Фрикадельки по-мароккански в пите — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Фрикадельки по-мароккански в пите — Eda.Video
Фрикадельки по-мароккански в пите
Главная страница Все рецепты Фрикадельки по-мароккански в пите

Фрикадельки по-мароккански в пите

Изображение блюда: Фрикадельки по-мароккански в пите — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
127 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 11 г

Происхождение рецепта

Баранина – распространенный ингредиент восточных блюд. Эти бараньи фрикадельки с пряными приправами и мятно-йогуртовым соусом в кармашках из питы могут быть отличным сытным перекусом или ужином, а если добавить любимый гарнир, то и полноценным обедом. Готовить их несложно, а результат превосходит все ожидания.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=G3NbrdzftLY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Оливковое масло
  • Бараний фарш
  • Лук
  • Панировочные сухари
  • Яйцо
  • Чеснок
  • Кинза
  • Зира
  • Кориандр
  • Паприка
  • Корица
  • Кайенский перец
  • Соль
  • Перец
  • Пита
  • Листья салата
  • Томаты
  • Красный лук
  • Йогурт
  • Мята
  • Лимонный сок

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Погружной блендер

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 1 Приготовим мятно-йогуртовый соус. Выложите в миску часть йогурта и листья мяты, добавьте лимонный сок и соль. Измельчите погружным блендером. Добавьте оставшийся йогурт, перемешайте лопаткой.

Шаг 2:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 2 В чистую миску натрите на крупной терке лук, выложите фарш и мелкие панировочные сухари.

Шаг 3:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 3 Добавьте яйцо, раздавленный чеснок и смесь специй. Вымесите массу руками.

Шаг 4:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 4 Сформируйте фрикадельки.

Шаг 5:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 5 Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте фрикадельки со всех сторон.

Шаг 6:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 6 Выложите фрикадельки в миску, посыпьте кинзой.

Шаг 7:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 7 Положите в кармашек из питы нарезанный салат, ломтики помидора, репчатый лук.

Шаг 8:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 8 Вложите две фрикадельки, полейте соусом, посыпьте кинзой. Повторите со всеми кармашками и подавайте.

Советы по приготовлению

Из этого количества котлетной массы получатся 20 фрикаделек. В качестве панировочных сухарей лучше использовать японские сухари Панко, но подойдут и другие мелкие или измельченные сухари. Для обжаривания фрикаделек используйте антипригарную сковороду. Вместо обжаривания на сковороде фрикадельки можно запекать в духовке 20 минут при 220 градусах.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

1 ч. 30 мин.
111 ккал
Б: 2 г
Ж: 9 г
У: 7 г

Этот нежнейший и полезный крем-суп из тыквы с кокосовым молоком порадует вас даже в Великий пост.

Ингредиенты

  • Тыква 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук шалот 1 шт.
  • Кокосовое молоко 400 мл
  • Чеснок 2 зубч.
  • Карри 1 ч. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Оладьи из кабачков с куриным филе

Оладьи из кабачков с куриным филе

1 ч. 30 мин.
75 ккал
Б: 8 г
Ж: 1 г
У: 7 г

Кабачок – овощ хоть и заморский, но давным-давно прописавшийся на наших огородах. В нем содержится много витаминов В1, В2 и РР, но особенно богат он витамином С, а по содержанию каротина созревшие кабачки дают фору морковке. Также кабачки очень нежны и являются прекрасным диетическим продуктом. Ну, а в сочетании с куриным филе в виде оладий они отлично подойдут для подержания сил выздоравливающих.

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Кабачки 900 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Укроп 20 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Паприка сладкая по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль 2 ч. л.
  • Мука 5 ст. л.
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Пицца Маргарита

Пицца Маргарита

1 ч. 30 мин.
252 ккал
Б: 9 г
Ж: 12 г
У: 26 г

Эта знаменитая пицца так же хороша на вид, как и на вкус. Она радует и «всеядных», и вегетарианцев, не отказывающихся от сыра.

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Вода 320 мл
  • Дрожжи 15 г
  • Оливковое масло 80 мл
  • Соль 10 г
  • Томатная паста 500 г
  • Сахар по вкусу
  • Базилик зеленый 20 г
  • Сыр 100 г
Подробнее
Рецепт: Менемен - яичница по-турецки

Менемен - яичница по-турецки

1 ч. 15 мин.
89 ккал
Б: 4 г
Ж: 6 г
У: 4 г

Менемен - прекрасный вариант питательного завтрака или быстрого перекуса. Обмакивайте хлеб в желток и наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Ингредиенты

  • Яйца 6 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Лук репчатый 130 г
  • Перец сладкий 300 г
  • Помидоры 500 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Зеленый лук 4 стеб.
  • Перец черный молотый 1/4 ч. л.
  • Мята 5-6 листиков
Подробнее
Рецепт: Ризотто с лососем

Ризотто с лососем

1 ч. 15 мин.
165 ккал
Б: 9 г
Ж: 7 г
У: 16 г

Нежное ризотто с лососем — идеальное сочетание кремовой текстуры и богатого вкуса, дополненное свежими травами и лимонным акцентом.

Ингредиенты

  • Рис для ризотто 200 г
  • Филе лосося 350 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Сливки 10% 200 мл
  • Белое сухое вино 80 мл
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 500 мл
  • Пармезан 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус

1 ч.
103 ккал
Б: 2 г
Ж: 0 г
У: 30 г

Любимый азиатскими кулинарами кисло-сладкий соус придаст слегка экзотический колорит любому вашему блюду.

Ингредиенты

  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Уксус яблочный 2 ст. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Апельсиновый сок 3 ст. л.
  • Мука 1 ч. л.
  • Вода 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Курица с имбирем

Курица с имбирем

1 ч. 30 мин.
142 ккал
Б: 10 г
Ж: 10 г
У: 3 г

Самую обычную курицу можно приготовить так, что пальчики оближешь! Попробуйте эти пряные куриные ножки в восточном стиле.

Ингредиенты

  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Курица 700 г
  • Порошок чили 2 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Вода 50 мл
  • Красный перец чили 5 шт.
  • Кинза 3 ст. л.
  • Помидоры мелкие 3 шт.
  • Масло сливочное 1 ст. л.
  • Имбирь соломкой 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Классическая селедка под шубой

Классическая селедка под шубой

2 ч.
210 ккал
Б: 8 г
Ж: 18 г
У: 4 г

Классическая селедка под шубой — это неотъемлемый атрибут праздничного стола и одно из самых популярных блюд советской кухни. Сочетание соленой селедки с нежными слоями отварных овощей, яиц и майонеза создает богатый и сбалансированный вкус, который знаком каждому. Этот рецепт порадует своей простотой приготовления и станет ярким украшением любого застолья, вызывая ностальгию и даря тепло семейных праздников.

Ингредиенты

  • Филе сельди 350 г
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Красный лук 0.5 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Винный уксус 1 ст. л.
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Икра мойвы 180 г
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Вареная свекла 2 шт.
Подробнее