чтобы не разорвать его. Если же он помялся, его можно аккуратно выправить.

Добавляйте ингредиенты в тесто и крем постепенно, перемешивая миксером.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

174 ккал
Б: 13 г
Ж: 12 г
У: 2 г

Приготовьте на любое торжество салат из кальмаров по классическому советскому рецепту.

Ингредиенты

  • Кальмары 300 г
  • Яйца 3 шт.
  • Лук репчатый 35 г
  • Петрушка свежая 3 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Рецепт: Рецепт приготовления «Соус Арабьята»

Рецепт приготовления «Соус Арабьята»

Б:
Ж:
У:

Соус Арабьята — это острый и ароматный итальянский соус на основе помидоров, чеснока и перца чили. Этот насыщенный соус придаст любому блюду пикантность и яркий вкус, идеально подходящий для пасты, мяса или овощей.

Ингредиенты

  • Помидоры 4 шт.
  • Томатная паста 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Оливки 5 шт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец чили 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Прованские травы сухие 1 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Листья базилика 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
Рецепт: Сливочный куриный суп с овощами

Сливочный куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.
40 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 2 г

Приготовьте этот очень вкусный куриный суп с брокколи и зеленым горошком, заправленный нежными сливками.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 20 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Картофель 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Куриный бульон 1 л
  • Куриное филе 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Розмарин по вкусу
  • Брокколи 150 г
  • Зеленый горошек 70 г
  • Сливки 200 мл
Рецепт: Рецепт «Классический куриный суп»

Рецепт «Классический куриный суп»

Б:
Ж:
У:

Классический куриный суп — это легкий и питательный бульон с нежными кусочками курицы и овощами.

Ингредиенты

  • Курица 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Макароны 120 г
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец черный горошком 7 шт.
  • Вода 2 л
Рецепт: Яблочный джем

Яблочный джем

1 ч. 15 мин.
154 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 38 г

Этот очень простой и ароматный яблочный джем в сковороде может приготовить любой, даже совсем новичок.

Ингредиенты

  • Яблоки 1 кг
  • Вода 250 мл
  • Сахар 500 г
Рецепт: Рецепт «Закуска с красной рыбой на сырном печенье»

Рецепт «Закуска с красной рыбой на сырном печенье»

301 ккал
Б: 14 г
Ж: 19 г
У: 18 г

Эта вкусная и аппетитная на вид закуска обязательно привлечет внимание ваших гостей за новогодним столом.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 40 г
  • Сыр 100 г
  • Соль 1 щеп.
  • Прованские травы сухие 0.25 ч. л.
  • Перец чили по вкусу
  • Сухой чеснок 0.25 ч. л.
  • Мука 100 г
  • Молоко 1.5 ст. л.
  • Творожный сыр 100 г
  • Красная рыба 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Кунжут по желанию
Рецепт: Крем чиз для торта

Крем чиз для торта

15 мин.
352 ккал
Б: 12 г
Ж: 37 г
У: 23 г

Если вы хотите, чтобы ваша праздничная выпечка просто таяла во рту, приготовьте нежный крем из сливочного сыра – крем чиз.

Ингредиенты

  • Сливочный сыр 600 г
  • Сахарная пудра 200 г
  • Сливки 33% 130 мл
Рецепт: Рецепт «Миндальное печенье»

Рецепт «Миндальное печенье»

Б:
Ж:
У:

Нежное миндальное печенье с хрустящей корочкой и ароматной начинкой — идеальный выбор для гурманов!

Ингредиенты

  • Миндаль 120 г
  • Сахар 230 г
  • Белок яйца 3 шт.
  • Мука 30 г