Хрустящие куриные наггетсы

Пошаговый рецепт 

1. Нарежьте курятину средними кусочками и выложите в блендер.
2. Нарежьте кусочками ломтики белого хлеба и добавьте в блендер.
3. Добавьте 2-3 столовых ложки молока, соль, перец, паприку, чесночный порошок, столовую ложку соевого соуса и измельчите содержимое блендера до однородной массы.
4. Выложите мясную массу в миску и уберите в холодильник на 15-20 минут.
5. Смажьте руки маслом и с формируйте небольшие плоские продолговатые котлетки.
6. Выложите в мисочки муку, мелкие панировочные сухари и два перемешанных яйца.
7. По очереди обваляйте котлетки в муке, яйце и сухарях.
8. Налейте в глубокую сковороду достаточное количество масла и нагрейте его.
9. Обжаривайте наггетсы порциями в масле, переворачивая щипцами и лопаткой.
10. Выньте готовые наггетсы шумовкой, выложите на блюдо, украсьте кинзой и подавайте с любимым соусом.

Советы по приготовлению 

Для наггетсов лучше взять филе куриных грудок – в этом мясе меньше жира и оно лучше держит форму.

Блендер для перемалывания мяса лучше использовать мощный, типа кухонного комбайна.

Сырые наггетсы можно хранить в морозилке месяц.