Торт Рыжик — рецепт
Войти
Добавить рецепт
Торт Рыжик — Eda.Video
Торт Рыжик
Главная страница Все рецепты Торт Рыжик

Торт Рыжик

Изображение блюда: Торт Рыжик — Eda.Video
2 ч. 10 мин.
416 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 54 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=GQmvQrLptA8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мед
  • Сахар
  • Сливочное масло
  • Сода
  • Яйца
  • Мука

Для крема

  • Варёная сгущенка
  • Сгущённое молоко
  • Масло сливочное

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Кастрюля
  • Противень
  • Венчик
  • Миксер
  • Лопатка
  • Блендер
  • Бумага

Торт «Рыжик» — рецепт, который не оставит равнодушным ни одного любителя сладкого. Воздушные коржи и нежный крем создают идеальное сочетание вкусов, которое покоряет ваши чувства. Этот торт станет настоящей изюминкой на любой праздник!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выложите в кастрюлю мед и сливочное масло и растопите на медленном огне, постоянно помешивая.

Шаг 2:

Добавьте соду, и варите, постоянно помешивая, до карамельного цвета. Вылейте в глубокую миску и дайте немного остыть.

Шаг 3:

В чистую миску разбейте яйца, размешайте, добавьте сахар и взбейте венчиком до однородного состояния.

Шаг 4:

Соедините обе массы, хорошо перемешайте и постепенно, размешивая, введите муку.

Шаг 5:

Когда тесто станет густым, посыпьте стол мукой и вымесите тесто руками.

Шаг 6:

Раскатайте тесто в колбаску, разделите на несколько частей, скатайте в шарики и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 7:

Присыпьте бумагу для выпечки мукой, расплющите шарик теста и раскатайте скалкой. Вырежьте круг диаметром 20 см. Сделайте на корже наколы вилкой.

Шаг 8:

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте корж вместе обрезками до готовности 2-3 минуты. Повторите со всеми коржами и дайте им остыть.

Шаг 9:

Смешайте в миске вареную и обычную сгущенку до однородного цвета.

Шаг 10:

Взбейте миксером размягченное сливочное масло.

Шаг 11:

Продолжая взбивать, маленькими порциями добавляйте сгущенное молоко.

Шаг 12:

Разложите порции крема по коржам поровну, оставив часть, для обмазывания собранного торта.

Шаг 13:

Соберите торт, распределяя крем по коржам и укладывая их друг на друга. Покройте кремом боковую часть торта.

Шаг 14:

Подсушите обрезки в духовке 1 минуту при 180 градусах, остудите и раскрошите в блендере.

Шаг 15:

Покройте торт крошкой, оставьте на столе на пару часов, затем уберите в холодильник на ночь.

Советы по приготовлению

Муку лучше предварительно просеять, чтобы не осталось комочков.

Вводите сгущенку в крем понемногу, чтобы он получился однородным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Ирина

Класс👍

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Соус Хреновина

Соус Хреновина

40 мин.
34 ккал
Б: 2 г
Ж: 0 г
У: 7 г

Попробуйте наш уникальный соус «Хреновина» — пикантное сочетание хрена и помидоров, которое добавит изюминку вашим блюдам!

Ингредиенты

  • Корень хрена 200 г
  • Помидоры 2 кг
  • Чеснок 200 г
  • Соль 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Гречневая каша с грибами»

Рецепт приготовления «Гречневая каша с грибами»

40 мин.
95 ккал
Б: 9 г
Ж: 8 г
У: 42 г

Приготовьте на обед или ужин очень вкусное и питательное вегетарианское блюдо – гречневую кашу с грибами.

Ингредиенты

  • Гречка 1 стак.
  • Вода 400 мл
  • Морковь 140 г
  • Репчатый лук 140 г
  • Грибы 250 г
  • Молотый черный перец 0.33 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Мясной пирог Солнышко

Мясной пирог Солнышко

2 ч.
243 ккал
Б: 8 г
Ж: 9 г
У: 32 г

Этот очень красивый и сытный пирог украсит собой любое торжество. А главное, испечь его не так уж трудно!

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 700 г
  • Молоко топленое 400 мл
  • Сахар 1 ст. л.
  • Дрожжи 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сливочное масло 125 г
  • Яичные белки 2 шт.

Начинка

  • Говяжий фарш 350 г
  • Лук 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из куриной грудки на сковороде

Котлеты из куриной грудки на сковороде

55 мин.
146 ккал
Б: 18 г
Ж: 5 г
У: 7 г

Приготовьте для всей семьи классические котлеты из куриной грудки – очень нежные, вкусные и полезные.

Ингредиенты

  • Куриная грудка 1200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло сливочное 70 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Хлеб белый горбушка.
  • Молоко по факту
  • Мука по факту
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Рецепт блинов на молоке с кипятком

Рецепт блинов на молоке с кипятком

1 ч.
169 ккал
Б: 6 г
Ж: 6 г
У: 24 г

Приготовьте нежные, тонкие блины на молоке с кипятком — ажурные, с дырочками, они станут идеальным завтраком или десертом для всей семьи!

Ингредиенты

  • Молоко 225 мл
  • Мука пшеничная 150 г
  • Кипяток 225 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 50 г
  • Растительное масло 5 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
  • Соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Сметанно-ореховый десерт

Сметанно-ореховый десерт

1 ч.
308 ккал
Б: 6 г
Ж: 22 г
У: 16 г

Приготовьте этот очень простой и вкусный холодный десерт из самой обычной сметаны, меда и грецких орехов.

Ингредиенты

  • Сметана 300 г
  • Мед 100 г
  • Желатин 15 г
  • Молоко 150 г
  • Грецкие орехи 100 г
Подробнее
Рецепт: Черничный смузи с овсянкой и чиа

Черничный смузи с овсянкой и чиа

30 мин.
145 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 18 г

Если вам захотелось приятного и освежающего перекуса, приготовьте себе полезный молочный смузи с овсянкой, семенами чиа и черникой.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 2 ст. л.
  • Семена чиа 1 ст. л.
  • Орехи 20 г
  • Черника 80 г
  • Кленовый сироп/мед 1 ст. л.
  • Молоко 240 мл
  • Корица для декора
Подробнее
Рецепт: Картофельная закуска Скордалия

Картофельная закуска Скордалия

1 ч. 30 мин.
172 ккал
Б: 2 г
Ж: 12 г
У: 15 г

Приготовьте необычную греческую постную закуску из обычной картошки с чесноком и миндалем – такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты

  • Картофель 900 г
  • Миндаль 150 г
  • Чеснок 6 зубч.
  • Винный белый уксус 50 мл
  • Оливковое масло 175 мл
  • Петрушка свежая 5 г
  • Зеленый лук 2 стеб.
  • Цедра лимона 0.5 шт.
  • Вода 1.5 л
  • Соль 2.5 ч. л.
Подробнее