Фрикадельки по-мароккански в пите

Главная страница Все рецепты Фрикадельки по-мароккански в пите

Фрикадельки по-мароккански в пите

1 ч. 15 мин.

127 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 11 г

Происхождение рецепта

Баранина – распространенный ингредиент восточных блюд. Эти бараньи фрикадельки с пряными приправами и мятно-йогуртовым соусом в кармашках из питы могут быть отличным сытным перекусом или ужином, а если добавить любимый гарнир, то и полноценным обедом. Готовить их несложно, а результат превосходит все ожидания.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=G3NbrdzftLY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Оливковое масло
Бараний фарш
Лук
Панировочные сухари
Яйцо
Чеснок
Кинза
Зира
Кориандр
Паприка
Корица
Кайенский перец
Соль
Перец
Пита
Листья салата
Томаты
Красный лук
Йогурт
Мята
Лимонный сок

Кухонные принадлежности

Миска
Сковорода
Лопатка
Погружной блендер

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 1 Приготовим мятно-йогуртовый соус. Выложите в миску часть йогурта и листья мяты, добавьте лимонный сок и соль. Измельчите погружным блендером. Добавьте оставшийся йогурт, перемешайте лопаткой.

Шаг 2:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 2 В чистую миску натрите на крупной терке лук, выложите фарш и мелкие панировочные сухари.

Шаг 3:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 3 Добавьте яйцо, раздавленный чеснок и смесь специй. Вымесите массу руками.

Шаг 4:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 4 Сформируйте фрикадельки.

Шаг 5:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 5 Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте фрикадельки со всех сторон.

Шаг 6:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 6 Выложите фрикадельки в миску, посыпьте кинзой.

Шаг 7:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 7 Положите в кармашек из питы нарезанный салат, ломтики помидора, репчатый лук.

Шаг 8:

Фрикадельки по-мароккански в пите-Шаг 8 Вложите две фрикадельки, полейте соусом, посыпьте кинзой. Повторите со всеми кармашками и подавайте.

Советы по приготовлению

Из этого количества котлетной массы получатся 20 фрикаделек. В качестве панировочных сухарей лучше использовать японские сухари Панко, но подойдут и другие мелкие или измельченные сухари. Для обжаривания фрикаделек используйте антипригарную сковороду. Вместо обжаривания на сковороде фрикадельки можно запекать в духовке 20 минут при 220 градусах.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пирожные бабочки на снегу

2 ч.

271 ккал

Б: 6 г

Ж: 15 г

У: 28 г

Приготовьте эти красивые и очень вкусные бисквитные пирожные, которые создадут у вас и ваших гостей отличное новогоднее настроение.

Ингредиенты

Для крема

Сливки 33% 600 мл
Сахар 150 г
Творожный сыр 360 г

Для украшения

Мандарины по вкусу
Шоколад по вкусу
Кокосовая стружка по вкусу

Для пропитки

Молоко по вкусу
Сахар по вкусу

Подробнее

Мясное рагу Кассуле

4 ч.

284 ккал

Б: 15 г

Ж: 20 г

У: 9 г

Попробуйте знаменитое блюдо французской кухни, вкусное и очень сытное, оно особенно кстати в холодное время года.

Ингредиенты

Белая фасоль 500 г
Утиный жир 180 г
Чеснок 16 зубч.
Репчатый лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Свиная рулька 2 шт.
Свиная лопатка 500 г
Бекон 250 г
Свежий тимьян 4 стеб.
Лавровый лист 3 шт.
Помидоры пелати 200 г
Белое вино 200 г
Куриный бульон 400 мл
Утиные ножки 4 шт.
Охотничьи колбаски 500 г
Панировочные сухари 400 г

Подробнее

Рис с черной фасолью по-мексикански

1 ч. 30 мин.

116 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 16 г

Попробуйте пряный рис с черной фасолью, кукурузой и овощами, насквозь пропитанный ароматами приправ.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Чеснок 2 ст. л.
Лук репчатый 200 г
Оливковое масло 4 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Зеленый лук 100 г
Кайенский перец 0.25 ч. л.
Болгарский перец 300 г
Кинза 30 г
Овощной бульон 225 мл
Фасоль черная 250 г
Рис басмати 200 г
Протертые помидоры 175 мл
Зира порошок 1 ч. л.
Кукуруза 125 г

Подробнее

Коктейль-шот Голубая луна

30 мин.

296 ккал

Б: 2 г

Ж: 9 г

У: 33 г

Попробуйте этот цитрусово-миндальный коктейль с бархатными сливочными нотками, напоминающий о позднем вечере на берегу океана.

Ингредиенты

Ликер Блю Кюрасао 15 мл
Миндальный ликер 15 мл
Сливочный ликер 15 мл

Подробнее

Суп из тыквы с кабачками

1 ч. 15 мин.

50 ккал

Б: 1 г

Ж: 2 г

У: 5 г

Этот нежный суп-пюре отлично подойдет и для детского меню, и для пожилых, и для людей с чувствительным пищеварением. В тыкве и ее родственнике кабачке содержится как полезная клетчатка, так и отличный набор витаминов и ценных минералов.