Корейский салат миёкчулги, рецепт с водорослями, морковью и соевым соусом
Войти
Добавить рецепт
Корейский салат Миёкчулги — Eda.Video
Корейский салат Миёкчулги
Главная страница Все рецепты Корейский салат Миёкчулги

Корейский салат Миёкчулги

Изображение блюда: Корейский салат Миёкчулги — Eda.Video
1 ч.
59 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 11 г

Происхождение рецепта

«Миёкчульги» в переводе значит просто «стебли морского растения», водоросли. Водоросли  весьма популярны в дальневосточной кухне, потому что их не нужно специально выращивать, и легко добывать. Они не только вкусны, но и очень богаты полезными веществами, а в сочетании с овощами польза только удваивается. Теплый салат с водорослями приготовить очень просто, он позволит вам прикоснуться к азиатской экзотике, не выходя из дома.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=7HLtZeLurZs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Водоросли
  • Лук
  • Морковь
  • Стручковый перец
  • Чеснок
  • Масло растительное
  • Соевый соус
  • Рыбный соус
  • Сахар
  • Соль
  • Кунжутное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Тарелка
  • Сковорода
  • Сито

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 1 Выложите водоросли в миску, залейте водой и оставьте вымачиваться на 20 минут. 

Шаг 2:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 2 Порежьте лук соломкой, измельчите чеснок, нарежьте морковь очень тонкой соломкой, а перец – наискосок, кольцами. Отложите нарезанные ингредиенты в сторону, не смешивая. 

Шаг 3:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 3 Промойте водоросли еще раз и откиньте на дуршлаг, дав лишней воде слиться. 

Шаг 4:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 4 Нарежьте водоросли длиной 4-5 см. 

Шаг 5:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 5 Поставьте сковороду на плиту, влейте в нее немного масла и добавьте чеснок. 

Шаг 6:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 6 Дайте чесноку немного обжариться и отдать вкус. 

Шаг 7:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 7 Добавьте в сковороду водоросли и обжаривайте, постоянно помешивая. 

Шаг 8:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 8 Когда водоросли начнут размягчаться, добавьте соевый соус, рыбный соус, сахар и перемешайте. 

Шаг 9:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 9 Посолите и обжаривайте 4-5 минут. 

Шаг 10:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 10 Добавьте к обжаренным водорослям нарезанные овощи. Перемешайте. 

Шаг 11:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 11 Обжаривайте овощи еще 3 минуты. 

Шаг 12:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 12 Добавьте кунжутное масло и выключите сковороду. Перемешайте. 

Шаг 13:

Корейский салат Миёкчулги-Шаг 13 Посыпьте салат кунжутом и наслаждайтесь! 

Советы по приготовлению

Если водоросли сушеные, то возьмите 15-20 грамм водорослей до замачивания. В рецепте взяты соленые водоросли, и они замачиваются чтобы избавиться от лишней соли. 

Если у вас есть водоросли пластинками, вам нужно будет нарезать их соломкой. 

Рыбный соус в блюдо можно не добавлять, это ингредиент на любителя и не походит вегетарианцам.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Сэндвич с яйцом и ветчиной

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 ч. 15 мин.
210 ккал
Б: 10 г
Ж: 13 г
У: 12 г

Положите на обжаренный хлеб омлет с ветчиной – и это будет куда более сытно и вкусно, чем просто яичница!

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • Хлеб для тостов 4 шт.
  • Молоко 2 ст. л.
  • Ветчина 50 г
  • Зеленый лук 10 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Сушеный чеснок 1/5 ч. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Клецки для супа

Клецки для супа

30 мин.
269 ккал
Б: 8 г
Ж: 8 г
У: 43 г

Суп с клецками - это истинное наслаждение, к тому же он получается более сытным. Узнайте, как готовить идеальные клецки для супа!

Ингредиенты

  • Яйца 1 шт.
  • Пшеничная мука 4 ст. л.
  • Растительное масло 1 ч. л.
  • Горячая вода 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шведские фрикадельки в белом соусе

Шведские фрикадельки в белом соусе

50 мин.
148 ккал
Б: 6 г
Ж: 11 г
У: 6 г

Шведские фрикадельки в белом соусе – это классическое блюдо скандинавской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и простотой приготовления. Сочные мясные шарики обжариваются до золотистой корочки, а затем подаются с кремовым соусом на основе сливок. Идеальное сочетание для уютного семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Для фрикаделек

  • Говяжий фарш 900 г
  • Панировочные сухари 70 г
  • Петрушка измельченная 2 ст. л.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Душистый перец 0.5 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
  • Красный лук 50 г
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.

Для соуса

  • Масло сливочное 30 г
  • Мука пшеничная 5 ст. л.
  • Бульон говяжий 700 мл
  • Сливки 100 мл
  • Дижонская горчица 2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Куриная тава

Куриная тава

1 ч. 15 мин.
219 ккал
Б: 10 г
Ж: 18 г
У: 3 г

Приготовьте традиционное индийское блюдо из куриных бедрышек с ароматным приправами.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Лимонный сок по вкусу
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Лимон 4 кус.
  • Помидоры 1 шт.
  • Кинза по вкусу
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Йогурт 122 г
  • Порошок чили 1 ст. л.
  • Порошок зиры 1 ст. л.
  • Имбирно-чесночная паста 2 ст. л.
  • Гарам Масала 0.5 ч. л.
  • Пажитник 1 ст. л.
  • Зеленый чили 2 шт.
  • Куриные бедрышки 350 г
  • Порошок кориандра 1 ст. л.
  • Семена зиры 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Веганские фаршированные помидоры

Веганские фаршированные помидоры

1 ч. 30 мин.
67 ккал
Б: 1 г
Ж: 5 г
У: 5 г

Приготовьте эту несложную, но вкусную и полезную закуску из помидоров и обжаренных с каперсами и базиликом баклажанов.

Ингредиенты

  • Помидоры 4 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Баклажан 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Зеленый лук 1 шт.
  • Каперсы 1 ст. л.
  • Базилик 1 стеб.
  • Винный белый уксус 3 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: ПП окрошка на кефире

ПП окрошка на кефире

1 ч.
35 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 5 г

Для тех, кто контролирует свой вес и спортивную форму лучший вариант в жаркий день – ПП окрошка на кефире. Это вкусно, и полезно!

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 шт.
  • Редис 3 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Кефир 100 мл
  • Лимон 1/2 шт.
  • Вода минеральная без газа 100 мл
Подробнее
Рецепт: Средиземноморский фасолевый суп

Средиземноморский фасолевый суп

1 ч. 15 мин.
63 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 9 г

Попробуйте этот ароматный, низкокалорийный и очень полезный веганский суп с фасолью и овощами в средиземноморском стиле.

Ингредиенты

  • Белая фасоль 350 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Картофель 350 г
  • Помидоры резаные 400 мл
  • Острый перец 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Куркума молотая 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 2 л
  • Зеленый лук 2 стеб.
Подробнее
Рецепт: Грибной суп из шампиньонов с картофелем

Грибной суп из шампиньонов с картофелем

55 мин.
36 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 5 г

Суп из шампиньонов – классический суп современного городского любителя грибов. Приготовьте это простое и вкусное блюдо.

Ингредиенты

  • Вода 1.5 л
  • Шампиньоны 5 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Листья петрушки по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее