Сырные шарики с оливками

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Натрите сыр на терке и высыпьте в миску.

Шаг 2:

Растопите сливочное масло и добавьте к сыру.

Шаг 3:

В чистую миску насыпьте муку, добавьте паприку, перемешайте.

Шаг 4:

Добавьте муку с паприкой к сыру.

Шаг 5:

Добавьте 4 столовых ложки сметаны, перемешайте, вымесите тесто.

Шаг 6:

Разделите тесто на порции, сформируйте небольшие лепешки.

Шаг 7:

Положите в середину лепешки оливку и скатайте шарик.

Шаг 8:

Выложите шарики на противень и запекайте 15 минут на 200 градусах.

Советы по приготовлению

Сыр для шариков можно взять любой, твердого сорта.

Шарики можно не запекать в духовке, а поджарить на сковороде, но тогда важно не пережарить.