Лосось холодного копчения

• Куриные яйца 3 шт.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Перец черный молотый 0.25 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.

Смесь специй

• Молотая корица 1 ч. л.
• Молотый имбирь 0.25 ч. л.
• Молотая гвоздика 0.13 ч. л.

• Свиная грудинка 80 г
• Даши 1 пак.
• Паста Мисо 2 ст. л.
• Морковь 1/4 шт.
• Лук 1/2 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Вода 300 мл
• Зеленый лук горсть

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Ломтики бекона 120 г
• Куриные ножки целые 4 шт.
• Соль 2 ч. л.
• Свежемолотый черный перец 0.5 ч. л.
• Лук 1 шт.
• Морковь 250 г
• Чеснок 4 зубч.
• Бренди 60 мл
• Красное вино 350 мл
• Куриный бульон 300 мл
• Тимьян 5 стеб.
• Сливочное масло 3 ст. л.
• Мука 0.5 ст. л.
• Жемчужный лук 250 г
• Королевские шампиньоны 250 г
• Петрушка 2 ст. л.

• Помидоры 500 г
• Яйца 3 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Зеленый лук 10 г
• Вода 1 л
• Растительное масло 1 ст. л.
• Соевый соус 3 ст. л.
• Крахмал 2 ч. л.
• Кунжутное масло 1 ч. л.
• Перец белый молотый 0.33 ч. л.
• Соль по вкусу

• Куриное филе 1 шт.
• Редис 3 шт.
• Огурец 1 шт.
• Зеленый лук по вкусу
• Кефир 100 мл
• Лимон 1/2 шт.
• Вода минеральная без газа 100 мл

• Сливочное масло 200 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт.
• Ванильный экстракт 1/2 ст. л.
• Теплое молоко 80 мл
• Мука 180 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Жирные сливки 300 мл
• Сахарная пудра 35 г
• Ломтики ананаса 10 шт.
• Фисташковая крошка по вкусу

• Вареный картофель 3 шт.
• Яйцо 3 шт.
• Колбаса вареная 250 г
• Свежие огурцы 2 шт.
• Редис 150 г
• Зеленый лук 1 пуч.
• Кефир 500 мл
• Вода кипячёная 400 мл
• Майонез 2 ст. л.
• Горчица 1 ст. л.
• Лед