Жареный тофу с овощами

Главная страница Все рецепты Жареный тофу с овощами

Жареный тофу с овощами

1 ч.

147 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 14 г

Происхождение рецепта

Тофу – это соевый сыр или соевый творог, который был изобретен в Китае не меньше двух тысячелетий назад и с тех пор не менее распространен в местной кухне, чем знаменитая лапша и «завоевал» не только восточноазиатский регион, но и весь мир. Тофу практически не имеет собственного вкуса, а потому сочетается с любыми ингредиентами и приправами. Попробуйте эту вкусную, красивую и очень простую закуску из тофу, овощей и грибов.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=eKUkE2zdi5w

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Лук
Кунжут
Оливковое масло
Соевый соус
Болгарский перец
Шиитаке
Тофу
Кукурузный сироп
Кунжутное масло

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Жареный тофу с овощами-Шаг 1 Очистите от семян и нарежьте крупной соломкой по половинке зеленого, желтого и красного болгарского перца.

Шаг 2:

Жареный тофу с овощами-Шаг 2 Нарежьте полукольцами половинку луковицы.

Шаг 3:

Жареный тофу с овощами-Шаг 3 Нарежьте полосками шляпки двух грибов шиитаке.

Шаг 4:

Жареный тофу с овощами-Шаг 4 Нарежьте тофу на узкие пластинки толщиной 7 мм.

Шаг 5:

Жареный тофу с овощами-Шаг 5 Налейте в сковороду немного оливкового масла и обжарьте тофу на средне или малом огне с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 6:

Жареный тофу с овощами-Шаг 6 Остудите тофу и нарежьте на полоски.

Шаг 7:

Жареный тофу с овощами-Шаг 7 Налейте в миску 4 столовых ложки соевого соуса и 4 столовых ложки кукурузного сиропа, хорошо перемешайте.

Шаг 8:

Жареный тофу с овощами-Шаг 8 Налейте в сковороду немного масла, выложите все овощи, посолите и, помешивая, обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 9:

Жареный тофу с овощами-Шаг 9 Добавьте тофу, залейте соусом и жарьте на сильном огне, осторожно помешивая, пока соус не испарится.

Шаг 10:

Жареный тофу с овощами-Шаг 10 Выключите плиту, добавьте столовую ложку кунжутного масла и столовую ложку семян кунжута. Осторожно перемешайте.

Шаг 11:

Жареный тофу с овощами-Шаг 11 Выложите полоски овощей, грибов и тофу на продолговатую тарелку ровными рядами, украсьте сверху кунжутом и подавайте.

Советы по приготовлению

Вместо кукурузного сиропа можно взять любой другой сироп по вкусу. Помешивая овощи вместе с тофу, соблюдайте осторожность, чтобы полоски тофу не раскрошились.

Эту закуску очень удобно есть палочками.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Кисло-сладкие маринованные огурчики

3 ч.

16 ккал

Б: 2 г

Ж: 0 г

У: 2 г

Эти несложные в приготовлении хрустящие маринованные огурчики будут радовать вас всю долгую зиму.

Ингредиенты

Для одной банки

Свежие огурцы 8 шт.
Свежий укроп 1 веточ.
Чеснок 5 зубч.
Листья хрена 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Смесь перцев горошком 10 шт.
Душистый перец горошком 2 шт.
Семена горчицы 1 ч. л.
Соль 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Уксусная кислота 70% 1,5 ч. л.

Подробнее

Зимний салат

1 ч. 30 мин.

216 ккал

Б: 15 г

Ж: 16 г

У: 3 г

В новогодние праздники проявите немного фантазии и приготовьте этот очень вкусный и красивый зимний салат.

Ингредиенты

Филе куриной грудки 2 шт.
Консервированная кукуруза 0.5 бан.
Сыр твердый 150 г
Огурцы свежие 1 шт.
Яйца 6 шт.
Майонез 200 г

Подробнее

Салат Мужской каприз

45 мин.

264 ккал

Б: 12 г

Ж: 23 г

У: 3 г

Салат "Мужской каприз" с говядиной — это идеальное сочетание вкуса и сытности, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты

Вареная говядина 400 г
Сыр 200 г
Вареные яйца 5 шт.
Лук 1 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Сок лимона 0.5 шт.
Майонез 250 г

Подробнее

Зеленая фасоль с картофелем

2 ч.

75 ккал

Б: 3 г

Ж: 2 г

У: 12 г

Веганское – не значит пресное и невкусное, как раз наоборот! Попробуйте зеленую фасоль с картофелем, помидорами и ароматными приправами.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 ст. л.
Зеленая фасоль 400 г
Красный перец 1 шт.
Сушеные помидоры 6 шт.
Соль 2 ч. л.
Базилик 1 ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Чесночный порошок 1 ч. л.
Фенхель 1/4 ч. л.
Тимьян 1 ч. л.
Луковый порошок 1 ч. л.
Красный винный уксус 2 ч. л.
Помидоры 400 г
Томатный соус 250 мл
Картофель
Розмарин
Овощной бульон
Веганский пармезан по вкусу
Петрушка по вкусу
Черный перец по вкусу

Подробнее

Торт Ангельский

2 ч.

301 ккал

Б: 8 г

Ж: 18 г

У: 27 г

Этот белоснежный бисквитный торт с заварным кремом, украшенный кокосовой стружкой и белым шоколадом, украсит ваш стол.

Ингредиенты

Крем

Яичный желток 6 шт.
Сахар 150 г
Ванилин 1 г
Молоко 200 мл
Мука 1 ст. л.
Масло сливочное 100 г

Украшения

Кокосовая стружка 80 г
Белый шоколад 100 г

Подробнее

Блинчики-улитки с начинкой

—

278 ккал

Б: 6 г

Ж: 14 г

У: 33 г

Попробуйте эти вкусные булочки-блинчики с начинкой по старинному восточному рецепту. Готовить их совсем несложно!

Ингредиенты

Вода 100 мл
Соль 0.25 ч. л.
Мука 150 г
Оливковое масло 100 мл
Зеленый лук 40 г
Сыр тертый 50 г

Подробнее

Салат Обжорка с курицей

1 ч. 30 мин.

134 ккал

Б: 9 г

Ж: 9 г

У: 5 г

Салат "Обжорка" — салат с курицей и овощами. Нежный вкус и яркие цвета делают его идеальным для любого стола!

Ингредиенты

Куриные бедра (филе) 400 г
Вода 1500 мл
Растительное масло 3 ст. л.
Лук репчатый 250 г
Морковь 300 г
Огурцы соленые 200 г
Чеснок 2 зубч.
Петрушка 10 г
Майонез 2 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Перец черный молотый 1/3 ч. л.
Соль 1,5 ч. л.

Подробнее

Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)

—

Б: —

Ж: —

У: —

Рецепт торта «‎Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца 8 шт.
Очень мелкий сахар 3 ст. л.
Молоко 6 ст. л.
Экстракт ванили 1 ч. л.
Мука 0.25 стак.
Какао-порошок 0.25 стак.
Кукурузный крахмал 6 ст. л.
Винный камень 1 ч. л.
Подсолнечное масло 6 ст. л.

Для масляной начинки

Сахарная пудра 4 стак.
Масло сливочное 1 стак.
Молоко 0.33 стак.
Ванильный экстракт 1.5 ст. л.
Соль 0.25 ст. л.
Шоколадная паста (из лесных орехов) 0.25 стак.

Для шоколадного крема

Горький шоколад 340 г
Жирные сливки 1.25 стак.

Для украшения торта

Яйцо 2 шт.
Винный камень 0.25 ч. л.
Очень мелкий сахар 0.5 стак.
Какао-порошок 1 ст. л.
Темный шоколад 0.25 стак.
Сахар 1 стак.
Вода 1 стак.
Клюква 1 стак.
Розмарин свежий 6 шт.
Сахарная пудра 0.25 стак.

Подробнее