Куриные ножки с картошкой и морковью — рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Куриные ножки с картошкой и морковью — Eda.Video
Куриные ножки с картошкой и морковью
Главная страница Все рецепты Куриные ножки с картошкой и морковью

Куриные ножки с картошкой и морковью

Изображение блюда: Куриные ножки с картошкой и морковью — Eda.Video
—
148 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 14 г

Происхождение рецепта

Обычно блюда из мяса и курицы в Корее являются закуской или добавкой к рису. Но можно приготовить пикантную и сладковатую курицу в корейском стиле более привычным способом – с овощами. В приготовлении есть нюанс – овощи готовятся вместе с мясом и приправами.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Курица
  • Соль, перец
  • Орегано
  • Пшеничная мука
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Картофель
  • Лук
  • Морковь
  • Измельченный чеснок

Соус

  • Мед
  • Медовая горчица
  • Сладкий соус чили
  • Соевый соус
  • Лимонный сок

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ковшик
  • Контейнер
  • Лопатка
  • Сковороды

Пошаговый рецепт 

  1. Срежьте мясо с кожей с куриных ножек, выложите в емкость, посолите, поперчите и посыпьте орегано с двух сторон и равномерно распределите приправу по мясу.
  2. Уберите курицу в холодильник на 10 минут.
  3. Нарежьте картофель кубиками, а половину моркови – кусочками примерно того же размера.
  4. Мелко нарежьте луковицу.
  5. Вылейте в ковшик мед, лимонный сок, соевый соус, медовую горчицу и сладкий соус чили.
  6. Хорошо перемешайте ингредиенты, доведите до кипения, поварите минуту и выключите огонь.
  7. Посыпьте замаринованные ножки мукой с обеих сторон и хорошо обваляйте.
  8. Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло, подрумяньте курицу с обеих сторон и выложите в чистую сковороду.
  9. Добавьте в первую сковороду лук и слегка обжарьте.
  10. Добавьте морковь и картофель, посолите, поперчите и перемешайте.
  11. Готовьте под крышкой, перемешав в процессе готовки один раз.
  12. Добавьте измельченный чеснок за 1-2 минуты до выключения огня и перемешайте.
  13. Проверьте готовность и количество соли на вкус, выключите огонь и добавьте овощи к курице в сковороде.
  14. Полейте курицу соусом и отправьте вместе с овощами в разогретую до 25 градусов духовку на 25 минут.
  15. Поперчите и посыпьте петрушкой овощи и подавайте все вместе к столу.

Советы по приготовлению 

Не обжаривайте курицу слишком сильно, так как она будет доводиться до готовности в духовке.

Если у вас нет духовки, можете приготовить курицу на сковороде, и съесть ее с соусом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Горячий лимонад

Горячий лимонад

40 мин.
26 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 6 г

Вкусный и полезный напиток с имбирем отлично согреет в зимний день и за новогодним столом. А для взрослых – алкогольный вариант.

Ингредиенты

  • Имбирь корень 300 г
  • Вода 2 л
  • Яблочный сок 1 л
  • Лимон (сок) 6 шт.
  • Мед по вкусу
Подробнее
Рецепт: Черничный смузи с овсянкой и чиа

Черничный смузи с овсянкой и чиа

30 мин.
145 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 18 г

Если вам захотелось приятного и освежающего перекуса, приготовьте себе полезный молочный смузи с овсянкой, семенами чиа и черникой.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 2 ст. л.
  • Семена чиа 1 ст. л.
  • Орехи 20 г
  • Черника 80 г
  • Кленовый сироп/мед 1 ст. л.
  • Молоко 240 мл
  • Корица для декора
Подробнее
Рецепт: Яичница-болтунья Скрэмбл

Яичница-болтунья Скрэмбл

30 мин.
215 ккал
Б: 12 г
Ж: 18 г
У: 1 г

Этот пушистый омлет очень нежен и прекрасно подходит для детского питания, но и для взрослых он будет отличным завтраком.

Ингредиенты

  • Куриные яйца 6 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сливочное масло 40 г
Подробнее
Рецепт: Окрошка на белом квасе

Окрошка на белом квасе

1 ч. 15 мин.
95 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 10 г

Окрошка на белом квасе — освежающий летний суп с овощами, мясом и ароматными зеленью. Идеальный выбор для жарких дней!

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Колбаса вареная 250 г
  • Огурцы свежие 3 шт.
  • Редис 150 г
  • Зелень 3 шт.
  • Сметана 250 г
  • Белый квас 1500 мл
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Черничные маффины

Черничные маффины

1 ч. 30 мин.
309 ккал
Б: 4 г
Ж: 14 г
У: 44 г

Эти маленькие аппетитные маффины со свежей черникой по заслугам оценят ваши гости!

Ингредиенты

Начинка

  • Черника 170 г
  • Сахарная пудра по вкусу

Посыпка

  • Мука 42 г
  • Сахар 50 г
  • Масло сливочное 45 г
Подробнее
Рецепт: Хинкали с мясом

Хинкали с мясом

2 ч.
262 ккал
Б: 8 г
Ж: 15 г
У: 28 г

Рецепт хинкали с мясом включает простое тесто и сочную мясную начинку. Порадуйте своих близких настоящим грузинским блюдом на обед.

Ингредиенты

  • Мука 1 кг
  • Вода 600 мл
  • Соль 4 ч. л.
  • Мясной фарш 650 г
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Хмели-сунели 1 ч. л.
  • Лук репчатый 300 г
  • Чеснок 20 г
  • Чили 0.5 ч. л.
  • Кинза 30 г
Подробнее
Рецепт: Салат Ташкент

Салат Ташкент

3 ч.
139 ккал
Б: 7 г
Ж: 11 г
У: 4 г

Классический салат Ташкент с нежной говядиной, хрустящей редькой и ароматным жареным луком — простой и вкусный рецепт с восточным колоритом, который легко приготовить дома.

Ингредиенты

  • Редька 1 кг
  • Говядина отварная 350 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вареные яйца 8 шт.
  • Масло растительное 100 мл
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Майонез 6 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Классический салат с говядиной

Классический салат с говядиной

—
94 ккал
Б: 9 г
Ж: 5 г
У: 4 г

Приготовьте легкий, сытный и полезный классический салат с говядиной – отличный быстрый ужин или закуску!

Ингредиенты

  • Мясо отварное 400 г
  • Кинза 50 г
  • Огурцы свежие 350 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лук репчатый 200 г
  • Уксус яблочный 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Сметана 15% 150 г
Подробнее