Наслаждайтесь вкусом и текстурой: Хрустящие куриные наггетсы - идеальное лакомство
Хрустящие куриные наггетсы — Eda.Video
Хрустящие куриные наггетсы
Главная страница Все рецепты Хрустящие куриные наггетсы

Хрустящие куриные наггетсы

Изображение блюда: Хрустящие куриные наггетсы — Eda.Video
335 ккал
Белки: 13%
Жиры: 25%
Углеводы: 18%

Происхождение рецепта

Наггетсы – одна из знаменитых закусок американской кухни. Жизнь им дала «золотая лихорадка» середины 19-го века – с виду эти хрустящие мини-котлетки в панировке напоминают золотые самородки. Через сто лет приготовление наггетсов поставили на поток, а куриное мясо для их приготовления сильно потеряло в качестве. Приготовьте домашние «здоровые» наггетсы из свежего куриного филе.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4cvZrHmpr3A

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Соль по вкусу.
  • Молоко 2-3 ст. л.
  • Растительное масло 1 л.
  • Мука 100 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Соевый соус 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Курица 400 гр.
  • Панировочные сухари 100 гр.
  • Хлеб 3 ломтика.
  • Чесночный порошок 1 ч. л.

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Лопатка
  • Блендер
  • Глубокая сковорода
  • Шумовка
  • Щипцы

Пошаговый рецепт 

  1. Нарежьте курятину средними кусочками и выложите в блендер.
  2. Нарежьте кусочками ломтики белого хлеба и добавьте в блендер.
  3. Добавьте 2-3 столовых ложки молока, соль, перец, паприку, чесночный порошок, столовую ложку соевого соуса и измельчите содержимое блендера до однородной массы.
  4. Выложите мясную массу в миску и уберите в холодильник на 15-20 минут.
  5. Смажьте руки маслом и с формируйте небольшие плоские продолговатые котлетки.
  6. Выложите в мисочки муку, мелкие панировочные сухари и два перемешанных яйца.
  7. По очереди обваляйте котлетки в муке, яйце и сухарях.
  8. Налейте в глубокую сковороду достаточное количество масла и нагрейте его.
  9. Обжаривайте наггетсы порциями в масле, переворачивая щипцами и лопаткой.
  10. Выньте готовые наггетсы шумовкой, выложите на блюдо, украсьте кинзой и подавайте с любимым соусом.

Советы по приготовлению 

Для наггетсов лучше взять филе куриных грудок – в этом мясе меньше жира и оно лучше держит форму.

Блендер для перемалывания мяса лучше использовать мощный, типа кухонного комбайна.

Сырые наггетсы можно хранить в морозилке месяц.

Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт «Пирог с капустой»

Рецепт «Пирог с капустой»

125 ккал

Испеките простой и вкусный пирог с капустой, не требующий замысловатых манипуляций с тестом.

Рецепт: Рецепт приготовления «Горячая фунчоза с мясом и овощами»

Рецепт приготовления «Горячая фунчоза с мясом и овощами»

196 ккал

Приготовьте несложное, но вкусное и сытное блюдо, в котором крахмальная лапша фунчоза отлично сочетается с мясом и овощами.

Рецепт: Рецепт «Новогодний салат с тунцом»

Рецепт «Новогодний салат с тунцом»

116 ккал

Этот оригинальный новогодний салат порадует ваших домашних и гостей и создаст праздничное настроение.

Рецепт: Курица с арахисом и тыквой

Курица с арахисом и тыквой

152 ккал

Попробуйте эту нежную куриную грудку в азиатском стиле с остро-сладким соусом и вкуснейшей и очень полезной тыквой.

Рецепт: Рецепт приготовления «Вегетарианская паста с томатным соусом»

Рецепт приготовления «Вегетарианская паста с томатным соусом»

220 ккал

Приготовьте обычные макароны так, как их готовят в Италии – пропитанными ароматным домашним соусом!

Рецепт: Рецепт приготовления «Суп с домашней лапшой Токмач»

Рецепт приготовления «Суп с домашней лапшой Токмач»

71 ккал

Этот несложный куриный суп очень оживит домашняя лапша, которая гораздо вкуснее покупных макаронных изделий.

Рецепт: Рецепт приготовления «Печенье Меломакарона»

Рецепт приготовления «Печенье Меломакарона»

408 ккал

Попробуйте ароматное медовое печенье родом из солнечной Греции. Оно хорошо и к Рождеству, и в любое время года.

Рецепт: Рецепт «Классический соус тартар»

Рецепт «Классический соус тартар»

544 ккал

Если вы и ваши гости любите рыбу, подайте к ней классический соус тартар – это будет идеальным сочетанием.