Все рецепты — Страница 39
Мексиканский суп с фасолью и кукурузой — сытное первое блюдо с курицей, картофелем, овощами и томатами. В суп добавляют консервированную фасоль, кукурузу и стручковую фасоль, а для пикантности используют черный и красный перец. Мексиканский суп рецепт которого легко повторить дома, получается насыщенным, ароматным и согревающим.
- Куриная грудка 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Картофель 2 шт.
- Красная консервированная фасоль 200 г
- Кукуруза 0.5 бан.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидоры в собственном соку 400 г
- Перец черный молотый 1 щеп.
- Перец красный молотый 1 щеп.
- Халапеньо 1 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Вода 1.5 л
- Зелень 1 ст. л.
Фахитас с курицей — рецепт мексиканского блюда с обжаренным куриным филе, сладким перцем и красным луком. Мясо и овощи готовят с ароматными специями, а затем подают горячими в пшеничной лепешке. Для дополнения используют сальсу, гуакамоле, сметану и свежую кинзу.
- Куриная грудка 800 г
- Сладкий перец 3 шт.
- Красный лук 150 г
- Молотый тмин 2 ч. л.
- Измельченный перец чили 2 ч. л.
- Луковый порошок 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сушеный чеснок 2 ч. л.
- Сок лайма 1 шт.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Лепешки пшеничные 4 шт.
Соус сальса классический готовится из обжаренных помидоров, лука, чеснока и острого перца. Овощи измельчают в блендере, а затем дополняют соком лайма, кинзой и солью. Соус сальса рецепт которого легко повторить дома, получается ароматным, сочным и умеренно острым
- Помидоры 450 г
- Белый лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Острый соус 2 шт.
- Кориандр 5 веточ.
- Сок лайма 1 шт.
- Соль 1 щеп.
Гуакамоле классический — свежая закуска из спелого авокадо с соком лайма или лимона, овощами, чесноком и кинзой. Гуакамоле рецепт которого легко повторить дома, получается нежным, ароматным и в меру острым. Такой соус подходит для подачи с начос, тостами, хлебом или как дополнение к другим блюдам.
- Авокадо 2 шт.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Черный перец 0.25 ч. л.
- Красный перец 1 щеп.
- Чеснок 1 зубч.
- Луковица 0.5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Кинза 2 ст. л.
Изумрудное варенье из крыжовника с апельсином — это настоящее лакомство с ярким цитрусовым ароматом и нежной текстурой. Прозрачный янтарный сироп, цельные кусочки апельсина и кисло-сладкий вкус крыжовника.
- Крыжовник 500 г
- Сахар 500 г
- Апельсины 1 шт.
Черничный джем с желатином — это идеальная заготовка на зиму, которая сохраняет вкус лета в каждой банке. Густая желеобразная консистенция и насыщенный ягодный вкус делают этот джем идеальным дополнением к тостам, блинам, кашам и десертам.
- Черника 1 л
- Сахар 0.75 л
- Желатин 1 ч. л.
- Вода 100 мл
Гречка по-купечески с мясом в мультиварке — сытное блюдо из гречневой крупы, свинины, моркови и лука. Мясо с овощами готовят со специями, затем добавляют гречку и воду и доводят блюдо до готовности в мультиварке.
- Свинина 500 г
- Гречка 450 г
- Лук 100 г
- Морковь 100 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Смесь перцев 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Вода 700 мл
Рис в мультиварке — простой способ приготовить универсальный гарнир без постоянного контроля за процессом. Длиннозерная крупа хорошо подходит для такого способа: при правильном соотношении риса и воды зёрна сохраняют форму и не превращаются в кашу.
- Белый рис 260 г
- Вода 340 мл
- Масло сливочное 10 г
- Соль 5 г
Соус ткемали из алычи — ароматная кисло-сладкая приправа с пряным вкусом и легкой остротой. Домашний соус отлично подходит к мясу, птице, рыбе, картофелю и другим горячим блюдам.
- Алыча 1.5 кг
- Сахар по вкусу, в зависимости от сладости алычи
- Острый перец 5 г
- Чеснок 1 зубч.
- Зелень укропа 25 г
- Зелень кинзы 25 г
- Соль по вкусу
- Пажитник по вкусу
- Кориандр по вкусу
Аджика из зеленых помидоров — необычная пикантная заготовка с приятной кислинкой и остротой перца чили. Овощи измельчаются, смешиваются со специями и быстро варятся, после чего горячая аджика раскладывается по стерильным банкам. Заготовка отлично подходит к мясным блюдам, картофелю, крупам и просто для бутербродов.
- Зеленые помидоры (плотные, средние) 800 г
- Красный перец чили 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Черный перец молотый 0.5 ч. л.
- Уксус 9% 20 мл
- Растительное масло 30 мл
- Хмели-сунели 0.5 ч. л.
Острая морковная икра на зиму — яркая овощная закуска с насыщенным вкусом и приятной пикантностью. Морковь тушится вместе с помидорами, сладким и острым перцем, чесноком и специями, а затем раскладывается по стерилизованным банкам. Такая икра хорошо подходит для бутербродов, гарниров и дополнения к мясным или овощным блюдам.
- Морковь 1 кг
- Болгарский перец 500 г
- Помидоры 2 кг
- Острый перец 2 шт.
- Чеснок 1 гол.
- Лавровый лист 2 шт.
- Сахар 150 г
- Соль 1.5 ст. л.
- Растительное масло 200 г
- Уксус 9% 100 г
Багрир — традиционные марокканские блины из манной крупы с характерными дырочками на поверхности. Тесто готовят с добавлением муки, сухих дрожжей и разрыхлителя, а сами блины выпекают только с одной стороны. Подают багрир с растопленным сливочным маслом и мёдом.
- Манная крупа 2 стак.
- Мука пшеничная 1 стак.
- Сухие дрожжи 1 упак.
- Разрыхлитель 1 упак.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0.5 ст. л.
- Тёплая вода 3 стак.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Мед 1 ст. л.
Кускус с курицей и овощами — сытное блюдо с насыщенным ароматом специй и сочетанием сладких и пряных вкусов. Нежная курица подается с рассыпчатым кускусом, морковью, нутом и луком с изюмом. Такое блюдо подойдет для семейного обеда или ужина.
- Курица 1 шт.
- Кускус 350 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Нут 150 г
- Изюм 150 г
- Петрушка 1 пуч.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 600 мл
- Соль 1 щеп.
- Перец черный молотый 1 щеп.
- Куркума 1 ч. л.
- Молотый имбирь 1 ч. л.
- Шафран 1 щеп.
- Куркума 0.5 ч. л.
- Молотый имбирь 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1 щеп.
- Корица 0.5 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Сахар 2 ч. л.
Марокканский тажин — традиционное блюдо североафриканской кухни, которое готовят из мяса, овощей и ароматных специй. В этом варианте говядина на кости томится вместе с картофелем, морковью и зеленым горошком, а оливки и соленый марокканский лимон добавляют блюду характерный кисло-соленый вкус.
- Говядина на кости 800 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Картофель 500 г
- Морковь 2 шт.
- Зеленый горошек 150 г
- Оливки 100 г
- Лимон 1 шт.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Петрушка 3 ст. л.
- Соль 1.5 ст. л.
- Паприка 1.5 ч. л.
- Куркума 1 ч. л.
- Молотый имбирь 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Красный перец чили 1 ч. л.
- Вода 200 мл
Курица по-мароккански — ароматное блюдо из куриных бедер, запеченных с апельсинами и пряностями. Паприка, тмин, куркума, корица и имбирь создают насыщенный вкус, а цитрусовые ломтики придают мясу приятный аромат. Курица по-мароккански подойдет для семейного обеда или праздничного стола.
- Куриные бедра 900 г
- Апельсины 2 шт.
- Паприка сладкая 2 ч. л.
- Тмин 1 ч. л.
- Куркума 0.5 ч. л.
- Перец кайенский чили 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Корица 0.5 ч. л.
- Имбирь сушеный 0.5 ч. л.
- Масло сливочное 100 г
Рыба в томатном соусе — ароматное блюдо из белого рыбного филе, тушенного с помидорами, луком, сладким перцем, чесноком и томатной пастой. Зира и острый перец придают соусу характерный пряный вкус. Рыба в томатном соусе на сковороде подойдет для сытного домашнего обеда или ужина.
- Белая рыба, минтай 700 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Сладкий перец 1 шт.
- Помидоры 5 шт.
- Томатная паста 70 г
- Вода 250 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Зира 1 ч. л.
- Острый перец 1 шт.
- Молотый черный перец 1 шт.
- Растительное масло 10 мл
Морковь по-мароккански — простая овощная закуска с пряным ароматным соусом. Отварную морковь смешивают с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, медом, кинзой, петрушкой и паприкой. Морковь по-мароккански подойдет для легкой закуски или овощного гарнира.
- Морковь 500 г
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Кинза 1 горсти.
- Петрушка 1 горсти.
- Мед 1 ч. л.
- Чеснок 3 зубч.
- Лимон 0.5 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Острая паприка 0.5 ч. л.
- Зира 0.5 ч. л.
Мальфуф — традиционное блюдо арабской кухни, напоминающее привычные голубцы. Капустные листья начиняют мясным фаршем и рисом с чесноком, зирой, мятой и другими специями, затем плотно укладывают в кастрюлю и тушат до готовности. Особый аромат блюду придают лимонный сок, оливковое масло и сухая мята.
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Говяжий фарш 400 г
- Рис 2 стак.
- Чеснок 9 зубч.
- Паприка 3 щеп.
- Молотый черный перец 3 щеп.
- Зира 2 щеп.
- Соль 1 ч. л.
- Куркума 0.5 ч. л.
- Сухая мята 1 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Оливковое масло 10 мл
- Петрушка 1 пуч.
- Куриный бульонный кубик 1 шт.
- Мясо на кости 400 г
Мутаббак — популярное блюдо арабской кухни из тонкого теста с мясной начинкой, яйцами, помидором и зеленым луком. Тесто раскатывают очень тонко, наполняют начинкой и складывают в квадрат, после чего обжаривают до румяной корочки. Получается сытное блюдо с сочной начинкой и хрустящим тестом.
- Мука 1 стак.
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Тёплая вода 0.5 стак.
- Яйца 2 шт.
- Мясной фарш 200 г
- Помидор 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Кумин 1 ч. л.
- Молотый черный перец 1 ч. л.
- Зеленый лук 5 шт.
Чечевичный суп — простое и сытное блюдо арабской кухни из чечевицы, лука, чеснока и специй. Чечевицу отваривают до мягкости, затем соединяют с обжаренной луково-чесночной смесью. Кумин придает блюду теплый пряный аромат, а оливковое масло делает вкус более насыщенным. Такой рецепт арабской кухни подойдет для домашнего обеда или легкого ужина.
- Чечевица 0.5 стак.
- Кумин 0.5 ст. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Соль 1 щеп.
- Оливковое масло 10 мл
- Вода 0.5 л
Пирог басбуса — ароматный восточный десерт на основе манной крупы, муки и кокосовой стружки. После выпекания его пропитывают лимонным сиропом, благодаря чему пирог становится сочным и приобретает насыщенный сладко-кислый вкус. Рецепт басбусы подойдет для домашнего чаепития и приготовления к семейному столу.
- Сахар 0.5 стак.
- Вода 0.5 стак.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Мука 1 стак.
- Манная крупа 1 стак.
- Кокосовая стружка 1 стак.
- Сахар 1 стак.
- Разрыхлитель 10 г
- Ванилин 10 г
- Кефир 1 стак.
- Масло растительное 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
Постный пирог с капустой — простой вариант домашней выпечки без яиц и молочных продуктов. Сочная начинка из капусты, грибов, моркови и лука делает пирог сытным, а тонкое тесто покрывается румяной корочкой. Такой постный пирог с капустой быстро готовится из доступных продуктов и подходит для семейного обеда или ужина.
- Мука 270 г
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Растительное масло 100 мл
- Тёплая вода 100 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Капуста белокочанная 300 г
- Грибы 300 г
- Морковь 120 г
- Лук репчатый 120 г
- Зелень 1 щеп.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Молотый черный перец 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
- Тёплая вода 2 ст. л.
- Сода 0.25 г
Приготовьте ароматный постный тыквенный пирог с пряностями, грецкими орехами и яблочным повидлом. Нежный тыквенный корж после выпекания разрезают на два слоя, соединяют начинкой и покрывают крошкой. Такой тыквенный пирог постный в духовке подойдет для домашнего чаепития.
- Тыква 250 г
- Масло растительное 80 мл
- Сахар 100 г
- Соль 1 щеп.
- Разрыхлитель 10 г
- Ванилин 0.5 г
- Лимонная цедра 1 ч. л.
- Грецкие орехи 30 г
- Молотая корица 0.5 ч. л.
- Молотый имбирь 0.25 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.25 г
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Вода 1 л
- Мука пшеничная 210 г
- Варенье, джем, повидло 160 г
Приготовьте ароматные постные булочки с корицей, сахаром и грецкими орехами. Мягкое дрожжевое тесто хорошо поднимается, а начинка делает выпечку особенно душистой. Такой рецепт постных булочек подойдет для домашнего чаепития.
- Вода 350 мл
- Мука 650 г
- Сухие дрожжи 8 г
- Масло растительное 70 мл
- Сахар 150 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Грецкие орехи 100 г
- Корица молотая 1 ч. л.
- Чай 10 мл
Царское варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями — это настоящее лакомство с богатой историей и невероятным ароматом. Прозрачный янтарный сироп, целые ягоды и тонкий вишнёвый аромат делают это варенье украшением зимнего стола и гордостью любой хозяйки.
- Крыжовник 1 кг
- Сахар 1.5 кг
- Вода 2 стак.
- Листья вишни 20 шт.
Нежная овсяная каша на молоке с клубникой — это идеальный завтрак в сезон свежих ягод. Сладкий клубничный соус с финиками придаёт каше естественную сладость и яркий вкус, а свежие ягоды сверху делают блюдо по-настоящему аппетитным.
- Овсяные хлопья 75 г
- Овсяное молоко 250 мл
- Клубника 100 г
- Финики 5 шт.
- Ванильный сироп 12 кап.
Ароматная овсяная каша в аэрогриле — это идеальный завтрак, который готовится практически без вашего участия. Благодаря равномерному нагреву хлопья получаются мягкими и распаренными, а сливочное масло придаёт каше неповторимый сливочный вкус.
- Овсяные хлопья 70 г
- Вода 100 мл
- Молоко 250 мл
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Масло сливочное 15 г
Гефилте фиш по-еврейски — традиционное блюдо из фаршированного карпа с луком, морковью и свеклой. Рыбу варят в насыщенном бульоне, который после охлаждения превращается в нежное желе. Блюдо подают холодным, украсив морковью. Такой рецепт особенно хорошо подходит для праздничного стола и приготовления заранее.
- Свежий карп 3 кг
- Куриные яйца 3 шт.
- Белый хлеб 3 кус.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 4 шт.
- Свекла 1 шт.
- Луковая шелуха 1 горсти.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Вода по необходимости
Гефилте-фиш — нежные рыбные котлеты из карпа, приготовленные в насыщенном бульоне и поданные в ароматном желе. Праздничное блюдо еврейской кухни, которое особенно хорошо готовить заранее.
- Свежий карп 1.8 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Свекла 1 кус.
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода по необходимости
Приготовьте нежный тирамису с маскарпоне, кофейной пропиткой и воздушным кремом из яиц. Классический десерт получается мягким, ароматным и буквально тает во рту.
- Яйца 4 шт.
- Сахар 100 г
- Печенье савоярди 250 г
- Заваренный кофе 250 мл
- Соль 3 щеп.
- Какао-порошок 2 ст. л.
Овсяноблин с сыром и яйцом — это идеальный завтрак, который заряжает энергией надолго. Нежное овсяное тесто, расплавленный сыр и свежая зелень создают гармоничный вкус, а золотистая корочка делает блюдо по-настоящему аппетитным.
- Овсяные хлопья 1 стак.
- Куриные яйца 2 шт.
- Молоко 1 стак.
- Зелень по вкусу
- Сыр 25 г
- Соль 1.5 щеп.
- Масло для жарки
Хрустящая раздавленная картошка с сыром — простой вариант сытного гарнира. Картофель запекается до румяной корочки, а расплавленный сыр делает блюдо особенно аппетитным.
- Картофель 700 г
- Твердый сыр 150 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соль 3 щеп.
- Черный молотый перец 3 щеп.
Рецепт овсяной каши в микроволновке — это идеальное сочетание простоты, скорости и пользы. Благодаря поэтапному приготовлению с изменением мощности каша получается мягкой, распаренной и густой.
- Овсяные хлопья 50 г
- Молоко 100 мл
- Вода 100 мл
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Масло сливочное для подачи
Воздушная овсяная каша с белком — это идеальный завтрак для тех, кто следит за фигурой и хочет получить максимум пользы. Взбитые яичные белки придают каше лёгкость и пышность, а банан, орехи и шоколад превращают её в настоящее лакомство.
- Хлопья геркулес 50 г
- Молоко 50 г
- Вода 150 г
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Яйца 2 шт.
Полезная овсяная каша на кокосовом молоке — это идеальный завтрак для тех, кто ценит здоровое питание. Кокосовое молоко придаёт каше кремовую текстуру и лёгкий сладковатый аромат.
- Овсяные хлопья 50 г
- Вода 120 мл
- Кокосовое молоко 120 мл
Тейглах — ароматная еврейская выпечка с медом, лимоном и имбирем. В качестве дополнения можно использовать орехи или сухофрукты, которые делают десерт ещё более насыщенным.
- Оливковое масло 300 мл
- Яйца 3 шт.
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Мед 350 г
- Сахар 100 г
- Имбирь 1 ст. л.
- Цедра лимона 0.5 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
Простой и быстрый рецепт кускуса с грибами. Идеальное решение для лёгкого ужина или питательного обеда. Готовится всего за 20 минут, не требуя сложных кулинарных манипуляций, и неизменно радует ярким, домашним вкусом.
- Кускус 1 стак.
- Вода (кипяток) 2 стак.
- Оливковое масло для заправки
- Шампиньоны 250-300 г.
- Чеснок 2-3 зубч.
- Сливочное масло 20-30 г.
- Растительное масло для жарки
- Соль 2 щеп.
- Перец Чили свежий по вкусу
- Зелень (зелёный лук, петрушка) 1 пуч.
- Черный перец по вкусу
Этот рецепт жидкой овсяной каши — это идеальное сочетание простоты, пользы и нежного вкуса. Благодаря правильной пропорции и технологии приготовления каша получается особенно мягкой и сливочной, а добавление молока и сливочного масла делает её настоящим лакомством.
- Овсяные хлопья 1 стак.
- Вода 2 стак.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло сливочное 1 кус.
- Молоко по вкусу
Нежная, ароматная и невероятно полезная овсяная каша с бананом — это идеальный завтрак, который заряжает энергией и дарит ощущение сытости до обеда. Попробуйте по нашему рецепту!
- Овсяные хлопья 1 стак.
- Молоко 3 стак.
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Бананы 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Домашние креплах с курицей — сытное блюдо из тонкого теста с ароматной начинкой из куриной грудки и лука. Подойдут для семейного обеда или праздничной подачи.
- Куриная грудка 500 г
- Лук 2 шт.
- Соль 1 щеп.
- Черный перец 1 щеп.
- Мука 300 г
- Яйца 2 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Вода 140 мл
Нежная и полезная овсяная каша на молоке — это идеальный завтрак, который заряжает энергией на весь день. Приготовленная по уникальной технологии с предварительным запариванием хлопьев, она получается особенно мягкой.
- Овсяные хлопья 1 стак.
- Вода (кипяток) 2 стак.
- Молоко холодное 1 стак.
- Соль по вкусу
- Масло сливочное 1 кус.
- Сахар по желанию
Этот рецепт острого лечо на зиму — это идеальное сочетание простоты и насыщенного вкуса. Жгучий перец, сочные помидоры, чеснок и свежая зелень: попробуйте приготовить это лечо по нашему рецепту и убедитесь, что домашние заготовки могут быть невероятно вкусными!
- Помидор 2 кг
- Острый перец 1 кг
- Чеснок 100 г
- Укроп 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 5 ст. л.
- Масло растительное 100 мл
- Уксус 9% 2 ст. л.
Иерусалимский кугель — это вкусная запеканка из лапши с карамельной корочкой, которая покоряет своим насыщенным вкусом. Попробуйте приготовить с нами!
- Лапша 340 г
- Сахар 2 стак.
- Яйца 4 шт.
- Масло растительное 0.5 стак.
- Соль 1 ст. л.
- Перец черный молотый 1.5 ч. л.
Прозрачный, наваристый и невероятно ароматный куриный бульон — это универсальная основа для супов, соусов и самостоятельного блюда. Медленное томление при температуре около 90 °C, ароматные овощи, чеснок и лимон создают глубокий вкус.
- Вода 5 л
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец горошком по вкусу
- Лимон 0.3 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Фенхель 50 г
- Петрушка 1 пуч.
- Куриные крылышки 10 шт.
Полезный салат из запечённой свёклы с яблоком и грецкими орехами — это идеальное сочетание сладости, кислинки и ореховой хрусткости. Лёгкая заправка на основе растительного масла и лимонного сока делает блюдо свежим и сбалансированным, а яркий цвет свёклы украсит любой стол.
- Свёкла запеченная 280 г
- Яблоко 200 г
- Лук зеленый 1 стеб.
- Петрушка 2 веточ.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Грецкие орехи молотые 2 ст. л.
- Лимонный сок 2 ч. л.
- Сахар 1 щеп.
Лечо из зеленого болгарского перца на зиму — это невероятно ароматная заготовка, которая станет настоящим спасением в холодное время года. Сладкий, слегка недозрелый перчик в насыщенном томатном соусе с чесноком и специями готовится просто, но вкусно!
- Помидоры 3 кг
- Болгарский перец 3 кг
- Лук репчатый 0.5 кг
- Чеснок 10 зубч.
- Соль 3 ст. л.
- Уксус 5% 100 мл
- Масло растительное 200 мл
- Лавровый лист 4 шт.
- Перец горошком по вкусу
Лечо на зиму пальчики оближешь — это ароматная и сытная заготовка, которая станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не оставит равнодушным никого, а банки с ним разлетаются мгновенно!
- Болгарский перец 2.5 кг
- Помидоры 3.5 кг
- Сахар 1 стак.
- Масло растительное 0.5 стак.
- Соль 2 ст. л.
- Уксус 9% 5 ст. л.
- Острый перец по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Лечо без помидор — это ароматная заготовка на зиму, где главный ингредиент — спелый болгарский перец. Простое сочетание томатной пасты и сладкого перчика позволяет создать невероятно вкусный соус, который быстро завоевал любовь хозяек благодаря минимуму ингредиентов и отличному вкусу.
- Болгарский перец 3 кг
- Томатная паста 2.5 ст. л.
- Чеснок 5 зубч.
- Сахар 1 стак.
- Масло растительное 1 стак.
- Соль 1 ст. л.
- Уксус 9% 0.5 стак.
- Вода 0.75 л
- Душистый перец горошком по вкусу
Приготовьте кабачки в панировочных сухарях на сковороде — простой вариант домашней закуски из доступных продуктов. Кружочки кабачка последовательно обваливают в муке, яичной смеси и сухарях, после чего обжаривают до золотистой корочки. Перед подачей лишнее масло можно убрать с помощью бумажной салфетки.
- Кабачки 2 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 4 ст. л.
- Панировочные сухари 100 г
- Соль 1 щеп.
- Масло растительное 10 мл
Идеальный быстрый завтрак для всей семьи. Нежная молочная каша из кускуса готовится всего за 5 минут. Простой, уютный рецепт, который полюбят даже самые привередливые дети и взрослые, ценящие лёгкость и пользу утренних блюд.
- Молоко 300–500 мл (в зависимости от желаемой густоты)
- Кускус 6 ст. ложек (или 1/2 стакана)
- Сахар 2-3 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Ванильный сахар 1 щеп.
- Сухофрукты (изюм, цукаты) для подачи
Яркое лечо с луком на зиму — это идеальный способ сохранить вкус лета в каждой банке. Насыщенный томатный соус, сладкий болгарский перчик и мягкий репчатый лук создают гармоничное сочетание, которое отлично подходит к мясу, картофелю или просто как самостоятельная закуска.
- Болгарский перец 2.5 кг
- Помидоры 2.5 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Соль 2 ст. л.
- Уксус 9% 100 мл
- Масло растительное 180 мл
- Сахар 250 г
Хрустящие огуречные кружочки в насыщенном томатном соусе с болгарским перцем и чесночным ароматом — это невероятно вкусная и оригинальная заготовка на зиму. Пальчики оближешь!
- Огурцы 1 кг
- Болгарский перец 300 г
- Помидор 500 г
- Чеснок 1 гол.
- Сахар 90 г
- Соль 35 г
- Масло растительное 50 мл
- Уксус 9% 50 мл
Яркое лечо из помидоров и перца на зиму — это идеальный способ сохранить вкус лета в каждой банке. Насыщенный томатный соус, сладкий болгарский перец, морковь и лук создают гармоничное сочетание, которое отлично подходит как к мясу, так и к картофелю.
- Помидор 2 кг
- Болгарский перец 1 кг
- Морковь 350 г
- Лук репчатый 350 г
- Масло растительное 150 мл
- Сахар 130 г
- Соль 1 ст. л.
- Уксус 70% 1 ст. л.
Вареники с творогом и сыром — это идеальное сочетание сливочного творога и тягучего сулугуни. Подача со сметаной превращает это простое блюдо в настоящий домашний шедевр. Попробуйте вместе с нами!
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 200 г
- Соль 10 г
- Мука пшеничная
- Сулугуни 200 г
- Творог 200 г
- Яйцо 1 шт.
Нежные вареники с картошкой на кефире — это идеальное сочетание мягкого теста и ароматной начинки. Приготовленные на кефире, они получаются воздушными, отлично держат форму и не развариваются, а подача со сметаной или жареным луком превращает это блюдо в настоящий домашний шедевр.
- Кефир 200 мл
- Мука пшеничная 320 г
- Желток 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 0.3 ч. л.
- Сода 0.3 ч. л.
- Картофельное пюре 300 г
- Лук 1 шт.
- Масло для жарки
Сочные вареники с ягодами — это идеальное летнее лакомство, которое покоряет своей простотой и изысканным вкусом. Тонкое, эластичное тесто, в котором спрятана взрывная ягодная начинка, тает во рту, а подача со сметаной или сахаром превращает это блюдо в настоящий праздник вкуса.
- Мука пшеничная 3 чаш.
- Яйцо 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Вода 0.75 чаш.
- Ягоды 500 г
- Сахар примерно 0,5 ч. ложки на вареник
Свекольная аджика на зиму — яркая, в меру острая и ароматная заготовка из свеклы, помидоров, сладкого и острого перца и чеснока. Аджика получается густой, насыщенной и отлично подходит к мясу, картофелю, хлебу и другим домашним блюдам.
- Свекла 1 кг
- Помидоры 1 кг
- Болгарский перец 1 кг
- Острый перец 3 шт.
- Чеснок 2 гол.
- Сахар 100 г
- Соль 2 ст. л.
- Уксус 9% 100 мл
- Растительное масло 100 мл
Соус из рукколы на зиму — ароматная заготовка с ярким, слегка пряным вкусом и приятной ореховой ноткой. Такой соус отлично подходит к пасте, мясу, рыбе, запеченным овощам и домашнему хлебу, а его насыщенный зеленый цвет напомнит о летних свежих травах даже в холодное время года.
- Руккола 120 г
- Зелень молодого чеснока 5 шт.
- Сыр 40 г
- Орехи 40 г
- Масло растительное 100 мл
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Нежнейшие ленивые вареники с маком — это не просто завтрак, а настоящий десерт для всей семьи. Сливочный творог, сладкий мак и воздушная текстура создают гармонию вкуса, которую невозможно забыть. Подача со сметаной или мёдом превращает обычное блюдо в праздник для вкусовых рецепторов.
- Творог 9 % 250 г
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Манная крупа 3 ст. л.
- Мак 3 ч. л.
- Желток 1 шт.