Пирожное Белочка — вкусный домашний рецепт с фото, быстро и просто
Войти
Добавить рецепт
Пирожное Белочка — Eda.Video
Пирожное Белочка
Главная страница Все рецепты Пирожное Белочка

Пирожное Белочка

Изображение блюда: Пирожное Белочка — Eda.Video
1 ч.
373 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 46 г

Происхождение рецепта

Пирожное «Белочка» — популярное советское кондитерское изделие, которое появилось в середине XX века. Его название связано с характерной формой, напоминающей хвост белки, а также с нежным вкусом и слоистой структурой. Рецепт «Белочки» традиционно включает слоёное тесто, орехи и крем, часто с добавлением сгущённого молока или варёной сгущёнки. Происхождение рецепта связано с советской кондитерской промышленностью, где создавались доступные и вкусные сладости для массового потребления. «Белочка» быстро завоевала популярность благодаря простоте приготовления и приятному вкусу, став классикой советской и постсоветской кухни.

Источник: https://youtu.be/oGlLkIPTLXA

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Варёная сгущенка
  • Масло сливочное
  • Яйца
  • Сахар
  • Мука
  • Сода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Противень
  • Бумага для выпечки
  • Миксер
  • Сито

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пирожное "Белочка"-Шаг 1 Растопите 100 грамм сливочного масла и вылейте его в миску.

Шаг 2:

Пирожное "Белочка"-Шаг 2 Добавьте к маслу сахар.

Шаг 3:

Пирожное "Белочка"-Шаг 3 Миксером замешайте сахар с маслом.

Шаг 4:

Пирожное "Белочка"-Шаг 4 Добавьте 1/2 банки сгущенки к сахару.

Шаг 5:

Пирожное "Белочка"-Шаг 5 Разбейте 5 яиц в миску со сгущенкой и сахаром.

Шаг 6:

Пирожное "Белочка"-Шаг 6 Добавьте в миску соду и миксером размешайте до однородного состояния.

Шаг 7:

Пирожное "Белочка"-Шаг 7 Просейте муку в миску и миксером замешайте тесто.

Шаг 8:

Пирожное "Белочка"-Шаг 8 Выложите бумагу на противень.

Шаг 9:

Пирожное "Белочка"-Шаг 9 Тесто вылейте на бумагу и разровняйте.

Шаг 10:

Пирожное "Белочка"-Шаг 10 Запекайте 30-35 минут при 180 градусах.

Шаг 11:

Пирожное "Белочка"-Шаг 11 В миске смешайте 1/2 банки сгущенки, 100 грамм размягченного масла.

Шаг 12:

Пирожное "Белочка"-Шаг 12 Взбейте сгущенку с маслом, используя миксер.

Шаг 13:

Пирожное "Белочка"-Шаг 13 Остудите готовый корж и нарежьте на кружки.

Шаг 14:

Пирожное "Белочка"-Шаг 14 Остатки коржа после вырезания кружочков перетрите в мелкую крошку.

Шаг 15:

Пирожное "Белочка"-Шаг 15 Обмакните каждое пирожное в крем и обсыпьте крошкой из остатков коржа.

Шаг 16:

Пирожное "Белочка"-Шаг 16 Оставьте готовые пирожные пропитываться на 30 минут.

Советы по приготовлению

В крошку из коржа можно добавить ваши любимые орехи.

Если у вас пирожное получается большим, то лучше разрежьте его по горизонтали и обмакивайте обе части, соединяя после обмакивания. Так пирожное не будет сухим.

Крем всегда можно сделать другим - шоколадным, фруктовым, кофейным и т.д. Не ограничивайте себя!

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Тортилья на сковороде с яйцом и сыром

Тортилья на сковороде с яйцом и сыром

45 мин.
280 ккал
Б: 13 г
Ж: 14 г
У: 15 г

Завтрак за 7 минут! Тортилья с яйцом, колбасой, сыром и помидорами — вкусно, сытно и легко. Идеальный старт дня! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Тортилья 1 шт.
  • Сыр твердый 30 г
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Колбаса (варёная или полукопчёная) 2 ломт.
Подробнее
Рецепт: Итальянский оссобуко

Итальянский оссобуко

2 ч. 30 мин.
185 ккал
Б: 18 г
Ж: 10 г
У: 5 г

Оссобуко — это традиционное блюдо ломбардской кухни, его название в переводе означает «дырявая кость», так как в стейках из говяжьей голяшки для его приготовления находится мозговая косточка. Оссобуко - настоящий деликатес, который при правильном приготовлении будет буквально таять во рту. Особый шик в сервировке этого блюда — сохранение формы кусков и «дырявой кости» до самого момента подачи.

Ингредиенты

  • Стейки оссобуко 2 кг
  • Морковь 300 г
  • Сельдерей 3 стеб.
  • Помидоры резаные 500 мл
  • Лук репчатый 400 г
  • Бульон говяжий 800 мл
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Розмарин 2 веточ.
  • Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
  • Душистый перец горошком 5 шт.
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Перец черный молотый 1.5 ч. л.
  • Соль 3 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Холодный суп их огурцов Ои нэнгук

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук

1 ч.
20 ккал
Б: 0 г
Ж: 1 г
У: 3 г

Вегетарианцы, желающие освежиться в жаркий летний денек, могут приготовить этот холодный корейский суп из свежих огурцов.

Ингредиенты

  • Огурец 1 шт.
  • Сушеные водоросли 30 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Рисовый уксус 7 ст. л.
  • Соевый соус 2 ч. л.
  • Вода кипячёная 700 мл
  • Сахар 1/2 ст. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Белый кунжут 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Капустные котлеты

Капустные котлеты

50 мин.
75 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 10 г

Приготовьте нежные капустные котлеты, они подходят и ово-вегетарианцам, и тем, кто просто очень любит капусту.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 700 г
  • Яйца 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Манная крупа 4 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло сливочное 82% 30 г
Подробнее
Рецепт: Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста

Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста

1 ч. 15 мин.
255 ккал
Б: 9 г
Ж: 17 г
У: 18 г

Когда совсем нет времени готовить, а хочется вкусно и сытно накормить семью, на выручку приходят разнообразные рулеты: нарезал, скрутил - и готово! Как вариант горячего завтрака, удобного школьного перекуса или быстрого ужина приготовьте завитушки из слоеного теста с сырной начинкой. Универсально и очень просто!

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто 500 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Колбаса копченая 100 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Яйцо 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Торт Снежинка

Торт Снежинка

2 ч.
286 ккал
Б: 5 г
Ж: 16 г
У: 30 г

Испеките для ваших гостей на Новый год белоснежный торт с кремом, который создаст для вас атмосферу зимних праздников.

Ингредиенты

Крем

  • Сливки 33-35% 400 г
  • Сахарная пудра 50 г

Для пропитки

  • Молоко по вкусу

Украшение

  • Кокосовая стружка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Воздушные панкейки

Воздушные панкейки

40 мин.
227 ккал
Б: 6 г
Ж: 10 г
У: 28 г

Воздушные панкейки — это нежные и пышные блинчики, которые идеально подходят для завтрака или десерта. Их лёгкая текстура и мягкость делают их особенно аппетитными в сочетании с сиропом, ягодами или свежими фруктами.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 70 г
  • Сахар ванильный 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.
  • Молоко 250 г
  • Мука 250 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Стейк с картофелем по-деревенски

Стейк с картофелем по-деревенски

8 ч.
117 ккал
Б: 3 г
Ж: 8 г
У: 11 г

Сочный стейк из свинины с золотистыми ломтиками картофеля — прекрасный выбор для второго блюда или сытного ужина после рабочего дня. Его вкус и аромат не оставят равнодушным ни одного ценителя вкусной еды. При этом приготовление не потребует много времени и усилий.

Ингредиенты

  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 5 ст. л.
  • Лук репчатый 250 г
  • Картофель 500 г
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сухой чеснок 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Свиная шейка 0.5 кг
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Зира 1 ч. л.
Подробнее