Многослойная тортилья на сковороде
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Тортилья 2 шт.
- Авокадо 1/2 шт.
- Майонез 20 гр.
- Шпинат 10 гр.
- Бекон 30 гр.
- Томатный соус 20 гр.
- Моцарелла 60 гр.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Лимонный сок 1/2 ч. л.
- Соль и перец по вкусу.
Кухонные принадлежности
- Доска
- Ложка
- Сковорода
- Лопатка
- Терка
- Ножницы
- Мисочки
Все, что вам нужно для этого буквально пятиминутного блюда – заготовить ингредиенты, тортилью же легко купить в магазине. Дальше требуется только небольшая ловкость рук, и вот румяные лепешки с аппетитными начинками уже на вашей тарелке!
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Сложите тортилью вчетверо и надрежьте до середины ножницами.
Шаг 2:
Выньте мякоть половинки спелого авокадо, выложите в мисочку, разомните, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
Шаг 3:
Намажьте пюре из авокадо на четверть лепешки рядом с надрезом справа .
Шаг 4:
Спуститесь ниже и намажьте следующую четвертинку густым майонезом.
Шаг 5:
Выложите на следующую четвертинку два ломтика помидора.
Шаг 6:
Посыпьте последнюю четверть тертой моцареллой.
Шаг 7:
Последовательно заверните четвертинки лепешки друг на друга.
Шаг 8:
Подготовьте вторую тортилью, как было сказано выше.
Шаг 9:
Намажьте первую четверть тортильи томатным соусом.
Шаг 10:
На вторую четверть выложите 10 грамм листьев шпината.
Шаг 11:
На третью четверть выложите 40 грамм крошки бекона.
Шаг 12:
На четвертую часть выложите 30 грамм тертой моцареллы.
Шаг 13:
Сложите лепешку так же, как первую.
Шаг 14:
Налейте на сковороду на среднем огне немного оливкового масла, выложите лепешки и смажьте маслом сверху.
Шаг 15:
Когда лепешки станут золотистыми снизу, переверните, обжарьте до того же цвета и подавайте.
Советы по приготовлению
Начинки тортилий можно менять по вкусу – главное сам принцип. На одной из четвертей лепешки должен быть какой-то соус, еще на одной – тертый сыр.
Не переусердствуйте с количеством начинки, иначе вы просто не сможете сложить лепешку или начинка будет вылезать наружу.
Комментарии к статье
Очень понравился рецепт. Быстро и вкусно. Делала такой с творожным сыром зеленью
