Рецепт «Сыроедческие спагетти из тыквы»
—
135 ккал
Белки: 1%
Жиры: 8%
Углеводы: 16%
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=MCKujB-1jhM
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Тыква 200 гр.
- Изюм 60 гр.
- Кипяток 50 мл.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Финики 2 ст. л.
- Соус Тамари/соевый 2 ст. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Лук по вкусу.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Блендер
- Терка-шинковка
Приготовить вкусное, полезное и красиво выглядящее блюдо можно и без термической обработки и добавления животных ингредиентов. Предлагаем приготовить сырую тыкву так, чтобы она напоминала любимое многими блюдо – спагетти. В этом блюде полностью сохраняются все полезные вещества.
Пошаговый рецепт
- Замочите в кипятке изюм и оставьте разбухать на 15 минут.
- Нарежьте в миску финик, добавьте оливковое масло и соус тамари.
- Измельчите содержимое миски блендером.
- Мелко нарежьте половину луковицы и добавьте к пюре из финика. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
- Замоченный изюм измельчите блендером, отложив часть.
- Нашинкуйте тыкву на терке-шинковке.
- Выложите тыкву на тарелку, добавьте измельченные финик и изюм. Перемешайте.
- Украсьте блюдо оставшимся изюмом.
Советы по приготовлению
Измельченный финик и лук лучше оставить мариноваться как можно дольше, чтобы соус был вкуснее.
Из тыквы перед шинковкой следует удалить семена и волокна и срезать кожицу.
Полоски тыквы должны получаться длинными, чтобы блюдо было похоже на спагетти.
Пользуясь теркой шинковкой, будьте осторожны и берегите руки.
Соус тамари – это разновидность соевого соуса, не содержащая в себе пшеницы и глютена.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
