Корейский салат Миёкчулги

Главная страница Все рецепты Корейский салат Миёкчулги

Корейский салат Миёкчулги

1 ч.

59 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 11 г

Происхождение рецепта

«Миёкчульги» в переводе значит просто «стебли морского растения», водоросли. Водоросли весьма популярны в дальневосточной кухне, потому что их не нужно специально выращивать, и легко добывать. Они не только вкусны, но и очень богаты полезными веществами, а в сочетании с овощами польза только удваивается. Теплый салат с водорослями приготовить очень просто, он позволит вам прикоснуться к азиатской экзотике, не выходя из дома.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=7HLtZeLurZs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Водоросли
Лук
Морковь
Стручковый перец
Чеснок
Масло растительное
Соевый соус
Рыбный соус
Сахар
Соль
Кунжутное масло

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Тарелка
Сковорода
Сито

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 1 Выложите водоросли в миску, залейте водой и оставьте вымачиваться на 20 минут.

Шаг 2:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 2 Порежьте лук соломкой, измельчите чеснок, нарежьте морковь очень тонкой соломкой, а перец – наискосок, кольцами. Отложите нарезанные ингредиенты в сторону, не смешивая.

Шаг 3:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 3 Промойте водоросли еще раз и откиньте на дуршлаг, дав лишней воде слиться.

Шаг 4:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 4 Нарежьте водоросли длиной 4-5 см.

Шаг 5:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 5 Поставьте сковороду на плиту, влейте в нее немного масла и добавьте чеснок.

Шаг 6:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 6 Дайте чесноку немного обжариться и отдать вкус.

Шаг 7:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 7 Добавьте в сковороду водоросли и обжаривайте, постоянно помешивая.

Шаг 8:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 8 Когда водоросли начнут размягчаться, добавьте соевый соус, рыбный соус, сахар и перемешайте.

Шаг 9:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 9 Посолите и обжаривайте 4-5 минут.

Шаг 10:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 10 Добавьте к обжаренным водорослям нарезанные овощи. Перемешайте.

Шаг 11:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 11 Обжаривайте овощи еще 3 минуты.

Шаг 12:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 12 Добавьте кунжутное масло и выключите сковороду. Перемешайте.

Шаг 13:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 13 Посыпьте салат кунжутом и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

Если водоросли сушеные, то возьмите 15-20 грамм водорослей до замачивания. В рецепте взяты соленые водоросли, и они замачиваются чтобы избавиться от лишней соли.

Если у вас есть водоросли пластинками, вам нужно будет нарезать их соломкой.

Рыбный соус в блюдо можно не добавлять, это ингредиент на любителя и не походит вегетарианцам.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пышный бисквит для торта

1 ч. 30 мин.

281 ккал

Б: 8 г

Ж: 5 г

У: 51 г

Пышный бисквит для торта – то, что нужно, чтобы праздник удался! Испеките этот бисквит, который не опадет и будет таять во рту!

Ингредиенты

Яйца 5 шт.
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 ч. л.
Сахар 150 г
Мука 150 г
Разрыхлитель 1/2 ч. л.

Подробнее

Бараньи ребрышки тандури

1 ч. 30 мин.

153 ккал

Б: 10 г

Ж: 12 г

У: 3 г

Попробуйте пряные бараньи ребрышки, замаринованные в традиционных индийских специях и нежном йогурте.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Растительное масло 1 ст. л.
Вода 360 г
Сливочное масло 30 г
Лук 25 г
Черный перец 0.5 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Хлопья чили 0.5 ч. л.
Кинза по вкусу
Куркума 1 ч. л.
Йогурт 244 г
Порошок чили 1 ч. л.
Порошок зиры 1 ч. л.
Гарам Масала 1 ч. л.
Чесночно-имбирная паста 2 ст. л.
Бараньи ребрышки 1 кг
Палочки корицы 2 шт.
Черный кардамон 3 шт.
Зеленый чили 2 шт.
Тандури Масала 1 ч. л.
Чат Масала 0.5 ч. л.

Подробнее

Классический суп Минестроне

1 ч. 30 мин.

51 ккал

Б: 3 г

Ж: 2 г

У: 5 г

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Ингредиенты

Белая фасоль в собственном соку 400 г
Замороженная зеленая фасоль 100 г
Макароны твердых сортов 120 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 240 г
Сельдерей 2 стеб.
Чеснок 3 зубч.
Помидоры резаные 800 г
Бульон овощной 1 л
Оливковое масло 2 ст. л.
Свежая петрушка по вкусу
Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
Лавровый лист 1 шт.
Орегано 1 ч. л.
Молотый черный перец 0.33 ч. л.
Тимьян сушеный 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Квас из цикория

4 ч.

15 ккал

Б: 1 г

Ж: 0 г

У: 4 г

Предлагаем приготовить освежающий квас по классическому рецепту! Этот напиток не только утоляет жажду в жаркие дни, но и наполняет дом атмосферой уюта и заботы. Не упустите возможность порадовать себя и близких уникальным вкусом настоящего домашнего кваса!

Ингредиенты

Вода 3 л
Лимонная кислота 1 ч. л.
Сухие дрожжи 2 ч. л.
Сахар 10 ст. л.
Цикорий 4 ст. л.

Подробнее

Шоколадный торт на сковородке

1 ч. 30 мин.

341 ккал

Б: 7 г

Ж: 17 г

У: 41 г

Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.

Ингредиенты

Начинка

Темный шоколад 50 г
Молоко 150 мл

Крем

Сливки 33% 250 мл
Сахар 2 ст. л.
Какао-порошок 3 ст. л.

Подробнее

Ленивые вареники

40 мин.

153 ккал

Б: 15 г

Ж: 5 г

У: 11 г

Ленивые вареники из творога — это простой и вкусный рецепт, который легко приготовить дома, следуя пошаговым инструкциям с фото.

Ингредиенты

Творог 450 г
Яйца 1 шт.
Мука пшеничная 150 г
Ванилин 0.25 ч. л.
Масло сливочное 20 г
Сахар 40 г
Соль 1.5 ч. л.
Вода 2 л

Подробнее

Запеченная свиная рулька в «рукаве»

1 ч. 20 мин.

357 ккал

Б: 28 г

Ж: 26 г

У: 1 г

Ингредиенты

Свиная рулька 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Перец 1 ч. л.
Желатин 1 ч. л.
Чеснок по вкусу.

Подробнее

Мясной хлеб с ветчиной и травами

2 ч.

—

Б: —

Ж: —

У: —

Сочный, ароматный мясной хлеб из куриного филе с ветчиной и травами - прекрасный вариант горячего блюда к новогоднему столу. Простой и понятный видеорецепт к Новому году - пальчики оближешь, гостей удивишь, домашних накормишь и себе подарок сделаешь :)

Ингредиенты

Куриное филе 700 г
Соль 1 ст. л.
Перец 1 ч. л.
Оливковое масло 20 мл
Бекон 400 г
Яйца 4 шт.
Прованские травы сухие 1 ч. л.
Мука для обвалки курицы
Ветчина 240 г
Приправа "Томаты, базилик и чеснок" 1 ст. л.
Сыр твердый 200 г

Подробнее