Куриные наггетсы на сковороде

Главная страница Все рецепты Куриные наггетсы на сковороде

Куриные наггетсы на сковороде

1 ч. 15 мин.

335 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 25 г

Углеводы: 18 г

Происхождение рецепта

Наггетсы – одна из знаменитых закусок американской кухни. Жизнь им дала «золотая лихорадка» середины 19-го века – с виду эти хрустящие мини-котлетки в панировке напоминают золотые самородки. Через сто лет приготовление наггетсов поставили на поток, а куриное мясо для их приготовления сильно потеряло в качестве. Приготовьте домашние «здоровые» наггетсы из свежего куриного филе.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4cvZrHmpr3A

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Соль
Молоко
Растительное масло
Мука
Яйца
Паприка
Соевый соус
Перец
Курица
Панировочные сухари
Хлеб
Чесночный порошок

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Лопатка
Блендер
Глубокая сковорода
Шумовка
Щипцы

Домашние куриные наггетсы на сковороде — хрустящие, сочные и невероятно вкусные! Готовятся быстро и просто из доступных ингредиентов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Хрустящие куриные наггетсы-Шаг 1 Нарежьте курятину средними кусочками и выложите в блендер.

Шаг 2:

Хрустящие куриные наггетсы-Шаг 2 Нарежьте кусочками ломтики белого хлеба и добавьте в блендер.

Шаг 3:

Хрустящие куриные наггетсы-Шаг 3 Добавьте 2-3 столовых ложки молока, соль, перец, паприку, чесночный порошок, столовую ложку соевого соуса и измельчите содержимое блендера до однородной массы.

Шаг 4:

Хрустящие куриные наггетсы-Шаг 4 Выложите мясную массу в миску и уберите в холодильник на 15-20 минут.

Шаг 5:

Хрустящие куриные наггетсы-Шаг 5 Смажьте руки маслом и с формируйте небольшие плоские продолговатые котлетки.

Шаг 6:

Хрустящие куриные наггетсы-Шаг 6 Выложите в мисочки муку, мелкие панировочные сухари и два перемешанных яйца.

Шаг 7:

Хрустящие куриные наггетсы-Шаг 7 По очереди обваляйте котлетки в муке, яйце и сухарях.

Шаг 8:

Хрустящие куриные наггетсы-Шаг 8 Налейте в глубокую сковороду достаточное количество масла и нагрейте его.

Шаг 9:

Хрустящие куриные наггетсы-Шаг 9 Обжаривайте наггетсы порциями в масле, переворачивая щипцами и лопаткой.

Шаг 10:

Хрустящие куриные наггетсы-Шаг 10 Выньте готовые наггетсы шумовкой, выложите на блюдо, украсьте кинзой и подавайте с любимым соусом.

Советы по приготовлению

Для наггетсов лучше взять филе куриных грудок – в этом мясе меньше жира и оно лучше держит форму.

Блендер для перемалывания мяса лучше использовать мощный, типа кухонного комбайна.

Сырые наггетсы можно хранить в морозилке месяц.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Кыстыбый с картошкой

1 ч. 30 мин.

186 ккал

Б: 4 г

Ж: 8 г

У: 24 г

Эти очень вкусные лепешки с картофельной начинкой сможет приготовить на завтрак или обед даже новичок на кухне.

Ингредиенты

Тесто

Яйцо 1 шт.
Сметана 100 г
Растительное масло 1 ст. л.
Сливочное масло 20 г
Соль 3 г
Сахар 3 г
Мука 200 г

Начинка

Картофель 600 г
Молоко 150 г
Соль 1 ч. л.
Растопленное сливочное масло 40 г

Подробнее

Йогуртово-шоколадный торт

1 ч. 30 мин.

174 ккал

Б: 6 г

Ж: 9 г

У: 18 г

Это идеальное сочетание шоколадного теста и тающего во рту йогуртово-шоколадного мусса прекрасно и на вид и на вкус!

Ингредиенты

Мука 65 г
Какао 65 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Соль 1 щеп.
Ванильный сахар 24 г
Сахар 70 г
Молоко 50 мл
Желатин 30 г
Вода 150 мл
Жирные сливки 400 мл
Йогурт 1 кг
Сгущённое молоко 400 г
Кипяток 100 мл

Подробнее

Итальянский оссобуко

2 ч. 30 мин.

185 ккал

Б: 18 г

Ж: 10 г

У: 5 г

Оссобуко — это традиционное блюдо ломбардской кухни, его название в переводе означает «дырявая кость», так как в стейках из говяжьей голяшки для его приготовления находится мозговая косточка. Оссобуко - настоящий деликатес, который при правильном приготовлении будет буквально таять во рту. Особый шик в сервировке этого блюда — сохранение формы кусков и «дырявой кости» до самого момента подачи.

Ингредиенты

Стейки оссобуко 2 кг
Морковь 300 г
Сельдерей 3 стеб.
Помидоры резаные 500 мл
Лук репчатый 400 г
Бульон говяжий 800 мл
Вино белое сухое 200 мл
Оливковое масло 3 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Мука пшеничная 2 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 5 зубч.
Розмарин 2 веточ.
Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
Душистый перец горошком 5 шт.
Перец черный горошком 10 шт.
Перец черный молотый 1.5 ч. л.
Соль 3 ч. л.

Подробнее

Воздушные панкейки

40 мин.

227 ккал

Б: 6 г

Ж: 10 г

У: 28 г

Воздушные панкейки — это нежные и пышные блинчики, которые идеально подходят для завтрака или десерта. Их лёгкая текстура и мягкость делают их особенно аппетитными в сочетании с сиропом, ягодами или свежими фруктами.