Сырные шарики с оливками
Происхождение рецепта
Оливки – сами по себе отличная закуска и к пиву, и к другим, более благородным напиткам. То же можно сказать и о сыре. Если же соединить их вместе, завернув каждую оливку в шарик из сырного теста, то получится просто идеальное сочетание.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Сметана
-
Сливочное масло
-
Мука
-
Оливки
-
Паприка
-
Твердый сыр
Кухонные принадлежности
- Миски
- Ложка
- Противень
- Терка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Натрите сыр на терке и высыпьте в миску.
Шаг 2:
Растопите сливочное масло и добавьте к сыру.
Шаг 3:
В чистую миску насыпьте муку, добавьте паприку, перемешайте.
Шаг 4:
Добавьте муку с паприкой к сыру.
Шаг 5:
Добавьте 4 столовых ложки сметаны, перемешайте, вымесите тесто.
Шаг 6:
Разделите тесто на порции, сформируйте небольшие лепешки.
Шаг 7:
Положите в середину лепешки оливку и скатайте шарик.
Шаг 8:
Выложите шарики на противень и запекайте 15 минут на 200 градусах.
Советы по приготовлению
Сыр для шариков можно взять любой, твердого сорта.
Шарики можно не запекать в духовке, а поджарить на сковороде, но тогда важно не пережарить.