Кутабы на сковороде

Главная страница Все рецепты Кутабы на сковороде

Кутабы на сковороде

1 ч.

185 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 25 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=H6sTUEsNYD8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука
Соль
Вода
Масло растительное
Шпинат
Мята
Перец черный
Паприка
Лук репчатый

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Сковорода
Кисточка
Кастрюли

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кутабы на сковороде-Шаг 1 Смешайте в миске муку и соль. Добавьте теплую воду и 2 столовые ложки растительного масла.

Шаг 2:

Кутабы на сковороде-Шаг 2 Замесите тесто, накройте пленкой и уберите в сторону на 15-20 минут.

Шаг 3:

Кутабы на сковороде-Шаг 3 Мелко накрошите шпинат и мяту.

Шаг 4:

Кутабы на сковороде-Шаг 4 Нагрейте на сковороде 2 столовые ложки растительного масла. Нарежьте репчатый лук и обжарьте его на сковороде до золотистости.

Шаг 5:

Кутабы на сковороде-Шаг 5 Добавьте лук в миску с шпинатом, посолите и поперчите. Добавьте паприку и перемешайте.

Шаг 6:

Кутабы на сковороде-Шаг 6 Посыпьте муку на ровную поверхность, и нарежьте тесто примерно на 25 небольших кусков.

Шаг 7:

Кутабы на сковороде-Шаг 7 Скатайте получившиеся куски в шарики и накройте пленкой.

Шаг 8:

Кутабы на сковороде-Шаг 8 Раскатайте шарик теста очень тонко, чтобы размер был больше ладони.

Шаг 9:

Кутабы на сковороде-Шаг 9 Выложите начинку на тесто, закройте тесто само на себя, как книжку. Слепите края и аккуратно обрежьте излишек, лучше фигурным ножом-колесиком.

Шаг 10:

Кутабы на сковороде-Шаг 10 Готовьте на сухой сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 11:

Кутабы на сковороде-Шаг 11 Выкладывайте новые порции в кастрюлю, друг на друга, смазывайте маслом и накрывайте крышкой.

Советы по приготовлению

Для зеленого фарша используется любая зелень и травы — шпинат, укроп, петрушка, щавель, эстрагон, базилик, тархун, зеленый лук и кинза.

При раскатывании используйте поменьше муки, иначе при жарке она будет подгорать и дымиться.

Если тесто немного подсохло и плохо защипываются края, необходимо смочить их чуть взбитым яйцом или водой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Куриная грудка с медом и чесноком

30 мин.

212 ккал

Б: 16 г

Ж: 6 г

У: 21 г

Эту очень вкусную курицу с аппетитной медовой корочкой можно приготовить без всяких хлопот на скорую руку.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Соль, перец по вкусу
Мука 40 г
Сливочное масло 50 г
Чеснок 1 зубч.
Соевый соус 1 ст. л.
Уксус яблочный 1.5 ст. л.
Мед 140 г

Подробнее

Торт Черепаха

—

315 ккал

Б: 5 г

Ж: 16 г

У: 37 г

Узнайте как приготовить торт «Черепаха» — идеальный рецепт для тех, кто хочет насладиться вкусом нежного крема и мягкого теста. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола!

Ингредиенты

Для коржей

Яйцо 6 шт.
Сахар 160 г
Мука 260 г
Разрыхлитель 10 г
Ванилин 4 г
Мед 1 ч. л.

Крем

Сливки 33%/сметана 600 г
Сгущённое молоко 200 г
Ванилин 4 г
Сахарная пудра 30 г

Шоколадная глазурь

Молоко 4 ст. л.
Какао 1 ст. л.
Сливочное масло 40 г
Сахар 3 ст. л.
Сгущённое молоко 2 ст. л.

Подробнее

Кофейный пудинг

1 ч. 30 мин.

146 ккал

Б: 2 г

Ж: 2 г

У: 30 г

Удивите своих гостей необычным десертом в английском стиле из кофе и молока с размягченным бисквитным печеньем.

Ингредиенты

Растворимый кофе 3 ч. л.
Горячая вода 4 ст. л.
Молоко 480 мл
Сахар 100 г
Кукурузный крахмал 40 г
Бисквитное печенье 4 шт.

Подробнее

Домашний турецкий кебаб

1 ч.

215 ккал

Б: 20 г

Ж: 18 г

У: 3 г

Попробуйте приготовить ароматный турецкий кебаб — сочное и насыщенное блюдо, которое порадует всю семью своим вкусом и ароматом!

Ингредиенты

Говяжий фарш 1 кг
Сладкий перец 1 шт.
Чеснок 5 зубч.
Петрушка по вкусу
Соль 1 ч. л.
Смесь перцев 1 ч. л.
Паприка 1 ст. л.
Специи по вкусу

Подробнее

Молочная девочка: рецепт торта

2 ч.

370 ккал

Б: 5 г

Ж: 26 г

У: 30 г

Приготовьте к праздничному столу нежнейший торт Молочная девочка из теста на сгущенном молоке со сливочным кремом. Гости будут в восторге!

Ингредиенты

Коржи

Яйца 2 шт.
Мука 200 г
Разрыхлитель 10 г
Соль 1 щеп.
Масло сливочное 70 г
Сгущённое молоко 400 мл
Ванильный сахар по вкусу

Крем

Сыр Маскарпоне 300 г
Сливки 33% 500 мл
Сахарная пудра 70 г

Глазурь

Шоколад 100 г
Растительное масло 20 г

Подробнее

Сырники из творога

40 мин.

210 ккал

Б: 16 г

Ж: 8 г

У: 18 г

Сырники на сковороде - прекрасный завтрак, одно из любимых лакомств детей и взрослых. Попробуйте наш рецепт - сырники получаются пышные, нежные и очень вкусные, с минимальным содержанием муки.