Классический салат оливье с колбасой

• Сливки 33% 500 мл
• Сгущённое молоко 150 мл
• Кокосовая стружка 50 г
• Молочный шоколад 50 г
• Молоко 20 мл

• Мука 350 г
• Сухие дрожжи 3 г
• Молоко 150 г
• Сахар 100 г
• Сливочное масло 30 г
• Подсолнечное масло 15 г
• Яйцо 2 шт.
• Соль по вкусу
• Лимонная цедра по вкусу
• Творог 250 г
• Манка 1 ст. л.
• Изюм 80 г

• Сметана 350 г
• Сахар 200 г
• Растительное масло 120 мл
• Кокосовая стружка 50 г
• Мука 200 г
• Пищевая сода 2 ч. л.
• Темный шоколад 50 г

Бисквит

• Яйца 4 шт.
• Сахар 90 г
• Соль 1 щеп.
• Растительное масло 35 мл
• Мука 90 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Крем

• Сыр сливочный 250 г
• Сливки 33% 250 мл
• Сахарная пудра 40 г
• Белый шоколад 80 г
• Кокосовая стружка 40 г
• Миндаль 70 г

Украшения

• Кокосовая стружка по вкусу

• Яйцо 3 шт.
• Сахар 140 г
• Соль щепотка
• Растительное масло 60 мл
• Молоко 200 мл
• Мука 210 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Грецкие орехи 50 г

• Свиная шейка 3 кг
• Соль 3 ч. л.
• Черный перец по вкусу
• Лук красный 2 шт.

• Помидоры 1 кг
• Огурец 80 г
• Перец сладкий красный 100 г
• Перец сладкий зеленый 60 г
• Лук 40 г
• Хлебный мякиш 40 г
• Чеснок 1 зубч.
• Винный уксус 2 ст. л.
• Оливковое масло 150 мл
• Молотый черный перец 1/2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

• Хлеб 300 г
• Яйца 4 шт.
• Сметана 200 г
• Сыр 200 г
• Соль 5 г
• Молотый черный перец 3 г
• Паприка сладкая 3 г
• Орегано 3 г