Окрошка с говядиной рецепт на квасе
Окрошка с говядиной на квасе — Eda.Video
Окрошка с говядиной на квасе
Главная страница Все рецепты Окрошка с говядиной на квасе

Окрошка с говядиной на квасе

Изображение блюда: Окрошка с говядиной на квасе — Eda.Video
1 ч.
87 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Окрошка с говядиной на квасе — это классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю и связано с традициями летнего питания. Окрошка как блюдо возникла в России, вероятно, в XVII-XVIII веках. Это холодный суп, который идеально подходит для жаркой погоды, так как сочетает в себе свежие овощи и мясо, что делает его питательным и освежающим.

Источник: https://rutube.ru/video/7ffc2dea60abed48031dcf3f75aca40d/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Вареная говядина
  • Редис
  • Огурец
  • Картофель
  • Яйца
  • Квас
  • Зелень
  • Сметана
  • Горчица
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Ложка
  • Кастрюля

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 1 Нарежьте отварную говядину на небольшие кусочки.

Шаг 2:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 2 Нарежьте мелкими кубиками отварной картофель.

Шаг 3:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 3 Так же мелко нарежьте редис и огурец.

Шаг 4:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 4 Мелко нарежьте лук, укроп и петрушку.

Шаг 5:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 5 Объедините ингредиенты в глубокой миске, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 6 Разложите окрошку по глубоким тарелкам, залейте квасом, заправьте сметаной и горчицей по вкусу.

Советы по приготовлению

Перед нарезкой остудите отварные ингредиенты.

Нарезайте все ингредиенты на кусочки примерно одного размера.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Коктейль «Ром-мороженое»

Коктейль «Ром-мороженое»

199 ккал
Б: 2 г
Ж: 12 г
У: 17 г

Порадуйте своих гостей этим очень простым и очень вкусным коктейлем, который добавит элемент детства в вашу взрослую вечеринку!

Ингредиенты

  • Черный ром 50 мл
  • Мороженое 150 г
  • Шоколад по вкусу
Рецепт: Салат Хэйхэ

Салат Хэйхэ

1 ч.
130 ккал
Б: 3 г
Ж: 7 г
У: 15 г

Приготовьте этот простой, но яркий и аппетитный вегетарианский салат, обладающий традиционным азиатским вкусом.

Ингредиенты

  • Капуста 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Перец чили 2 шт.
  • Лапша крахмальная 40 г
  • Грибы древесные 10 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Рисовый уксус 3% 1 ст. л.
Рецепт: Соус бешамель

Соус бешамель

15 мин.
167 ккал
Б: 5 г
Ж: 13 г
У: 7 г

Соус бешамель — это классический французский соус на основе молока, масла и муки. Его нежная текстура и сливочный вкус делают его идеальным для запеканок, лазаньи и других изысканных блюд.

Ингредиенты

  • Масло сливочное 75 г
  • Молоко 900 мл
  • Мука пшеничная 75 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.33 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.33 ч. л.
Рецепт: Горячий белый шоколад

Горячий белый шоколад

40 мин.
174 ккал
Б: 3 г
Ж: 8 г
У: 21 г

Приготовьте на детский Новый Год необычный горячий шоколад – белый. Это создаст атмосферу настоящей зимней сказки.

Ингредиенты

  • Молоко 400 г
  • Белый шоколад 100 г
  • Соль 1 щеп.
  • Корица 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар 10 г
  • Маршмеллоу 35 г
Рецепт: Японский Кани-Салат

Японский Кани-Салат

1 ч.
135 ккал
Б: 4 г
Ж: 10 г
У: 8 г

Сытный и пряный салат из японской кухни, самым «экзотическим» ингредиентом в котором является кунжутное масло.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 500 г
  • Огурец 200 г
  • Морковь 150 г
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Майонез 125 г
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
Рецепт: Татарские Баурсаки

Татарские Баурсаки

1 ч.
367 ккал
Б: 9 г
Ж: 22 г
У: 36 г

Порадуйте гостей за праздничным столом или на дружеской встрече вкусными воздушными татарскими пончиками.

Ингредиенты

  • Яйцо 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Пищевая сода 3 г
  • Уксус 9% 1 ч. л.
  • Мука 250 г
  • Масло для жарки
Рецепт: Чай с пельменями монгольский Банштай цай

Чай с пельменями монгольский Банштай цай

1 ч. 15 мин.
80 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 9 г

Если вам хочется подкрепиться после рабочего дня, приготовьте это необычное сытное и бодрящее монгольское блюдо!

Ингредиенты

  • Молоко 400 мл
  • Вода 300 мл
  • Рис 1 ст. л.
  • Мука 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Пельмени 6 шт.
  • Прессованный зеленый чай 1 шт.
Рецепт: Консервирование кукурузы

Консервирование кукурузы

1 ч. 30 мин.
91 ккал
Б: 3 г
Ж: 1 г
У: 18 г

Сохраните на зиму отварные кукурузные зерна для вкусных и полезных салатов и других блюд, которые будут радовать вас круглый год.

Ингредиенты

  • Кукуруза по вкусу
  • Вода 1 л
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Лимонная кислота 1/2 ч. л.