Бисквитный пирог со сливами — вкусный домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Бисквитный пирог со сливами — Eda.Video
Бисквитный пирог со сливами
Главная страница Все рецепты Бисквитный пирог со сливами

Бисквитный пирог со сливами

Изображение блюда: Бисквитный пирог со сливами — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
215 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 32 г

Происхождение рецепта

Блюдо — современная интерпретация классической шарлотки, популярной в Европе и СНГ. В отличие от традиционной версии, бисквит со сливами готовится без хлеба и получается особенно пышным. Такой пирог со сливами в духовке часто подают как праздничный десерт.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные яйца
  • Сахарный песок
  • Пшеничная мука
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Сахарная пудра
  • Сливочное масло (мягкое)
  • Сливы (без косточек)

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Лопатка
  • Сито
  • Венчик или миксер
  • Форма для выпечки (силиконовая)
  • Деревянная шпажка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 1 Разбейте куриные яйца в миску, добавьте сахарный песок и щепотку соли. Взбивайте 5–7 минут до пышной светлой массы.

Шаг 2:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 2 Просейте пшеничную муку через сито и аккуратно введите её в яичную смесь небольшими порциями, чередуя с разрыхлителем. Перемешивайте лопаткой движениями снизу вверх.

Шаг 3:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 3 Нарежьте сливы кусочками, предварительно удалив косточки. Аккуратно вмешайте фрукты в тесто.

Шаг 4:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 4 Выложите в форму готовое тесто. Используйте форму для выпечки, предварительно смазанную маслом (если не силиконовая).

Шаг 5:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 5 Выпекайте пирог в духовке при 180°C около 50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Шаг 6:

Бисквитный пирог со сливами-Шаг 6 Дайте пирогу остыть в форме 10–15 минут, затем аккуратно извлеките и посыпьте сахарной пудрой.

Советы по приготовлению:

Для пышного бисквита используйте только куриные яйца комнатной температуры.

Если хотите приготовить бисквит со сливами, не переборщите с количеством фруктов — иначе пирог может осесть.

Подавайте пирог со сливами в духовке тёплым или охлаждённым — вкус раскрывается по-разному.

Чтобы пирога в духовке хватило на всех, увеличьте порцию в полтора раза.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Оладьи из кабачков на пару

Оладьи из кабачков на пару

1 ч.
93 ккал
Б: 2 г
Ж: 0 г
У: 20 г

Оладьи из кабачков на пару отлично подойдут для диетического питания тех, кому противопоказано жирное и жареное.

Ингредиенты

  • Кабачки 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Мука 5 ст. л.
  • Панировочные сухари 50 г
Подробнее
Рецепт: Рахат-лукум

Рахат-лукум

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Рахат-лукум — это нежное восточное лакомство, которое покоряет своим мягким вкусом и ароматом. Приготовить его дома совсем несложно, а результат порадует как сладкоежек, так и любителей традиционной кухни.

Ингредиенты

Для сиропа:

  • Вода 300 мл
  • Сахар 800 г
  • Лимон 1 ломт.

Для основы:

  • Вода 600 мл
  • Свекла 2 шт.
  • Кукурузный крахмал 130 г
  • Винный камень 10 г
  • Орехи 100 г
  • Кокосовая стружка 50 г
Подробнее
Рецепт: Хлеб для сандвичей без дрожжей

Хлеб для сандвичей без дрожжей

1 ч. 30 мин.
246 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 42 г

Если вы любите самый свежий и нежный хлеб для утренних бутербродов или вечерних перекусов, испеките его сами – это просто!

Ингредиенты

  • Мука 600 г
  • Разрыхлитель для теста 8 ч. л.
  • Сахар 15 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Молоко 565 мл
  • Растительное масло 65 мл
Подробнее
Рецепт: Шарлотка с нектаринами

Шарлотка с нектаринами

1 ч. 30 мин.
235 ккал
Б: 4 г
Ж: 9 г
У: 34 г

Шарлотка с нектаринами – это нежное пушистое тесто и изысканный аромат сочных фруктов. Обязательно попробуйте! Шарлотка с нектаринами – еще один вариант любимого в России быстрого пирога, рецепт которого пришел к нам из Европы. Нектарины так же ароматны, как персики, но они тверже, а потому могут служить не только начинкой, но и украшением.

Ингредиенты

  • Нектарины большие 3 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Мука 300 г
  • Разрыхлитель 15 г
  • Сахарный песок 200 г
  • Творожный сливочный сыр 220 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Миндальная мука 50 г
  • Ванилин 1 пак.
  • Цедра лимона 1 ст. л.
  • Сахарный песок и пудра для посыпки
Подробнее
Рецепт: Съедобные елочные игрушки

Съедобные елочные игрушки

1 ч. 30 мин.
432 ккал
Б: 5 г
Ж: 22 г
У: 56 г

Испеките вкусное новогоднее печенье, которое можно расписать разноцветной глазурью и повесить на новогоднюю елку.

Ингредиенты

  • Масло сливочное 300 г
  • Сливочный сыр 3 ст. л.
  • Сахар 300 г
  • Яйца 2 шт.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Ванильный экстракт 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Мука 440 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Винный камень 2 ч. л.
  • Белковая глазурь 100 г
Подробнее
Рецепт: Оладьи на кефире пышные

Оладьи на кефире пышные

1 ч. 15 мин.
283 ккал
Б: 5 г
Ж: 12 г
У: 40 г

Пышные оладьи на кефире с содой – просто идеальный вариант завтрака для всей семьи. Обязательно приготовьте их домашним!

Ингредиенты

  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Кефир 250 мл
  • Мука 1 стак.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Масло растительное 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Влажный и сочный яблочный пирог

Влажный и сочный яблочный пирог

1 ч. 30 мин.
246 ккал
Б: 4 г
Ж: 12 г
У: 30 г

Этот рецепт позволит вам сохранить влажную свежесть ароматных сочных яблок в нежном бисквитном пироге.

Ингредиенты

  • Яблоки 3 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 200 г
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Миндаль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Тыквенный суп с мясным фаршем

Тыквенный суп с мясным фаршем

1 ч. 30 мин.
—
Б: —
Ж: —
У: —

Тыквенный суп с мясным фаршем — это оригинальное сочетание нежной, кремовой тыквы и сочного мясного фарша.

Ингредиенты

  • Тыква 700 г
  • Картофель 400 г
  • Морковь 150 г
  • Репчатый лук 130 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Говяжий фарш 400 г
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Вода 1.3 л
  • Карри 0.5 ч. л.
  • Кориандр молотый 0.33 ч. л.
  • Паприка сладкая 0.33 ч. л.
  • Куркума молотая 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.33 ч. л.
  • Соль 2.5 ч. л.
  • Сметана по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу
Подробнее