Все рецепты — Страница 33
Узнайте, как приготовить вкусные баклажаны на зиму по простому рецепту. Жареные овощи в остром маринаде с чесноком и зеленью — идеальная закуска для хранения в погребе или кладовой.
- Баклажаны 2 кг
- Соль 2 ст. л.
- Красный болгарский перец 1 кг
- Острый перец 1 шт.
- Чеснок 100 г
- Зелень (петрушка/кинза) 100 г
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Масло растительное 150 мл
Сытный и ароматный булгур с овощами — идеальное постное блюдо для всей семьи. Простой рецепт булгура с горошком и томатами станет вашим любимым вариантом здорового ужина всего за 40 минут.
- Булгур 1 стак.
- Вода (кипяток) 2 стак.
- Болгарский перец 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зеленый горошек замороженный 50 г
- Чеснок 3 зубч.
- Петрушка 1 пуч.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Мягкое мороженое — нежный домашний десерт с насыщенным вкусом какао и воздушной текстурой. Благодаря сочетанию сливочной основы и правильному охлаждению масса получается легкой, однородной и приятной на вкус. Такое мороженое подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничной подачи в креманках или стаканчиках.
- Сливки 33-35% 700 мл
- Сахар 380 г
- Соль 1 ст. л.
- Какао 40 г
Простой и надежный рецепт маринованных шампиньонов. Ароматные грибы на зиму в банках с уксусом, чесноком и пряностями.
- Вода 2.5 л
- Соль 100 г
- Сахар 150 г
- Лавровый лист 0.5 шт.
- Душистый перец горошком 2 шт.
- Гвоздика (бутон) 1 шт.
- Перец черный горошком 1 щеп.
- Чеснок 1 зубч.
Ищете идеальный рецепт влажных куличей? Этот влажный кулич с сухофруктами и ароматной пропиткой станет украшением стола. Попробуйте приготовить пасхальные куличи, которые долго не черствеют.
- Молоко 150 мл
- Яйца 3 шт.
- Сахар 200 г
- Сливочное масло 200 г
- Соль 1 щеп.
- Ванилин 1 щеп.
- Коньяк (или ром) 50 мл
- Мука пшеничная 600 г
- Цедра лимона 0.5 шт.
- Сухофрукты (изюм, клюква) 400 г
- Яичный желток 1 шт.
- Глазурь (шоколадная или белая)
- Орехи по желанию
- Годжи (ягоды годжи) по желанию
Яблочные вафли получаются мягкими, ароматными и слегка сочными благодаря свежему яблоку в составе теста. Их можно приготовить на завтрак или подать к чаю с любимыми добавками.
- Молоко 200 мл
- Мука пшеничная 200 г
- Яйца 2 шт.
- Яблоки 2 шт.
- Сахар 50 г
- Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
Откройте секреты приготовления настоящей итальянской пиццы дома. Этот рецепт поможет замесить эластичное тесто, приготовить ароматный томатный соус и правильно выпечь блюдо в духовке.
- Мука, высший сорт 400 г
- Молоко 120 мл
- Вода 110 мл
- Дрожжи сухие 5 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Томаты в соб. соку 200 г
- Чеснок 2 зубч.
- Орегано сушеный 1 ч. л.
- Базилик сушеный 1 ч. л.
- Черный перец молотый по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Оливки без косточки 10 шт.
- Сыр (моцарелла или любой другой) 200 г
- Зеленый лук 1 пуч.
Ароматное варенье из черной смородины получается густым, насыщенным и сохраняет яркий вкус свежих ягод. Благодаря удачному соотношению сахара и ягод оно отлично хранится всю зиму и подходит к чаю, блинам, сырникам, кашам и домашней выпечке.
- Черная смородина 1.6 кг
- Сахар 1.6 кг
- Вода 180 мл
Мастава — это традиционный узбекский суп, который отличается насыщенным мясным бульоном, большим количеством овощей и добавлением риса. Благодаря томлению в казане блюдо получается густым, ароматным и сытным.
- Баранина 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Рис 100 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 1.5 л
- Соль 2 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Базилик сушеный 1 ч. л.
- Зелень укропа 1 щеп.
Свекольник на хлебном квасе — это идеальный летний суп, который сочетает в себе бодрящую кислинку, сладость свёклы и свежесть зелени. Попробуйте этот старинный рецепт — он удивит вас своей простотой и глубиной вкуса.
- Квас 2 л
- Вареная свекла 450 г
- Вареные яйца 4 шт.
- Огурцы 250 г
- Шпинат 80 г
- Зеленый лук 50 г
- Петрушка 30 г
- Укроп 15 г
- Сметана 3 ст. л.
- Горчица 1.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Салат Цезарь с курицей и черри — это идеальное блюдо для тех, кто любит классику, но не против добавить немного свежести. Сочное филе куриных бёдер, хрустящие сухарики и яркие помидоры черри создают тот самый вкус, за который мы любим этот салат.
- Куриное филе
- Соль по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
- Батон 200 г
- Итальянские травы по вкусу
- Сухой чеснок 1 ч. л.
- Майонез 150 г
- Горчица зернистая 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Огуречный рассол по необходимости
- Тертый пармезан по вкусу
- Салат айсберг 250 г
- Помидоры черри 150 г
- Яйца перепелиные 8 шт.
Лимонный щербет — это освежающий домашний десерт с нежной фруктовой текстурой и ярким цитрусовым вкусом. Благодаря сочетанию спелых бананов, лимонного сока и цедры он получается ароматным, легким и напоминает мягкое мороженое. Такой вариант подойдет для тех, кто любит простые десерты без сложного приготовления.
- Бананы 3 шт.
- Лимон 2 шт.
- Сахарная пудра 150 г
Полезные сыроедческие котлеты из чечевицы. Простой рецепт без термообработки. Чечевичные котлеты с овощами и специями — идеальное блюдо для здорового питания.
- Красная чечевица 1 стак.
- Кунжут 2 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Шампиньоны 4 шт.
- Льняная мука 2 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Вода 50 мл. (при необходимости)
- Соль по вкусу
- Специи (чёрный перец, куркума, карри, хмели-сунели или любые другие) по вкусу
Преобразите кулич в праздничный шедевр с клюквенной глазурью! Сочный розовый цвет, деликатная кислинка и глянцевые подтёки создадут атмосферу настоящего торжества. Веганский вариант без яиц и молока.
- Клюква или любые другие ягоды (замороженные или свежие) 100 г
- Сахарная пудра 350 г
Нежное банановое мороженое с арахисовой пастой — простой натуральный десерт без молочных продуктов и добавленного сахара. Спелые фрукты создают кремовую текстуру, а арахисовая паста придает лакомству насыщенный ореховый вкус и приятный аромат.
- Банан 3 шт.
- Вода 100 мл
- Арахисовая паста 2 ст. л.
- Орехи для украшения
- Кокосовая стружка для украшения
Ароматный и легкий глинтвейн из белого вина с добавлением натурального мёда, свежего имбиря и цитрусовых. Простой рецепт согревающего напитка с пряными специями, который готовится менее чем за 20 минут.
- Белое сухое вино 0.7 л
- Апельсины 1 шт.
- Мед 30 г
- Корица 1 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Ваниль 1 шт.
- Имбирь корень 3 см
Освежающее домашнее мороженое с натуральной мятой и кусочками шоколада покоряет нежным сливочным вкусом и приятной прохладой. Десерт получается ароматным, легким и прекрасно подходит для жарких летних дней.
- Сливки 500 мл
- Молоко 300 мл
- Сахарная пудра 50 г
- Мята 1 пуч.
- Шоколад 50 г
Насыщенный и ароматный рецепт кускуса с томлёной говядиной и яркими овощами. Идеальное решение для сытного обеда или душевного семейного ужина, которое перенесёт вас прямо на солнечные улочки Северной Африки.
- Говядина 850 г
- Лук репчатый 200 г
- Чеснок 3 зубч.
- Морковь 250 г
- Красный болгарский перец 2 шт.
- Тыква 400 г
- Кабачки 400 г
- Оливковое масло 30 мл
- Соль
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Молотый имбирь 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Куркума 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Кускус 400 г
- Вода 400 мл
- Сливочное масло 35 г
- Соль 0.5 ч. л.
Яркий холодный борщ с килькой сочетает свежесть овощей, насыщенный томатный вкус и нежную рыбу. Необычное сочетание ингредиентов делает блюдо одновременно лёгким, ароматным и очень сытным.
- Картофель 500 г
- Свекла 1 шт.
- Капуста 300 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Овощной бульон 2 л
- Томатный сок 300 мл
- Килька в томате 2 бан.
- Чеснок 2 зубч.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Хмели-сунели по желанию
- Зелень для подачи
Квашеная капуста без маринада — традиционная домашняя заготовка, которая готовится методом естественного брожения без добавления уксуса и заливки. Капуста получается сочной, хрустящей, с приятной кислинкой и насыщенным вкусом. Такая закуска отлично подходит к картофелю, мясным блюдам и может использоваться для приготовления супов, салатов и пирогов.
- Капуста 3 кг
- Морковь 200 г
- Соль 3 ст. л.
- Перец горошком 10 шт.
- Душистый перец 5 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
Два способа: сушка стеблей в порошок и заморозка в пакете со сливочным маслом. Готовая заготовка укропа на зиму идеально подходит для супов.
- Стебли укропа количество по желанию
- Свежий укроп 250 г
- Масло сливочное 150 г
Маринованный перец, фаршированный капустой — это яркая овощная заготовка с приятным сочетанием сладкого перца, хрустящей капусты и ароматного маринада. Такая закуска получается сочной, аппетитной и отлично подходит к мясным блюдам, картофелю, кашам или как самостоятельное угощение. Благодаря аккуратной укладке перцев с начинкой заготовка красиво смотрится на праздничном столе и сохраняет вкус свежих овощей даже зимой.
- Вода 1 л
- Сахар 200 г
- Уксус 9% 140 г
- Растительное масло 100 г
- Соль 50 г
- Лавровый лист
- Душистый перец
- Капуста 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Красный острый перец 1 шт.
- Чеснок 1 гол.
- Соль 1 ч. л.
- Кориандр молотый 0.5 ч. л.
- Молотый перец 0.5 ч. л.
Ароматный глинтвейн на основе белого вина с добавлением сочного ананаса, миндаля и имбиря. Необычный и легкий рецепт согревающего напитка с цитрусовыми нотами, который легко приготовить дома.
- Вино белое сухое 750 мл
- Ананас 500 г
- Лимон 0.5 шт.
- Вода 100 мл
- Коричневый сахар 2 ст. л.
- Корица 1 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Имбирь корень 1 кус.
- Молотый миндаль 1 ч. л.
- Молотый мускатный орех на кончике ножа
Маринованные помидоры на зиму — одна из самых популярных домашних заготовок с насыщенным вкусом и приятным ароматом специй. Помидоры остаются сочными, приобретают легкую кислинку и отлично подходят в качестве закуски к повседневным и праздничным блюдам. Такая консервация поможет сохранить вкус летнего урожая на долгие месяцы.
- Помидоры
- Зонтик укропа 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Перец черный горошком 8 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
Насыщенный и ароматный холодный рыбный борщ — это необычное, но невероятно вкусное летнее блюдо, которое удивит ваших гостей. Сочная рыба в томатном соусе, нежные овощи и пряные специи создают гармоничный вкус, который отлично освежает в жаркий день. Попробуйте этот рецепт и откройте для себя новый способ приготовления холодного борща.
- Рыба в томатном соусе 1 бан.
- Свекла 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Капуста 200 г
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 0.5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Фасоль консервированная 0.5 бан.
- Чеснок 3 зубч.
- Зелень для подачи
- Соль, перец по вкусу
- Вода 2 л
- Масло растительное для жарки
Пошаговый урок по созданию роскошного декора пасхальных яиц. Узнайте, как использовать золотую поталь и яичный белок для создания элегантного дизайна своими руками.
- Куриные яйца (белые) 8-10 шт.
- Поталь декоративная листовая 1 упак.
- Белок яйца 1 шт.
- Вода 30-50 мл.
- Соль 1 ст. л.
Кремовое и полезное мороженое из авокадо — идеальный веганский десерт без молочки. Только два часа заморозки — и у вас готово лакомство, которое понравится даже тем, кто не любит авокадо.
- Авокадо 3 шт.
- Банан 2 шт.
- Кокосовые сливки 150 г
- Лайм 1 шт.
- Сахарозаменитель по желанию
- Фисташки для подачи
Сочный болгарский перец, фаршированный ароматной киноа, томатами и солёной фетой. Запекается всего 20 минут — идеальный вариант для лёгкого обеда или полезного ужина.
- Болгарский перец 2 шт.
- Киноа 60 г
- Вода 150 мл
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сыр фета 60 г
- Маслины или оливки 20 г
- Грецкие орехи 10 г
- Соль и перец по вкусу
Баклажаны с чесноком на зиму — это ароматная овощная заготовка, которая отлично подходит для повседневного меню и праздничного стола. Нежные кусочки баклажанов пропитываются чесноком, специями и маринадом, благодаря чему приобретают насыщенный вкус и аппетитный аромат. Такой рецепт станет отличным способом сохранить сезонные овощи, а зимой дополнит блюда из мяса, картофеля или круп.
- Баклажаны 1 кг
- Чеснок 3 гол.
- Петрушка 1 пуч.
- Болгарский перец 3 шт.
- Соль 2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Растительное масло для жарки
- Уксус 9% 1 ст. л. на банку 0,5 л
- Баклажаны 2 кг
- Чеснок 2 гол.
- Лук 2 шт.
- Петрушка 1 пуч.
- Растительное масло 250 мл
- Вода 2 л
- Соль 2 ст. л.
- Уксус 9% 200 мл
Салат Цезарь с курицей — один из самых популярных салатов в мире, который сочетает сочное куриное филе, свежие листья салата, хрустящие сухарики, помидоры черри, сыр Пармезан и фирменную заправку. Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина, а приготовить его можно всего за несколько простых шагов.
- Багет 4 ломт.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Прованские травы 1 щеп.
- Майонез 150 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Вустерский соус 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Сыр пармезан 30 г
- Молоко 3 ст. л.
- Соль и молотый перец по вкусу
Воздушный и ароматный кулич на пшеничной закваске. Пошаговый рецепт с орехами и сухофруктами. Идеальная пасхальная выпечка для ценителей натурального брожения.
- Закваска (100% влажности) 30 г
- Мука 150 г
- Вода 150 г
- Мука 700 г
- Молоко 110 мл
- Яйца 3 шт.
- Сахар 200 г
- Масло сливочное 80 г
- Соль 1 ч. л.
- Ванилин 1 щеп.
- Сухофрукты и орехи 200 г
- Сахарная пудра для глазури
- Лимонный сок для глазури
- Кондитерская посыпка для декора
Насыщенный, густой и невероятно шоколадный молочный коктейль — это десерт, который поднимает настроение с первого глотка. Сочетание сливочного мороженого, шоколадного молока и кусочков пирожного создаёт идеальный баланс вкуса и текстуры. Приготовьте его по нашему рецепту шоколадного коктейля с мороженым и наслаждайтесь настоящим гастрономическим удовольствием!
- Шоколадный соус по желанию
- Взбитые сливки по желанию
- Шоколадная крошка по желанию
Салат Цезарь с красной рыбой — изысканная вариация знаменитого блюда, в которой нежная слабосоленая или обжаренная семга прекрасно сочетается с хрустящими листьями салата, золотистыми сухариками, сыром Пармезан и насыщенной фирменной заправкой. Такой салат получается одновременно легким, сытным и очень эффектным, поэтому отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
- Красная рыба слабосоленая 200 г
- Пекинская капуста четверть кочана
- Яйца 2 шт.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Батон 2 ломт.
- Пармезан 30 г
- Чеснок 1 зубч.
- Сметана 200 г
- Томатный соус 1 ст. л.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Вода 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Низкокалорийный, полезный и вкусный салат Цезарь ПП — идеальное блюдо для следящих за фигурой. Секрет этого рецепта — в запекании курицы без масла и соусе на основе греческого йогурта.
- Йогурт 5 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Соль по вкусу
Нежное яблочное мороженое с заварным кремом — это идеальный десерт для всей семьи, который сочетает фруктовую свежесть и сливочную нежность. Приготовьте его с нами!
- Яблоки 0.5 кг
- Сахар 3 ст. л.
- Лимон 0.5 шт.
- Вода 0.5 стак.
- Заварной крем 0.5 л
Маринованные зеленые помидоры на зиму — ароматная закуска с ярким кисло-сладким вкусом и плотной текстурой. Благодаря маринаду помидоры приобретают приятную пикантность и отлично дополняют мясные блюда, картофель и домашние гарниры. Такая заготовка станет отличным способом сохранить урожай до холодного сезона.
- Вода 2.5 л
- Сахар 250 г
- Соль 100 г
- Уксус 9% 200 мл
Нежный и лёгкий салат Цезарь с тунцом консервированным — это идеальное блюдо для обеда или ужина, которое готовится за считанные минуты.
- Тунец 1 бан.
- Листья салата 1 упак.
- Помидоры черри 80 г
- Соус Цезарь 50 г
- Сухарики 50 г
- Тертый пармезан 80 г
- Масло сливочное 10 г
Если вы ищете простой рецепт мороженого из сгущенных сливок, который всегда получается с первого раза, этот вариант станет отличным выбором. Нежное домашнее мороженое из сливок и сгущённого молока покоряет своей бархатистой текстурой и насыщенным сливочным вкусом.
- Сгущённое молоко 150 г
- Сливки 33% 300 г
Сочные ломтики сладкого перца, томлённые в ароматном масле с чесноком и свежей зеленью. Лёгкий в приготовлении рецепт, который станет настоящим хитом зимних застолий и украсит любой повседневный ужин.
- Сладкий красный перец 2.5 кг
- Чеснок 4 зубч.
- Петрушка 1 пуч.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Масло растительное 150 мл
- Уксус 9% 2.5 ст. л.
Запеченная полента по этому рецепту готовится быстро и без лишних хлопот. Она одинаково хороша в роли гарнира, полноценного обеда, лёгкой закуски или сытного завтрака — выбирайте сами!
- Кукурузная крупа 1 стак.
- Творог 5-9 % 200 г
- Зеленый лук 50 г
- Зелень 50 г
- Сыр 100 г
- Соль, перец, паприка по вкусу
Традиционный пасхальный кулич — это главное украшение праздничного стола в России и многих странах Восточной Европы. Этот сдобный хлеб символизирует тело Христово и готовится раз в году. Представленный рецепт позволяет испечь вкусный кулич с насыщенным ароматом цитрусовых и коньяка, который долго остаётся мягким и не черствеет.
- Изюм 130 г
- Коньяк 100 мл
- Молоко 250 мл
- Свежие дрожжи 50 г
- Сахар 60 г
- Желтки 8 шт.
- Сахар 90 г
- Ванильный сахар 20 г
- Апельсин (цедра) 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Мука 500 г
- Сливочное масло 100 г
- Растительное масло 40 г
- Яичные белки 2 шт.
- Сахарная пудра 200-250 г.
- Лимонный сок 1-2 ч. л.
Освежающий арбузный сорбет с мятой и лаймом — это идеальный летний десерт, который готовится за считанные минуты. Всего несколько натуральных ингредиентов — и у вас готово домашнее мороженое без сахара и искусственных добавок.
- Арбуз 1 шт.
- Лайм 1 шт.
- Мята (листочки) 1 веточ.
Согревающий безалкогольный глинтвейн на основе гранатового сока с добавлением апельсина, корицы, гвоздики и имбиря. Простой рецепт витаминного напитка, который готовится быстро и не требует алкоголя.
- Вода 250 мл
- Гранатовый сок 500 мл
- Апельсины 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Бадьян 1 шт.
- Гвоздика 5 шт.
- Имбирь 1 щеп.
- Корица 1 щеп.
- Молотый мускатный орех 1 щеп.
- Перец горошком 2 шт.
Домашнее лимонное мороженое понравится всем, кто любит легкие цитрусовые десерты. Такое лимонное мороженое сочетает приятную кислинку, нежную сливочную текстуру и натуральный аромат. Этот вариант рецепта не требует сложной техники и отлично подходит для приготовления дома. Готовый десерт освежает в жаркую погоду и получается гораздо ароматнее магазинного. Если соблюдать все этапы рецепта, получится нежное мороженое с насыщенным лимонным вкусом
- Лимон 3 шт.
- Сахар 120 г
- Жирные сливки 350 мл
- Желтки 3 шт.
Сочные внутри и золотистые снаружи хрустящие креветки станут хитом вашего меню. Узнайте, как сделать идеальные панированные креветки дома, используя простые ингредиенты и этот пошаговый рецепт.
- Лимонный сок 5 г
- Соль 3 г
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 30 г
- Мука 40 г
- Соль 2 г
- Сахар 1 г
- Мука 50 г
- Панко 50 г
- Масло растительное 150 г
Густой молочный коктейль с воздушной пенкой и нежным сливочным вкусом, знакомый многим с детства. Напиток по советскому рецепту получается насыщенным, прохладным и невероятно ароматным благодаря сочетанию молока, мороженого и сладкого сиропа.
- Молоко 500 мл
- Мороженое 200 г
- Ореховый сироп (или любой другой) 3 ст. л.
Узнайте, как сделать идеальные заготовки на зиму. Простой и быстрый рецепт для тех, кто хочет наслаждаться фаршированными перцами по-болгарски в любой сезон.
- Болгарский перец 15 шт.
- Вода для бланширования
- Вода 1.5 л
- Душистый перец горошком 10 шт.
- Соль 4 ст. л.
- Сахар 6 ст. л.
- Уксус 9% 4 ст. л.
Нежное домашнее мороженое с апельсиновым вкусом, отличный десерт для летней поры. Совершенно не приторное, вкусное, освежающее. Готовится по принципу Семифредо без мороженицы и перемешивания при замораживания.
- Апельсиновый сок 100 мл
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 75 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Апельсин (цедра) 0.5 шт.
- Жирные сливки 200 мл
Нежные моти с мороженым — популярный японский десерт с тонкой эластичной оболочкой из рисового теста и прохладной сливочной начинкой внутри. Яркие цвета, необычная текстура и разнообразие вкусов делают это лакомство настоящим украшением праздничного стола.
- Рисовая мука 300 г
- Сахар 130 г
- Вода 450 мл
- Пищевой краситель по желанию
- Кукурузный крахмал для работы с тестом
- Мороженое 450 г
Простой и проверенный рецепт вкусной мини-пиццы, которая понравится малышам. Готовим мягкое сметанное тесто без дрожжей и вкусную начинку в домашних условиях.
- Яйца 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Пищевая сода 1 щеп.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Мука пшеничная 500 г
- Сметана 200 г
- Сыр твердый 100 г
- Детские сосиски 5 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
Ароматная брюссельская капуста в соевом соусе — простой и быстрый гарнир с насыщенным вкусом и аппетитной золотистой корочкой. Пошаговый рецепт поможет приготовить нежную капусту на сковороде всего за несколько минут.
- Брюссельская капуста 500 г
- Соевый соус 3 ст. л.
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт консервирования кабачков без стерилизации. Ароматная готовая закуска с перцем и зеленью в банках. Простой способ, как вкусно и быстро законсервировать кабачки.
- Кабачки свежие 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Чеснок 1 гол.
- Петрушка свежая 1 пуч.
- Вода 1 л
- Соль 30 г
- Сахар 100 г
- Душистый перец горошком 4 шт.
- Перец черный горошком 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Уксус 9% 50 мл
Маринованные шампиньоны на зиму — это универсальная домашняя заготовка, которая всегда пригодится на праздничном столе или для быстрого перекуса. Небольшие грибы маринуются в ароматном рассоле с чесноком, лавровым листом, душистым и черным перцем, благодаря чему приобретают насыщенный вкус и приятный пряный аромат. Такие шампиньоны получаются намного вкуснее магазинных: они сохраняют плотную текстуру, не имеют слишком резкого уксусного вкуса и хорошо сочетаются с мясными блюдами, картофелем, салатами и различными закусками.
- Шампиньоны 1 кг
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 7 ст. л.
- Перец черный горошком 10 шт.
- Гвоздика (бутон) 2 шт.
- Вода 500 мл
- Уксус 9% 5 ст. л.
- Душистый перец горошком 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
Маринование фруктов — это древний способ консервации, популярный во многих кухнях мира. В отличие от сладкого варенья, маринованный виноград подаётся как закуска к мясу или сыру. Этот рецепт позволяет сохранить плотную текстуру ягод и насыщенный вкус на долгую зиму.
- Виноград 500 г
- Вода 500 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 6 ст. л.
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Корица 1 шт.
- Семена кориандра 20 шт.
- Смесь перцев горошком 6 шт.
Простой способ заготовить зелень на зиму. Ароматная паста из лука, петрушки и специй подойдёт к мясу, рыбе и супам.
- Зеленый лук 200 г
- Зелень молодого чеснока 50 г
- Петрушка 50 г
- Соль 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Мед 1 ч. л.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
Салат цезарь с копченой колбасой — это оригинальная интерпретация знаменитого блюда, которая отличается насыщенным вкусом и простотой приготовления. Хрустящие сухарики, свежие листья салата, ароматная копченая колбаса и домашний соус делают этот вариант отличным выбором как для повседневого меню, так и для праздничного стола.
- Листья салата 1 пуч.
- Колбаса копченая 200 г
- Белый хлеб 4 шт.
- Куриные яйца 2 шт.
- Сыр твердый 70 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Майонез 1 ч. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Перец черный молотый 1 щеп.