Рецепты блюд с фото и видео — вкусные пошаговые рецепты — Страница 33
Фон для списка всех рецептов — Eda.Video

Все рецепты — Страница 33

Главная страница Все рецепты
Рецепт: Заготовки на зиму из баклажанов и перца
2 ч.
93.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 9.0 г

Узнайте, как приготовить вкусные баклажаны на зиму по простому рецепту. Жареные овощи в остром маринаде с чесноком и зеленью — идеальная закуска для хранения в погребе или кладовой.

Ингредиенты
  • Баклажаны 2 кг
  • Соль 2 ст. л.
  • Красный болгарский перец 1 кг
  • Острый перец 1 шт.
  • Чеснок 100 г
  • Зелень (петрушка/кинза) 100 г
  • Уксус 9% 4 ст. л.
  • Масло растительное 150 мл
Рецепт: Булгур с овощами и зелёным горошком
1 ч.
89.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 14.0 г

Сытный и ароматный булгур с овощами — идеальное постное блюдо для всей семьи. Простой рецепт булгура с горошком и томатами станет вашим любимым вариантом здорового ужина всего за 40 минут.

Ингредиенты
  • Булгур 1 стак.
  • Вода (кипяток) 2 стак.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Зеленый горошек замороженный 50 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Рецепт: Домашнее мягкое мороженое
12 ч. 25 мин.
350.0 ккал
Б: 3.4 г
Ж: 29.0 г
У: 18.0 г

Мягкое мороженое — нежный домашний десерт с насыщенным вкусом какао и воздушной текстурой. Благодаря сочетанию сливочной основы и правильному охлаждению масса получается легкой, однородной и приятной на вкус. Такое мороженое подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничной подачи в креманках или стаканчиках.

Ингредиенты
  • Сливки 33-35% 700 мл
  • Сахар 380 г
  • Соль 1 ст. л.
  • Какао 40 г
Рецепт: Маринованные грибы на зиму
1 ч.
35.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 0.0 г
У: 5.0 г

Простой и надежный рецепт маринованных шампиньонов. Ароматные грибы на зиму в банках с уксусом, чесноком и пряностями.

Ингредиенты
Для маринада:
  • Вода 2.5 л
  • Соль 100 г
  • Сахар 150 г
Специи (на каждую банку объемом 0,5–0,7 л):
  • Лавровый лист 0.5 шт.
  • Душистый перец горошком 2 шт.
  • Гвоздика (бутон) 1 шт.
  • Перец черный горошком 1 щеп.
  • Чеснок 1 зубч.
Рецепт: Влажный кулич с сухофруктами и коньячной пропиткой
3 ч 30 мин
354.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 12.0 г
У: 55.0 г

Ищете идеальный рецепт влажных куличей? Этот влажный кулич с сухофруктами и ароматной пропиткой станет украшением стола. Попробуйте приготовить пасхальные куличи, которые долго не черствеют.

Ингредиенты
Для теста:
  • Молоко 150 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 200 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Соль 1 щеп.
  • Ванилин 1 щеп.
  • Коньяк (или ром) 50 мл
  • Мука пшеничная 600 г
  • Цедра лимона 0.5 шт.
Для начинки:
  • Сухофрукты (изюм, клюква) 400 г
Для смазывания и украшения:
  • Яичный желток 1 шт.
  • Глазурь (шоколадная или белая)
  • Орехи по желанию
  • Годжи (ягоды годжи) по желанию
Рецепт: Яблочные вафли
30 мин.
190.0 ккал
Б: 5.5 г
Ж: 3.5 г
У: 34.0 г

Яблочные вафли получаются мягкими, ароматными и слегка сочными благодаря свежему яблоку в составе теста. Их можно приготовить на завтрак или подать к чаю с любимыми добавками.

Ингредиенты
  • Молоко 200 мл
  • Мука пшеничная 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Яблоки 2 шт.
  • Сахар 50 г
  • Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
Рецепт: Настоящая итальянская пицца
2 ч.
257.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 35.0 г

Откройте секреты приготовления настоящей итальянской пиццы дома. Этот рецепт поможет замесить эластичное тесто, приготовить ароматный томатный соус и правильно выпечь блюдо в духовке.

Ингредиенты
Для теста:
  • Мука, высший сорт 400 г
  • Молоко 120 мл
  • Вода 110 мл
  • Дрожжи сухие 5 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
Для соуса и начинки:
  • Томаты в соб. соку 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Орегано сушеный 1 ч. л.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Черный перец молотый по вкусу
  • Помидор 1 шт.
  • Оливки без косточки 10 шт.
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 200 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
Рецепт: Варенье из черной смородины
55 мин.
223.0 ккал
Б: 0.8 г
Ж: 0.2 г
У: 55.0 г

Ароматное варенье из черной смородины получается густым, насыщенным и сохраняет яркий вкус свежих ягод. Благодаря удачному соотношению сахара и ягод оно отлично хранится всю зиму и подходит к чаю, блинам, сырникам, кашам и домашней выпечке.

Ингредиенты
  • Черная смородина 1.6 кг
  • Сахар 1.6 кг
  • Вода 180 мл
Рецепт: Мороженое с шоколадной крошкой
4 ч. 20 мин.
220.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 15.0 г
У: 18.0 г

Нежный десерт-сэндвич с хрустящим печеньем и сливочной начинкой — это мороженое с шоколадной крошкой, которое станет вашим любимым лакомством.

Ингредиенты
  • Жирные сливки 500 мл
  • Сгущённое молоко 200 мл
  • Печенье по 2 шт. на 1 мороженое
  • Шоколад 100 г
Рецепт: Мастава
1 ч. 5 мин.
85.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 7.0 г

Мастава — это традиционный узбекский суп, который отличается насыщенным мясным бульоном, большим количеством овощей и добавлением риса. Благодаря томлению в казане блюдо получается густым, ароматным и сытным.

Ингредиенты
  • Баранина 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Рис 100 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Вода 1.5 л
  • Соль 2 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Зелень укропа 1 щеп.
Рецепт: Холодный борщ на квасе
40 мин.
50.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 7.0 г

Свекольник на хлебном квасе — это идеальный летний суп, который сочетает в себе бодрящую кислинку, сладость свёклы и свежесть зелени. Попробуйте этот старинный рецепт — он удивит вас своей простотой и глубиной вкуса.

Ингредиенты
  • Квас 2 л
  • Вареная свекла 450 г
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Огурцы 250 г
  • Шпинат 80 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Петрушка 30 г
  • Укроп 15 г
  • Сметана 3 ст. л.
  • Горчица 1.5 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и черри
40 мин.
140.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 9.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь с курицей и черри — это идеальное блюдо для тех, кто любит классику, но не против добавить немного свежести. Сочное филе куриных бёдер, хрустящие сухарики и яркие помидоры черри создают тот самый вкус, за который мы любим этот салат.

Ингредиенты
  • Куриное филе
  • Соль по вкусу
  • Приправа для курицы по вкусу
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Батон 200 г
  • Итальянские травы по вкусу
  • Сухой чеснок 1 ч. л.
  • Майонез 150 г
  • Горчица зернистая 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Огуречный рассол по необходимости
  • Тертый пармезан по вкусу
  • Салат айсберг 250 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Яйца перепелиные 8 шт.
Рецепт: Лимонный сорбет
4 ч. 15 мин.
120.0 ккал
Б: 1.1 г
Ж: 0.3 г
У: 29.0 г

Лимонный щербет — это освежающий домашний десерт с нежной фруктовой текстурой и ярким цитрусовым вкусом. Благодаря сочетанию спелых бананов, лимонного сока и цедры он получается ароматным, легким и напоминает мягкое мороженое. Такой вариант подойдет для тех, кто любит простые десерты без сложного приготовления.

Ингредиенты
  • Бананы 3 шт.
  • Лимон 2 шт.
  • Сахарная пудра 150 г
Рецепт: Малиновый щербет
5 ч.
125.0 ккал
Б: 0.8 г
Ж: 0.3 г
У: 30.0 г

Малиновый щербет — легкий ягодный десерт с насыщенным вкусом и приятной кислинкой. Благодаря простому составу его легко приготовить в домашних условиях без специального оборудования.

Ингредиенты
  • Малина 500 г
  • Вода 125 мл
  • Сахар 190 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
Рецепт: Сыроедческие котлеты из чечевицы
от 40 мин.
107.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 3.0 г
У: 10.0 г

Полезные сыроедческие котлеты из чечевицы. Простой рецепт без термообработки. Чечевичные котлеты с овощами и специями — идеальное блюдо для здорового питания.

Ингредиенты
  • Красная чечевица 1 стак.
  • Кунжут 2 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Укроп 1 пуч.
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Льняная мука 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Вода 50 мл. (при необходимости)
  • Соль по вкусу
  • Специи (чёрный перец, куркума, карри, хмели-сунели или любые другие) по вкусу
Рецепт: Клюквенная глазурь для кулича
25 мин.
316.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 79.0 г

Преобразите кулич в праздничный шедевр с клюквенной глазурью! Сочный розовый цвет, деликатная кислинка и глянцевые подтёки создадут атмосферу настоящего торжества. Веганский вариант без яиц и молока.

Ингредиенты
  • Клюква или любые другие ягоды (замороженные или свежие) 100 г
  • Сахарная пудра 350 г
Рецепт: Мороженое из банана без молока
3 ч. 20 мин.
145.0 ккал
Б: 3.8 г
Ж: 5.4 г
У: 20.0 г

Нежное банановое мороженое с арахисовой пастой — простой натуральный десерт без молочных продуктов и добавленного сахара. Спелые фрукты создают кремовую текстуру, а арахисовая паста придает лакомству насыщенный ореховый вкус и приятный аромат.

Ингредиенты
  • Банан 3 шт.
  • Вода 100 мл
  • Арахисовая паста 2 ст. л.
  • Орехи для украшения
  • Кокосовая стружка для украшения
Рецепт: Глинтвейн из белого вина с медом и имбирем
20 мин.
77.0 ккал
Б: 0.1 г
Ж: 0.0 г
У: 8.0 г

Ароматный и легкий глинтвейн из белого вина с добавлением натурального мёда, свежего имбиря и цитрусовых. Простой рецепт согревающего напитка с пряными специями, который готовится менее чем за 20 минут.

Ингредиенты
  • Белое сухое вино 0.7 л
  • Апельсины 1 шт.
  • Мед 30 г
  • Корица 1 шт.
  • Гвоздика 4 шт.
  • Ваниль 1 шт.
  • Имбирь корень 3 см
Рецепт: Мятно-шоколадное мороженое
9 ч.
210.0 ккал
Б: 3.5 г
Ж: 13.0 г
У: 19.0 г

Освежающее домашнее мороженое с натуральной мятой и кусочками шоколада покоряет нежным сливочным вкусом и приятной прохладой. Десерт получается ароматным, легким и прекрасно подходит для жарких летних дней.

Ингредиенты
  • Сливки 500 мл
  • Молоко 300 мл
  • Сахарная пудра 50 г
  • Мята 1 пуч.
  • Шоколад 50 г
Рецепт: Кускус с говядиной и овощами
1 ч. 20 мин.
123.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.0 г
У: 12.0 г

Насыщенный и ароматный рецепт кускуса с томлёной говядиной и яркими овощами. Идеальное решение для сытного обеда или душевного семейного ужина, которое перенесёт вас прямо на солнечные улочки Северной Африки.

Ингредиенты
Мясная основа и овощи:
  • Говядина 850 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Морковь 250 г
  • Красный болгарский перец 2 шт.
  • Тыква 400 г
  • Кабачки 400 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Соль
Специи для мяса:
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Молотый имбирь 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Для гарнира (кускус):
  • Кускус 400 г
  • Вода 400 мл
  • Сливочное масло 35 г
  • Соль 0.5 ч. л.
Рецепт: Холодный борщ с килькой
50 мин.
58.0 ккал
Б: 3.2 г
Ж: 2.8 г
У: 5.0 г

Яркий холодный борщ с килькой сочетает свежесть овощей, насыщенный томатный вкус и нежную рыбу. Необычное сочетание ингредиентов делает блюдо одновременно лёгким, ароматным и очень сытным.

Ингредиенты
  • Картофель 500 г
  • Свекла 1 шт.
  • Капуста 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Овощной бульон 2 л
  • Томатный сок 300 мл
  • Килька в томате 2 бан.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Хмели-сунели по желанию
  • Зелень для подачи
Рецепт: Заготовки из тыквы на зиму
1 ч.
93.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 24.0 г

Простой рецепт яркого лакомства. Сочные кубики тыквы в густом сиропе с ароматом апельсина и лимона. Идеальная заготовка из тыквы на зиму для чая и выпечки.

Ингредиенты
  • Тыква 1.5 кг
  • Лимон 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Сахар 300 г
  • Лимонная кислота 1 ч. л.
Рецепт: Облепиховое варенье
1 ч.
173.0 ккал
Б: 0.6 г
Ж: 0.3 г
У: 42.0 г

Яркое варенье из облепихи с насыщенным вкусом и приятной кислинкой. Благодаря агар-агару оно получается густым без длительного уваривания и прекрасно подходит для зимних заготовок.

Ингредиенты
  • Облепиха 3 кг
  • Сахар 700 г
  • Агар-агар 20 г
Рецепт: Квашеная капуста без маринада
2 ч.
20.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 4.0 г

Квашеная капуста без маринада — традиционная домашняя заготовка, которая готовится методом естественного брожения без добавления уксуса и заливки. Капуста получается сочной, хрустящей, с приятной кислинкой и насыщенным вкусом. Такая закуска отлично подходит к картофелю, мясным блюдам и может использоваться для приготовления супов, салатов и пирогов.

Ингредиенты
Для банки объемом 3 литра
  • Капуста 3 кг
  • Морковь 200 г
  • Соль 3 ст. л.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Душистый перец 5 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
Рецепт: Заготовка укропа на зиму
1 ч.
305.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 31.0 г
У: 4.0 г

Два способа: сушка стеблей в порошок и заморозка в пакете со сливочным маслом. Готовая заготовка укропа на зиму идеально подходит для супов.

Ингредиенты
1 способ (сушка)
  • Стебли укропа количество по желанию
2 способ (заморозка)
  • Свежий укроп 250 г
  • Масло сливочное 150 г
Рецепт: Маринованный перец, фаршированный капустой
2 ч.
50.0 ккал
Б: 1.2 г
Ж: 1.8 г
У: 7.5 г

Маринованный перец, фаршированный капустой — это яркая овощная заготовка с приятным сочетанием сладкого перца, хрустящей капусты и ароматного маринада. Такая закуска получается сочной, аппетитной и отлично подходит к мясным блюдам, картофелю, кашам или как самостоятельное угощение. Благодаря аккуратной укладке перцев с начинкой заготовка красиво смотрится на праздничном столе и сохраняет вкус свежих овощей даже зимой.

Ингредиенты
Для маринада
  • Вода 1 л
  • Сахар 200 г
  • Уксус 9% 140 г
  • Растительное масло 100 г
  • Соль 50 г
  • Лавровый лист
  • Душистый перец
Для начинки
  • Капуста 1 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Красный острый перец 1 шт.
  • Чеснок 1 гол.
  • Соль 1 ч. л.
  • Кориандр молотый 0.5 ч. л.
  • Молотый перец 0.5 ч. л.
Рецепт: Ананасово-миндальный глинтвейн из белого вина
20 мин.
72.0 ккал
Б: 0.3 г
Ж: 0.2 г
У: 8.0 г

Ароматный глинтвейн на основе белого вина с добавлением сочного ананаса, миндаля и имбиря. Необычный и легкий рецепт согревающего напитка с цитрусовыми нотами, который легко приготовить дома.

Ингредиенты
  • Вино белое сухое 750 мл
  • Ананас 500 г
  • Лимон 0.5 шт.
  • Вода 100 мл
  • Коричневый сахар 2 ст. л.
  • Корица 1 шт.
  • Гвоздика 4 шт.
  • Имбирь корень 1 кус.
  • Молотый миндаль 1 ч. л.
  • Молотый мускатный орех на кончике ножа
Рецепт: Маринованные помидоры на зиму
2 ч.
24.5 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.2 г
У: 4.1 г

Маринованные помидоры на зиму — одна из самых популярных домашних заготовок с насыщенным вкусом и приятным ароматом специй. Помидоры остаются сочными, приобретают легкую кислинку и отлично подходят в качестве закуски к повседневным и праздничным блюдам. Такая консервация поможет сохранить вкус летнего урожая на долгие месяцы.

Ингредиенты
На одну банку объемом 3 литра
  • Помидоры
  • Зонтик укропа 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Перец черный горошком 8 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
Рассол на 1 литр воды
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
Рецепт: Холодный рыбный борщ
40 мин.
65.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 3.0 г
У: 6.0 г

Насыщенный и ароматный холодный рыбный борщ — это необычное, но невероятно вкусное летнее блюдо, которое удивит ваших гостей. Сочная рыба в томатном соусе, нежные овощи и пряные специи создают гармоничный вкус, который отлично освежает в жаркий день. Попробуйте этот рецепт и откройте для себя новый способ приготовления холодного борща.

Ингредиенты
  • Рыба в томатном соусе 1 бан.
  • Свекла 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Капуста 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Болгарский перец 0.5 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Фасоль консервированная 0.5 бан.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Зелень для подачи
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода 2 л
  • Масло растительное для жарки
Рецепт: Золотой декор пасхальных яиц
30 мин.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Пошаговый урок по созданию роскошного декора пасхальных яиц. Узнайте, как использовать золотую поталь и яичный белок для создания элегантного дизайна своими руками.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 8-10 шт.
  • Поталь декоративная листовая 1 упак.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Вода 30-50 мл.
  • Соль 1 ст. л.
Рецепт: Мороженое из авокадо
2 ч. 30 мин.
190.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 15.0 г
У: 10.0 г

Кремовое и полезное мороженое из авокадо — идеальный веганский десерт без молочки. Только два часа заморозки — и у вас готово лакомство, которое понравится даже тем, кто не любит авокадо.

Ингредиенты
  • Авокадо 3 шт.
  • Банан 2 шт.
  • Кокосовые сливки 150 г
  • Лайм 1 шт.
  • Сахарозаменитель по желанию
  • Фисташки для подачи
Рецепт: Сладкий перец, фаршированный киноа и фетой
1 ч.
135.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 9.0 г
У: 11.0 г

Сочный болгарский перец, фаршированный ароматной киноа, томатами и солёной фетой. Запекается всего 20 минут — идеальный вариант для лёгкого обеда или полезного ужина.

Ингредиенты
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Киноа 60 г
  • Вода 150 мл
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Сыр фета 60 г
  • Маслины или оливки 20 г
  • Грецкие орехи 10 г
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Баклажаны с чесноком на зиму
2 ч.
130.0 ккал
Б: 1.2 г
Ж: 12.0 г
У: 8.0 г

Баклажаны с чесноком на зиму — это ароматная овощная заготовка, которая отлично подходит для повседневного меню и праздничного стола. Нежные кусочки баклажанов пропитываются чесноком, специями и маринадом, благодаря чему приобретают насыщенный вкус и аппетитный аромат. Такой рецепт станет отличным способом сохранить сезонные овощи, а зимой дополнит блюда из мяса, картофеля или круп.

Ингредиенты
Первый рецепт
  • Баклажаны 1 кг
  • Чеснок 3 гол.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Болгарский перец 3 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Уксус 9% 1 ст. л. на банку 0,5 л
Второй рецепт
  • Баклажаны 2 кг
  • Чеснок 2 гол.
  • Лук 2 шт.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Растительное масло 250 мл
  • Вода 2 л
  • Соль 2 ст. л.
  • Уксус 9% 200 мл
Рецепт: Салат Цезарь с курицей быстрый рецепт
45 мин.
205.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 15.0 г
У: 6.0 г

Салат Цезарь с курицей — один из самых популярных салатов в мире, который сочетает сочное куриное филе, свежие листья салата, хрустящие сухарики, помидоры черри, сыр Пармезан и фирменную заправку. Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина, а приготовить его можно всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты
Для гренок
  • Багет 4 ломт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Прованские травы 1 щеп.
Для соуса
  • Майонез 150 г
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Вустерский соус 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сыр пармезан 30 г
  • Молоко 3 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Рецепт: Кулич на пшеничной закваске
6 ч.
310.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 55.0 г

Воздушный и ароматный кулич на пшеничной закваске. Пошаговый рецепт с орехами и сухофруктами. Идеальная пасхальная выпечка для ценителей натурального брожения.

Ингредиенты
Для опары
  • Закваска (100% влажности) 30 г
  • Мука 150 г
  • Вода 150 г
Для теста
  • Мука 700 г
  • Молоко 110 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 200 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Ванилин 1 щеп.
  • Сухофрукты и орехи 200 г
Для глазури и декора
  • Сахарная пудра для глазури
  • Лимонный сок для глазури
  • Кондитерская посыпка для декора
Рецепт: Шоколадный коктейль с мороженым
10 мин.
178.0 ккал
Б: 4.5 г
Ж: 7.0 г
У: 24.0 г

Насыщенный, густой и невероятно шоколадный молочный коктейль — это десерт, который поднимает настроение с первого глотка. Сочетание сливочного мороженого, шоколадного молока и кусочков пирожного создаёт идеальный баланс вкуса и текстуры. Приготовьте его по нашему рецепту шоколадного коктейля с мороженым и наслаждайтесь настоящим гастрономическим удовольствием!

Ингредиенты
Для украшения
  • Шоколадный соус по желанию
  • Взбитые сливки по желанию
  • Шоколадная крошка по желанию
Рецепт: Салат Цезарь с красной рыбой
45 мин.
225.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 17.0 г
У: 6.0 г

Салат Цезарь с красной рыбой — изысканная вариация знаменитого блюда, в которой нежная слабосоленая или обжаренная семга прекрасно сочетается с хрустящими листьями салата, золотистыми сухариками, сыром Пармезан и насыщенной фирменной заправкой. Такой салат получается одновременно легким, сытным и очень эффектным, поэтому отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Красная рыба слабосоленая 200 г
  • Пекинская капуста четверть кочана
  • Яйца 2 шт.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Батон 2 ломт.
  • Пармезан 30 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сметана 200 г
  • Томатный соус 1 ст. л.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Вода 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: ПП Салат Цезарь
30 мин.
87.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 3.0 г
У: 5.0 г

Низкокалорийный, полезный и вкусный салат Цезарь ПП — идеальное блюдо для следящих за фигурой. Секрет этого рецепта — в запекании курицы без масла и соусе на основе греческого йогурта.

Ингредиенты
Для ПП соуса:
  • Йогурт 5 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Домашнее яблочное мороженое
5 ч. 30 мин.
135.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 6.0 г
У: 18.0 г

Нежное яблочное мороженое с заварным кремом — это идеальный десерт для всей семьи, который сочетает фруктовую свежесть и сливочную нежность. Приготовьте его с нами!

Ингредиенты
  • Яблоки 0.5 кг
  • Сахар 3 ст. л.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Вода 0.5 стак.
  • Заварной крем 0.5 л
Рецепт: Маринованные зеленые помидоры на зиму
2 ч.
32.0 ккал
Б: 1.8 г
Ж: 0.4 г
У: 6.8 г

Маринованные зеленые помидоры на зиму — ароматная закуска с ярким кисло-сладким вкусом и плотной текстурой. Благодаря маринаду помидоры приобретают приятную пикантность и отлично дополняют мясные блюда, картофель и домашние гарниры. Такая заготовка станет отличным способом сохранить урожай до холодного сезона.

Ингредиенты
Для маринада
  • Вода 2.5 л
  • Сахар 250 г
  • Соль 100 г
  • Уксус 9% 200 мл
Рецепт: Классический салат Цезарь с тунцом консервированным
15 мин.
130.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 4.0 г

Нежный и лёгкий салат Цезарь с тунцом консервированным — это идеальное блюдо для обеда или ужина, которое готовится за считанные минуты.

Ингредиенты
  • Тунец 1 бан.
  • Листья салата 1 упак.
  • Помидоры черри 80 г
  • Соус Цезарь 50 г
  • Сухарики 50 г
  • Тертый пармезан 80 г
  • Масло сливочное 10 г
Рецепт: Мороженое из сгущенных сливок
6 ч. 5 мин.
320.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 22.0 г
У: 27.0 г

Если вы ищете простой рецепт мороженого из сгущенных сливок, который всегда получается с первого раза, этот вариант станет отличным выбором. Нежное домашнее мороженое из сливок и сгущённого молока покоряет своей бархатистой текстурой и насыщенным сливочным вкусом.

Ингредиенты
  • Сгущённое молоко 150 г
  • Сливки 33% 300 г
Рецепт: Запеченный перец на зиму
1 ч.
97.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 7.0 г
У: 7.0 г

Сочные ломтики сладкого перца, томлённые в ароматном масле с чесноком и свежей зеленью. Лёгкий в приготовлении рецепт, который станет настоящим хитом зимних застолий и украсит любой повседневный ужин.

Ингредиенты
  • Сладкий красный перец 2.5 кг
  • Чеснок 4 зубч.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 150 мл
  • Уксус 9% 2.5 ст. л.
Рецепт: Запеченная полента с сыром и зеленью
35 мин.
150.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 6.0 г
У: 18.0 г

Запеченная полента по этому рецепту готовится быстро и без лишних хлопот. Она одинаково хороша в роли гарнира, полноценного обеда, лёгкой закуски или сытного завтрака — выбирайте сами!

Ингредиенты
  • Кукурузная крупа 1 стак.
  • Творог 5-9 % 200 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Зелень 50 г
  • Сыр 100 г
  • Соль, перец, паприка по вкусу
Рецепт: Классический пасхальный кулич с изюмом и коньяком
3 ч. 30 мин.
549.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 18.0 г
У: 86.0 г

Традиционный пасхальный кулич — это главное украшение праздничного стола в России и многих странах Восточной Европы. Этот сдобный хлеб символизирует тело Христово и готовится раз в году. Представленный рецепт позволяет испечь вкусный кулич с насыщенным ароматом цитрусовых и коньяка, который долго остаётся мягким и не черствеет.

Ингредиенты
Для замачивания изюма:
  • Изюм 130 г
  • Коньяк 100 мл
Для опары:
  • Молоко 250 мл
  • Свежие дрожжи 50 г
  • Сахар 60 г
Для теста:
  • Желтки 8 шт.
  • Сахар 90 г
  • Ванильный сахар 20 г
  • Апельсин (цедра) 1 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 500 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло 40 г
Для глазури (классическая белковая):
  • Яичные белки 2 шт.
  • Сахарная пудра 200-250 г.
  • Лимонный сок 1-2 ч. л.
Рецепт: Мороженое из арбуза
5 ч.
32.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.0 г
У: 8.0 г

Освежающий арбузный сорбет с мятой и лаймом — это идеальный летний десерт, который готовится за считанные минуты. Всего несколько натуральных ингредиентов — и у вас готово домашнее мороженое без сахара и искусственных добавок.

Ингредиенты
  • Арбуз 1 шт.
  • Лайм 1 шт.
  • Мята (листочки) 1 веточ.
Рецепт: Безалкогольный глинтвейн с гранатовым соком и апельсином
20 мин.
50.0 ккал
Б: 0.3 г
Ж: 0.1 г
У: 12.0 г

Согревающий безалкогольный глинтвейн на основе гранатового сока с добавлением апельсина, корицы, гвоздики и имбиря. Простой рецепт витаминного напитка, который готовится быстро и не требует алкоголя.

Ингредиенты
  • Вода 250 мл
  • Гранатовый сок 500 мл
  • Апельсины 1 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Бадьян 1 шт.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Имбирь 1 щеп.
  • Корица 1 щеп.
  • Молотый мускатный орех 1 щеп.
  • Перец горошком 2 шт.
Рецепт: Лимонное мороженое
6 ч. 30 мин.
229.0 ккал
Б: 3.1 г
Ж: 13.8 г
У: 22.6 г

Домашнее лимонное мороженое понравится всем, кто любит легкие цитрусовые десерты. Такое лимонное мороженое сочетает приятную кислинку, нежную сливочную текстуру и натуральный аромат. Этот вариант рецепта не требует сложной техники и отлично подходит для приготовления дома. Готовый десерт освежает в жаркую погоду и получается гораздо ароматнее магазинного. Если соблюдать все этапы рецепта, получится нежное мороженое с насыщенным лимонным вкусом

Ингредиенты
  • Лимон 3 шт.
  • Сахар 120 г
  • Жирные сливки 350 мл
  • Желтки 3 шт.
Рецепт: Креветки в хрустящей панировке
1 ч.
405.0 ккал
Б: 13.8 г
Ж: 19.2 г
У: 43.9 г

Сочные внутри и золотистые снаружи хрустящие креветки станут хитом вашего меню. Узнайте, как сделать идеальные панированные креветки дома, используя простые ингредиенты и этот пошаговый рецепт.

Ингредиенты
Для маринада
  • Лимонный сок 5 г
  • Соль 3 г
Для кляра
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 30 г
  • Мука 40 г
  • Соль 2 г
  • Сахар 1 г
Для панировки
  • Мука 50 г
  • Панко 50 г
Для жарки
  • Масло растительное 150 г
Рецепт: Молочный коктейль СССР с мороженым
7 мин.
118.0 ккал
Б: 3.2 г
Ж: 4.8 г
У: 15.4 г

Густой молочный коктейль с воздушной пенкой и нежным сливочным вкусом, знакомый многим с детства. Напиток по советскому рецепту получается насыщенным, прохладным и невероятно ароматным благодаря сочетанию молока, мороженого и сладкого сиропа.

Ингредиенты
  • Молоко 500 мл
  • Мороженое 200 г
  • Ореховый сироп (или любой другой) 3 ст. л.
Рецепт: Маринованный болгарский перец для фаршировки на зиму
30 мин.
37.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 8.0 г

Узнайте, как сделать идеальные заготовки на зиму. Простой и быстрый рецепт для тех, кто хочет наслаждаться фаршированными перцами по-болгарски в любой сезон.

Ингредиенты
Для подготовки овощей:
  • Болгарский перец 15 шт.
  • Вода для бланширования
Для маринада:
  • Вода 1.5 л
  • Душистый перец горошком 10 шт.
  • Соль 4 ст. л.
  • Сахар 6 ст. л.
Для заливки:
  • Уксус 9% 4 ст. л.
Рецепт: Домашнее апельсиновое мороженое
6 ч.
170.0 ккал
Б: 2.5 г
Ж: 12.0 г
У: 14.0 г

Нежное домашнее мороженое с апельсиновым вкусом, отличный десерт для летней поры. Совершенно не приторное, вкусное, освежающее. Готовится по принципу Семифредо без мороженицы и перемешивания при замораживания.

Ингредиенты
  • Апельсиновый сок 100 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 75 г
  • Сахар ванильный 1 ч. л.
  • Апельсин (цедра) 0.5 шт.
  • Жирные сливки 200 мл
Рецепт: Домашние моти с мороженым
3 ч.
240.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 6.0 г
У: 42.0 г

Нежные моти с мороженым — популярный японский десерт с тонкой эластичной оболочкой из рисового теста и прохладной сливочной начинкой внутри. Яркие цвета, необычная текстура и разнообразие вкусов делают это лакомство настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты
  • Рисовая мука 300 г
  • Сахар 130 г
  • Вода 450 мл
  • Пищевой краситель по желанию
  • Кукурузный крахмал для работы с тестом
  • Мороженое 450 г
Рецепт: Нежная мини-пицца для детей
от 30 мин.
300.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 14.0 г
У: 32.0 г

Простой и проверенный рецепт вкусной мини-пиццы, которая понравится малышам. Готовим мягкое сметанное тесто без дрожжей и вкусную начинку в домашних условиях.

Ингредиенты
Для основы:
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Пищевая сода 1 щеп.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 500 г
  • Сметана 200 г
Для начинки:
  • Сыр твердый 100 г
  • Детские сосиски 5 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
Рецепт: Брюссельская капуста в соевом соусе
15 мин.
74.0 ккал
Б: 3.5 г
Ж: 3.2 г
У: 7.1 г

Ароматная брюссельская капуста в соевом соусе — простой и быстрый гарнир с насыщенным вкусом и аппетитной золотистой корочкой. Пошаговый рецепт поможет приготовить нежную капусту на сковороде всего за несколько минут.

Ингредиенты
  • Брюссельская капуста 500 г
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Кабачки с овощами на зиму
1 ч.
34.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 8.0 г

Пошаговый рецепт консервирования кабачков без стерилизации. Ароматная готовая закуска с перцем и зеленью в банках. Простой способ, как вкусно и быстро законсервировать кабачки.

Ингредиенты
На 4 банки 0,5 л.:
  • Кабачки свежие 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Чеснок 1 гол.
  • Петрушка свежая 1 пуч.
Рассол:
  • Вода 1 л
  • Соль 30 г
  • Сахар 100 г
  • Душистый перец горошком 4 шт.
  • Перец черный горошком 1 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Уксус 9% 50 мл
Рецепт: Маринованные шампиньоны на зиму
2 ч.
45.0 ккал
Б: 2.5 г
Ж: 2.8 г
У: 2.8 г

Маринованные шампиньоны на зиму — это универсальная домашняя заготовка, которая всегда пригодится на праздничном столе или для быстрого перекуса. Небольшие грибы маринуются в ароматном рассоле с чесноком, лавровым листом, душистым и черным перцем, благодаря чему приобретают насыщенный вкус и приятный пряный аромат. Такие шампиньоны получаются намного вкуснее магазинных: они сохраняют плотную текстуру, не имеют слишком резкого уксусного вкуса и хорошо сочетаются с мясными блюдами, картофелем, салатами и различными закусками.

Ингредиенты
  • Шампиньоны 1 кг
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 7 ст. л.
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Гвоздика (бутон) 2 шт.
  • Вода 500 мл
  • Уксус 9% 5 ст. л.
  • Душистый перец горошком 4 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
Рецепт: Маринованный виноград на зиму
45 мин.
85.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 22.0 г

Маринование фруктов — это древний способ консервации, популярный во многих кухнях мира. В отличие от сладкого варенья, маринованный виноград подаётся как закуска к мясу или сыру. Этот рецепт позволяет сохранить плотную текстуру ягод и насыщенный вкус на долгую зиму.

Ингредиенты
На 2 банки по 450 мл.
  • Виноград 500 г
  • Вода 500 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 6 ст. л.
  • Уксус 9% 4 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Гвоздика 4 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Семена кориандра 20 шт.
  • Смесь перцев горошком 6 шт.
Рецепт: Заготовка зелени в банках и кубиках
45 мин.
131.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 11.0 г
У: 6.0 г

Простой способ заготовить зелень на зиму. Ароматная паста из лука, петрушки и специй подойдёт к мясу, рыбе и супам.

Ингредиенты
  • Зеленый лук 200 г
  • Зелень молодого чеснока 50 г
  • Петрушка 50 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Мед 1 ч. л.
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
Рецепт: Салат Цезарь с копченой колбасой
30 мин.
228.0 ккал
Б: 10.8 г
Ж: 17.1 г
У: 8.2 г

Салат цезарь с копченой колбасой — это оригинальная интерпретация знаменитого блюда, которая отличается насыщенным вкусом и простотой приготовления. Хрустящие сухарики, свежие листья салата, ароматная копченая колбаса и домашний соус делают этот вариант отличным выбором как для повседневого меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Листья салата 1 пуч.
  • Колбаса копченая 200 г
  • Белый хлеб 4 шт.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сыр твердый 70 г
для соуса
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майонез 1 ч. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.