Рецепты блюд с фото и видео — вкусные пошаговые рецепты — Страница 38
Фон для списка всех рецептов — Eda.Video

Все рецепты — Страница 38

Главная страница Все рецепты
Рецепт: Летние вареники с клубникой: пошаговый видеорецепт
50 мин.
200.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 28.0 г

Нежные, сочные и невероятно ароматные вареники с клубникой — это идеальный летний десерт для всей семьи. Тонкое эластичное тесто, сладкая ягодная начинка и капелька сливочного масла делают это блюдо настоящим праздником вкуса.

Ингредиенты
Для начинки
  • Клубника 450 г
  • Сахар 3 ст. л.
Для теста
  • Мука пшеничная 300 г
  • Вода (кипяток) 150 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Растительное масло 1 ст. л.
Для подачи
  • Масло сливочное 25 г
Рецепт: Маринад для шашлыка с лимоном
30 мин.
30.0 ккал
Б: 0.8 г
Ж: 0.1 г
У: 6.0 г

Маринад для шашлыка с лимоном — простой и ароматный вариант для приготовления сочного мяса с приятной цитрусовой кислинкой. Лимон, репчатый лук, свежая зелень и специи хорошо дополняют вкус мяса, делая его насыщенным и аппетитным. Такой маринад особенно хорошо подойдет для домашних выездов на природу и дачных шашлыков. Лимон придает мясу свежий аромат и легкую кислинку, а большое количество лука помогает сделать вкус более выразительным.

Ингредиенты
  • Мясо 1 кг
  • Лук 500 г
  • Лимон 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Красный перец по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Кинза по вкусу
Рецепт: Ягодный смузи
10 мин.
67.0 ккал
Б: 1.4 г
Ж: 0.8 г
У: 13.8 г

Ягодный смузи — яркий, освежающий и полезный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Сочетание замороженных ягод, банана и яблочного сока делает его насыщенным по вкусу, а овсяные хлопья придают напитку более густую текстуру и делают его сытнее.

Ингредиенты
  • Замороженные ягоды (черная смородина, малина или вишня) 200 г
  • Яблочный сок 300 мл
  • Банан 1 шт.
  • Овсяные хлопья 4 ст. л.
Рецепт: ПП ягодный кекс в микроволновке
8 мин.
145.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 4.0 г
У: 22.0 г

Кекс в микроволновке — быстрый вариант домашней выпечки, который не требует духовки. Воздушное тесто на кефире и рисовой муке дополняют свежие или замороженные ягоды.

Ингредиенты
  • Яйцо 1 шт.
  • Рисовая мука 30 г
  • Кефир 30 г
  • Ягоды 30 г
  • Тростниковый сахар 1 ч. л.
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Ванилин 0.5 ч. л.
Рецепт: Индийский чай Масала
25 мин.
41.0 ккал
Б: 1.8 г
Ж: 2.0 г
У: 4.2 г

Чай масала — традиционный индийский напиток с насыщенным вкусом, согревающим ароматом и богатым сочетанием специй. Такой чай легко приготовить дома из простых ингредиентов.

Ингредиенты
  • Молоко 250 мл
  • Вода 500 мл
  • Чай 2 ч. л.
  • Имбирь 20 г
  • Кардамон 5 шт.
  • Черный перец 6 шт.
  • Мускатный орех молотый 1 шт.
Рецепт: Домашние вареники со свежей капустой
55 мин.
165.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 25.0 г

Вареники со свежей капустой — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Кефирное тесто получается нежным и эластичным, а капустная начинка с золотистым луком делает вареники по-настоящему домашними.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 800 г
  • Кефир 0.5 л
  • Соль 1 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
Для начинки
  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Чеснок молотый 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Кориандр 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное 3 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
Рецепт: Аппетитные вареники с сыром и заварным тестом
1 ч. 30 мин.
240.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 11.0 г
У: 26.0 г

Нежные, ароматные и невероятно сытные вареники с сыром — это идеальное сочетание заварного теста и тягучей сырной начинки из двух видов сыра. Подача с жареным луком на сливочном масле и свежим укропом превращает это блюдо в настоящий домашний шедевр.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 3 стак.
  • Желток 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Вода 250 мл
Для начинки
  • Адыгейский сыр 150 г
  • Сулугуни 150 г
  • Свежий укроп по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Аппетитные пышные вареники на кефире
1 ч. 15 мин.
215.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 9.0 г
У: 29.0 г

Пышные вареники на кефире — это невероятно мягкие, воздушные и аппетитные изделия с сочной капустной начинкой и золотистой луковой заправкой. Нежное тесто тает во рту, а аромат жареного лука придаёт блюду неповторимый домашний уют и сытность.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 600 г
  • Кефир 500 мл
  • Сода 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Для начинки
  • Капуста белокочанная 700 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное 100 мл
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимонная кислота 0.25 ч. л.
Для заправки
  • Масло растительное 100 мл
  • Масло сливочное 30 г
  • Лук репчатый 1 шт.
Рецепт: Маринад для шашлыка с майонезом
30 мин.
230.0 ккал
Б: 2.5 г
Ж: 22.0 г
У: 5.0 г

Простой маринад для куриного шашлыка на основе майонеза и сметаны. Репчатый лук, чеснок и смесь перцев дополняют вкус, а сметана и майонез помогают сохранить мясо сочным во время приготовления. Маринад подходит для куриных бедрышек без кости и хорошо сочетается с овощами, приготовленными на мангале.

Ингредиенты
  • Сметана 200 г
  • Майонез 200 г
  • Лук 500 г
  • Чеснок 6 зубч.
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Куриные бедрышки 3 кг
Рецепт: Моцарелла
2 ч. 45 мин.
260.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 20.0 г
У: 2.0 г

Домашняя моцарелла проходит несколько этапов: подкисление молока, внесение фермента, формирование и обработку сырного зерна, а затем плавление и растягивание сырной массы. Готовые шарики охлаждают в холодной воде, после чего сыр можно подавать к столу.

Ингредиенты
  • Молоко 3 л
  • Лимонная кислота 4.5 г
  • Вода 30 мл
  • Соль 30 г
Рецепт: Постные вареники с грибами
1 ч. 40 мин.
190.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 26.0 г

Сочные, ароматные и невероятно сытные вареники с грибами — это идеальное сочетание нежного теста и насыщенной грибной начинки с жареным луком. Подача с золотистой луковой заправкой превращает это постное блюдо в настоящий домашний шедевр, который покоряет своим вкусом с первой ложки.

Ингредиенты
Для теста
  • Вода 200 мл
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 400 г
Для начинки
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Для заправки
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Сочные вареники в мультиварке: простой домашний рецепт
40 мин.
210.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 6.0 г
У: 30.0 г

Нежные, воздушные и невероятно мягкие вареники в мультиварке — это идеальное сочетание домашнего уюта и современной техники. Ароматные изделия с творожной начинкой, приготовленные на пару или в воде, получаются пышными и сочными.

Ингредиенты
  • Творог (мягкий, пастообразный) 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 150 г
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Вода 2 л
Рецепт: Летние вареники с творогом и клубникой
1 ч. 25 мин.
215.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 6.0 г
У: 32.0 г

Нежные, ароматные и невероятно сочные вареники с творогом и клубникой — это идеальное летнее лакомство, которое покоряет своей простотой и изысканным вкусом. Подача со сметаной или клубничным джемом делает это блюдо настоящим праздником для всей семьи.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 400 г
  • Вода 150 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Для начинки
  • Творог 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Клубника 250 г
Рецепт: Сытные вареники с тушеной капустой и мясным фаршем
1 ч. 10 мин.
200.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 22.0 г

Вареники с капустой и фаршем — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное заварное тесто, сочная капуста и мясной фарш создают идеальный баланс вкусов, который понравится всей семье.

Ингредиенты
Начинка
  • Капуста белокочанная 250 г
  • Мясной фарш 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Масло растительное для жарки
Рецепт: Киноа с вялеными томатами и шпинатом
45 мин.
142.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 17.0 г

Яркое вегетарианское блюдо из киноа с вялеными томатами, болгарским перцем и нежным шпинатом. Готовится всего за 30 минут. Идеальный ПП-рецепт для лёгкого, полезного и невероятно красивого ужина.

Ингредиенты
  • Киноа 130 г
  • Вяленые томаты 100 г
  • Желтый болгарский перец 1 шт.
  • Шпинат 75 г
  • Красный лук или шалот 1 шт.
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Вода 260 мл
Рецепт: Постное заварное тесто для вареников
50 мин.
280.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 4.0 г
У: 55.0 г

Невероятно нежное, эластичное и удивительно простое постное тесто для вареников — это идеальная основа для любых начинок. Приготовленное на кипятке, оно получается мягким, податливым и идеально держит форму, а постные вареники с картошкой, грибами или вишней становятся настоящим праздником вкуса даже во время поста.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 3 стак.
  • Вода (кипяток) 300 мл
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
Рецепт: Тесто и начинка для вареников с луком и яйцом
1 ч. 30 мин.
240.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 10.0 г
У: 31.0 г

Нежные, сытные и невероятно ароматные вареники с луком и яйцом — это классика домашней кухни, которая радует своим вкусом в любое время года. Подача со сметаной и свежей зеленью превращает это простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты
Для теста
  • Вода 250 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука пшеничная 500 г
Для начинки
  • Яйца 6 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Масло 50 г
Рецепт: Маринад для шашлыка с уксусом и луком
30 мин.
18.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.1 г
У: 3.5 г

Маринад для шашлыка с уксусом и луком — насыщенный вариант для тех, кто любит выразительный вкус мяса с приятной кислинкой. Лук, помидоры и специи делают маринад ароматным, а уксус помогает свинине приобрести более мягкую текстуру и характерный вкус шашлыка. Этот способ хорошо подходит для свинины, особенно для окорока, который иногда получается суховатым при обычной жарке. Длительное маринование позволяет мясу хорошо пропитаться ароматами, а лук и помидоры после приготовления можно подать вместе с горячим шашлыком.

Ингредиенты
  • Свинина 1 кг
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Вода 500 мл
  • Уксус 9% 40 мл
  • Приправа для шашлыка 1 упак.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Рецепт: Маринад для шашлыка с красным вином
30 мин.
40.0 ккал
Б: 0.8 г
Ж: 0.2 г
У: 4.5 г

Маринад для шашлыка с красным вином — ароматный вариант для приготовления сочного и нежного мяса на мангале. Красное вино придает свинине приятный насыщенный вкус и легкую винную нотку, а лук, чеснок, паприка и пряные травы делают аромат шашлыка особенно аппетитным. Такой маринад хорошо подходит для свиной шеи и других подходящих для шашлыка частей свинины. Мясо не нужно полностью погружать в жидкость: небольшого количества вина достаточно, чтобы оно соединилось с соком лука и специями. Уже через несколько часов свинина становится ароматной и готовой к жарке на углях.

Ингредиенты
  • Мясо 2 кг
  • Красное вино 150 мл
  • Лук 350 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Базилик 1 ч. л.
  • Душистый перец 7 шт.
  • Паприка копченая 1.5 ч. л.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соль по вкусу
Рецепт: Сыр Рикотта
45 мин.
120.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 4.0 г

Домашняя рикотта получается мягкой и нежной, а консистенцию можно регулировать временем стекания сыворотки. Готовый сыр подойдет для десертов, выпечки, завтраков и несладких блюд.

Ингредиенты
  • Молоко 2.25 л
  • Лимонный сок 80 мл
  • Соль 1 ст. л.
Рецепт: Хрустящие жареные вареники с картошкой
1 ч. 10 мин.
310.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 18.0 г
У: 31.0 г

Золотистые, хрустящие и невероятно аппетитные жареные вареники с картошкой — это идеальное сочетание нежного теста и сытной начинки. Подача с жареным луком и сметаной превращает это блюдо в настоящий кулинарный шедевр, который покоряет своей простотой и вкусом.

Ингредиенты
Для теста
  • Тёплая вода 200 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Масло сливочное 3 ст. л.
  • Мука пшеничная 400 г
Для начинки
  • Вареный картофель 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Масло сливочное 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Рецепт: Творожное тесто для вареников на пару
1 ч.
190.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 30.0 г

Нежные, воздушные и невероятно мягкие вареники из творожного теста, приготовленные на пару, — это идеальное сочетание пользы и вкуса. Подача с клубникой и сахаром превращает это блюдо в настоящий десерт, который покоряет с первого укуса.

Ингредиенты
  • Творог 200 г
  • Кефир 200 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сода 2 ч. л.
  • Мука пшеничная 500 г
Рецепт: Сытные вареники с картошкой и салом
1 ч. 40 мин.
210.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 9.0 г
У: 27.0 г

Сочные, сытные и невероятно ароматные вареники с картошкой и салом — это настоящая классика украинской кухни. Нежное тесто и пикантная начинка из сырого картофеля с салом и луком создают неповторимый вкус, который покоряет с первой ложки.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 3 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 0.5 стак.
  • Тёплая вода 1 стак.
  • Соль 1 ч. л.
Для начинки
  • Картофель 3 шт.
  • Сало 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Творожная запеканка с рисовой мукой
1 ч. 20 мин.
160.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 6.0 г
У: 16.0 г

Творожная запеканка с рисовой мукой — это воздушный, нежный десерт с золотистой корочкой и кремовой текстурой. Приготовьте ее вместе с нами!

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Рисовая мука 3 ст. л.
  • Ванильный сахар по желанию
  • Масло сливочное для смазывания формы
Рецепт: Творожная запеканка без яиц
1 ч. 30 мин.
200.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 9.0 г
У: 20.0 г

Творожная запеканка без яиц — это нежный, плотный и ароматный десерт с золотистой сметанной корочкой. Запаренная кипящим молоком манка делает текстуру бархатистой, а изюм добавляет сладкие акценты, превращая простое блюдо в любимый домашний десерт.

Ингредиенты
  • Творог 5-9 % 800 г
  • Молоко 240 г
  • Сахар 140 г
  • Масло сливочное 70 г
  • Изюм 60 г
  • Соль 0.25 г
  • Ванилин 1 щеп.
  • Сметана 2 ст. л.
Рецепт: Творожная запеканка из мягкого творога
1 ч. 30 мин.
170.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 5.0 г
У: 22.0 г

Творожная запеканка из мягкого творога — это нежное, воздушное блюдо с бархатистой текстурой и лёгким ванильным ароматом. Без муки и масла она получается особенно лёгкой, а крахмал придаёт ей плотность, напоминающую суфле.

Ингредиенты
  • Творог (мягкий, пастообразный) 800 г
  • Куриные яйца 5 шт.
  • Сахар 200 г
  • Кукурузный крахмал 170 г
  • Ванильный экстракт по вкусу
  • Соль 1 щеп.
Рецепт: Творожная запеканка с грушей
1 ч. 20 мин.
150.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 4.0 г
У: 22.0 г

Творожная запеканка с грушей — это нежный, ароматный десерт с золотистой корочкой и сочными грушевыми слайсами. Медовая сладость груш идеально сочетается с мягкой творожной основой, делая блюдо вкусным и на завтрак, и к чаю.

Ингредиенты
  • Творог 300 г
  • Мед 50 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Ванильный сахар
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Мука 100 г
  • Груши 3 шт.
Рецепт: Творожная запеканка без сахара
1 ч. 10 мин.
156.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 6.0 г
У: 12.0 г

Творожная запеканка без муки, манки и сахара — это нежный, воздушный десерт с суфлейной текстурой и лёгким ванильным ароматом. Кукурузный крахмал и сироп топинамбура делают её по-настоящему диетической, сохраняя при этом насыщенный творожный вкус.

Ингредиенты
  • Творог (мягкий, пастообразный) 500 г
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Сироп топинамбура 50 г
  • Кукурузный крахмал 60 г
Рецепт: Творожная запеканка со смородиной
1 ч.
138.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 16.0 г

Творожная запеканка с чёрной смородиной — это нежный, сочный десерт с румяной корочкой и яркими ягодными акцентами. Смородина добавляет лёгкую кислинку и сочность, а творожная основа остаётся воздушной и кремовой.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Манная крупа 3 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Черная смородина 150 г
  • Масло сливочное для смазывания формы
Рецепт: Творожно-рисовая запеканка
1 ч. 30 мин.
180.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 7.0 г
У: 18.0 г

Творожная запеканка с рисом — это сочный, нежный десерт с мягкой кремовой текстурой и лёгкой рассыпчатостью риса. Золотистая корочка скрывает воздушную начинку, которая одинаково хороша и на завтрак, и как десерт к чаю.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Сметана 2.5 ст. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Рис отварной 250 г
  • Соль 1 щеп.
  • Ванилин по желанию
  • Смесь цукатов по желанию
Рецепт: Низкокалорийный Боливийский салат
10 мин.
145.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 11.0 г
У: 5.0 г

Боливийский салат — легкое сочетание свежих листьев салата, сочных помидоров черри и мини-моцареллы. Оливковое масло и черный кунжут дополняют вкус и делают салат ароматным.

Ингредиенты
  • Листья салата 1 пуч.
  • Помидоры черри 200 г
  • Моцарелла 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Черный кунжут 1 ч. л.
Рецепт: Чесночный соус Тузлук
5 мин.
150.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 14.0 г
У: 4.0 г

Чесночный соус Тузлук — простой сметанный соус с чесноком и свежей кинзой. Он получается ароматным, пикантным и отлично подходит к мясу, птице и овощам.

Ингредиенты
  • Сметана 250 г
  • Кинза 10 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец 1 щеп.
Рецепт: Румынская Мамалыга
20 мин.
120.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 4.0 г
У: 20.0 г

Румынская мамалыга — традиционное блюдо из кукурузной крупы, воды, соли и масла. Готовая мамалыга получается плотной, ароматной и хорошо держит форму.

Ингредиенты
  • Кукурузная крупа 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соль 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ч. л.
Рецепт: Румынский дроб из куриной печени
50 мин.
120.0 ккал
Б: 12.5 г
Ж: 7.5 г
У: 1.5 г

Румынский дроб из куриной печени — сытное домашнее блюдо из печени, яиц и свежей зелени. Ингредиенты смешивают и запекают в форме до румяной корочки. Рецепт румынского дроба подойдет для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты
  • Печень куриная 500 г
  • Куриные яйца 6 шт.
  • Зелень 1 пуч.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец 1 щеп.
Рецепт: Десерт из ревеня
20 мин.
65.0 ккал
Б: 0.2 г
Ж: 0.1 г
У: 15.8 г

Десерт из ревеня — нежное кисло-сладкое блюдо из свежего ревеня с сахаром и картофельным крахмалом. Ревень проваривают в воде, затем загущают крахмалом и охлаждают. Простой домашний десерт подойдет для легкого сладкого перекуса.

Ингредиенты
  • Ревень 400 г
  • Вода 500 мл
  • Сахар 150 г
  • Картофельный крахмал 50 г
Рецепт: Картофель Хассельбек
1 ч. 5 мин.
125.0 ккал
Б: 2.5 г
Ж: 6.5 г
У: 16.0 г

Картофель Хассельбек — эффектный гарнир с румяной корочкой и мягкой серединой. Тонкие надрезы превращают обычный картофель в ароматную «гармошку», которую запекают с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком. Перед подачей блюдо дополняют свежей зеленью.

Рецепт: Шведский суп
45 мин.
105.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 5.0 г

Шведский суп — сытное первое блюдо с мясным фаршем, картофелем, морковью и луком. Сливки делают бульон нежным и придают супу приятную кремовую текстуру. Рецепт подойдет для семейного обеда и согревающего домашнего ужина.

Ингредиенты
  • Мясной фарш 600 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Сливки 300 мл
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Растительное масло 10 мл
  • Сливочное масло 10 мл
  • Куриный бульонный кубик 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 1 щеп.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Зелень 1 щеп.
Рецепт: Скандинавский бутерброд
40 мин.
220.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 12.0 г
У: 20.0 г

Скандинавские бутерброды — необычная закуска на ржаном хлебе со скумбрией горячего копчения, нежным картофельным пюре, маринованным луком и зелёным яблоком. Сочетание солёной рыбы, сладковатого мёда, яблока и лимона делает вкус ярким и сбалансированным. Такой бутерброд подойдет для завтрака, перекуса или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Скумбрия 1 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Лук красный 1 шт.
  • Яблоко зеленое 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Ржаной хлеб 4 кус.
  • Уксус яблочный 2 ст. л.
  • Мед 2 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец 1 щеп.
  • Укроп 1 веточ.
Рецепт: Лосось в медово-горчичном соусе
55 мин.
220.0 ккал
Б: 21.0 г
Ж: 12.0 г
У: 9.0 г

Лосось в медово-горчичном соусе — нежное филе рыбы, запечённое с ароматным соусом из французской горчицы, мёда, кунжута, лимонного и соевого соуса. Благодаря маринованию лосось получается сочным, а соус придаёт ему приятный сладко-пряный вкус.

Ингредиенты
  • Филе лосося 250 г
  • Французская горчица 40 г
  • Мед 30 г
  • Кунжут 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный перец 1 щеп.
Рецепт: Запеканка из фарша в мультиварке
50 мин.
155.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 10.0 г
У: 4.0 г

Запеканка из фарша в мультиварке — простое домашнее блюдо из мясного фарша, капусты, лука, яиц и сыра. Запеканка готовится на пару и получается сочной, нежной и сытной. Рецепт мясной запеканки подойдет для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты
  • Мясной фарш 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Капуста 400 г
  • Лук 100 г
  • Твердый сыр 50 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Смесь перцев 1 щеп.
  • Вода 1 л
Рецепт: Макароны по-флотски в мультиварке
35 мин.
220.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 25.0 г

Макароны по-флотски в мультиварке — сытное домашнее блюдо из макарон твёрдых сортов и мясного фарша с луком и специями. Всё готовится в одной чаше мультиварки.

Ингредиенты
  • Макароны твердых сортов 500 г
  • Мясной фарш 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 10 мл
  • Соль 0.66 ст. л.
  • Перец черный молотый 0.25 ч. л.
  • Горячая вода 1 л
Рецепт: Куриная печень в мультиварке
30 мин.
172.0 ккал
Б: 19.3 г
Ж: 8.0 г
У: 2.8 г

Куриная печень в мультиварке — простой вариант нежного блюда в сметанном соусе. Печень тушится с соевым соусом, специями и крахмалом, благодаря чему получается мягкой, сочной и ароматной. Подать её можно с рисом или гречкой.

Ингредиенты
  • Печень куриная 500 г
  • Сметана 20% 100 г
  • Соевый соус 50 мл
  • Холодная вода 80 мл
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.33 ч. л.
  • Сухой чеснок 0.33 ч. л.
Рецепт: Кесадилья с фаршем
45 мин.
220.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 12.0 г
У: 17.0 г

Кесадилья с фаршем и сыром готовится на сковороде из тортильи с сочной мясной начинкой, кукурузой, овощами и расплавленным сыром. Румяная корочка делает блюдо особенно аппетитным.

Ингредиенты
  • Говяжий фарш 700 г
  • Тортилья 6 шт.
  • Твердый сыр 250 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Консервированная кукуруза 150 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сахар 3 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Молотый чили 1 ч. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный перец 1 щеп.
  • Вода 1.5 ст. л.
  • Растительное масло 10 мл
Рецепт: Кесадилья с курицей
30 мин.
175.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 9.0 г
У: 12.0 г

Домашняя кесадилья с курицей — горячая тортилья с сочной куриной начинкой, кукурузой и большим количеством расплавленного сыра. Простое блюдо для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты
  • Тортилья 2 шт.
  • Куриная грудка 250 г
  • Твердый сыр 150 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 50 г
  • Оливковое или растительное масло 10 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Сладкая паприка 0.5 ч. л.
Рецепт: Тако
50 мин.
220.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 15.0 г

Тако с курицей — мексиканское блюдо с сочной курицей, сладким перцем, луком и томатами в пшеничной тортилье под румяной сырной корочкой.

Ингредиенты
  • Лепешки пшеничные 7 шт.
  • Куриные бедра 450 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Болгарский перец 250 г
  • Моцарелла 150 г
  • Томаты в соб. соку 200 г
  • Соль 1 щеп.
  • Смесь перцев 1 щеп.
  • Кумин 0.5 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Паприка 0.5 ч. л.
Рецепт: Творожная запеканка с крахмалом
45 мин.
160.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 7.0 г
У: 13.0 г

Нежная творожная запеканка с крахмалом — это воздушное, пористое блюдо с тонкой золотистой корочкой и кремовой текстурой. Без муки и манки она получается лёгкой, пышной и тает во рту, а взбитые белки придают ей объём, как у суфле.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Сахар 5 ст. л.
  • Ванилин 0.5 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Масло сливочное для смазывания формы
  • Картофельный крахмал 3 ст. л.
Рецепт: Творожная запеканка без муки
1 ч. 30 мин.
130.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Творожная запеканка без муки — это воздушное, лёгкое блюдо с бархатистой текстурой, напоминающей суфле. Взбитые белки поднимают творожную массу, а золотистая корочка из желтка придаёт десерту аппетитный вид и мягкий сливочный вкус.

Ингредиенты
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Творог 5-9 % 750 г
  • Сметана 150 г
  • Крахмал 50 г
  • Ванилин или ванильный сахар 10 г
  • Соль 1 щеп.
Рецепт: Творожная запеканка в аэрогриле с ягодами
30 мин.
160.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 17.0 г

Творожная запеканка в аэрогриле — это нежный, воздушный десерт с румяной корочкой и мягкой творожной серединкой. Свежие ягоды сверху добавляют сочность и лёгкую кислинку, а приготовление занимает всего полчаса.

Ингредиенты
  • Творог 400 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 80 г
  • Манная крупа 50 г
  • Масло сливочное 25 г
  • Ягоды 40 г
Рецепт: Пышная творожная запеканка
1 ч. 30 мин.
175.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 15.0 г

Воздушная творожная запеканка в духовке — это нежный десерт с золотистой корочкой и бархатистой серединкой, который тает во рту. Простой набор продуктов и пара секретов превращают обычный творог в пышное, ароматное блюдо для завтрака или детского стола.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сметана 20% 4 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Ванилин 1 пак.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Манная крупа 4 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
Рецепт: Варенье из смородины без сахара
40 мин.
40.0 ккал
Б: 0.7 г
Ж: 0.2 г
У: 9.0 г

Варенье из смородины без сахара — это натуральный десерт с ярким рубиновым цветом и чистым ягодным вкусом. Минимум ингредиентов и бережный прогрев сохраняют максимум пользы, а густая консистенция получается благодаря природному пектину ягод.

Ингредиенты
  • Черная смородина
  • Вода кипячёная на 100 г. ягод – 10 г. кипяченой воды
Рецепт: Абрикосовое варенье без сахара
4 ч.
44.0 ккал
Б: 0.9 г
Ж: 0.1 г
У: 8.9 г

Абрикосовое варенье без сахара — это густой, бархатистый десерт с ярким янтарным цветом и насыщенным фруктовым вкусом. Спелые половинки абрикосов развариваются до однородной массы, а лимонный сок придаёт лёгкую кислинку и сохраняет цвет заготовки.

Ингредиенты
  • Абрикосы 1540 г
  • Сок лимона 0.5 шт.
  • Подсластитель по вкусу
Рецепт: Варенье из замороженных ягод
6 ч.
230.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.2 г
У: 58.0 г

Варенье из замороженных ягод — это густой, ароматный десерт с ярким летним вкусом, который можно готовить круглый год. Смородина, клубника, малина или вишня из морозилки дают насыщенный сок, а короткая двухэтапная варка делает заготовку плотной и вкусной.

Ингредиенты
  • Замороженные ягоды (черная смородина, малина или вишня) 300 г
  • Сахар 200 г
  • Сухая мята по желанию
Рецепт: Варенье через мясорубку из черной смородины
6 ч.
240.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.2 г
У: 62.0 г

Варенье из чёрной смородины — это густой, ароматный десерт с насыщенным тёмно-рубиновым цветом и бархатистой текстурой. Протёртая ягодная масса сохраняет максимум витаминов. Попробуйте этот рецепт!

Ингредиенты
  • Черная смородина 1.6 кг
  • Сахар 1.6 кг
Рецепт: Варенье из клубники с Агар-Агаром
7 ч.
145.0 ккал
Б: 0.4 г
Ж: 0.2 г
У: 36.0 г

Клубничное варенье с агар-агаром — это яркий рубиновый десерт с плотной желеобразной текстурой и насыщенным летним ароматом. Целые кусочки спелой клубники в густом сиропе сохраняют форму.

Ингредиенты
  • Клубника 900 г
  • Агар-агар 8 г
  • Сок лимона 20 мл
  • Вода 15 мл
  • Сахар 400 г
Рецепт: Варенье из ежевики
17 ч.
250.0 ккал
Б: 0.7 г
Ж: 0.3 г
У: 62.0 г

Густой ежевичный джем — это бархатистый десерт с насыщенным тёмным цветом и ярким лесным ароматом. Каждая ягода сохраняет форму и упругость, а тягучий сироп обволакивает ложку, делая лакомство идеальным дополнением к чаю, тостам и домашней выпечке.

Ингредиенты
  • Ежевика 1 кг
  • Сахар 1 кг
  • Вода 1.5 стак.
Рецепт: Вишневое варенье без косточек
11 ч.
250.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.1 г
У: 64.0 г

Вишнёвое варенье без косточек — это настоящий солнечный привет среди зимних холодов. Насыщенный рубиновый цвет и идеальный кисло-сладкий вкус делают этот десерт универсальным.

Ингредиенты
  • Вишня 1 кг
  • Сахар 750 г
  • Лимонный сок 1 ч. л.
Рецепт: Варенье из белой смородины
4 ч. 30 мин.
250.0 ккал
Б: 0.3 г
Ж: 0.1 г
У: 63.0 г

Прозрачное и густое варенье из белой смородины — это настоящий зимний десерт, который сохраняет вкус и пользу летних ягод. Благодаря тройной варке оно получается идеально прозрачным и не растекается, а простой рецепт справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты
  • Белая смородина 1 кг
  • Сахар 1 кг
Рецепт: Варенье из голубики
1 ч. 30 мин.
230.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.1 г
У: 60.0 г

Варенье из голубики «пятиминутка» — это идеальная заготовка на зиму, которая сохраняет максимум витаминов и вкус лесных ягод. Благодаря быстрой варке в несколько этапов голубика остаётся целой, а сироп получается прозрачным и насыщенным.

Ингредиенты
  • Голубика 1 кг
  • Сахар 800 г
  • Вода 130 мл
Рецепт: Венгерские ватрушки
40 мин.
330.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 15.0 г
У: 34.0 г

Венгерская ватрушка с творогом готовится из готового слоёного теста и нежной творожной начинки. Выпечка получается румяной, ароматной и с хрустящими краями.

Ингредиенты
  • Слоеное бездрожжевое тесто 1 упак.
  • Творог 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Лимонная цедра 1 ч. л.
  • Ваниль 1 щеп.
  • Мука 0.5 ст. л.
Рецепт: Варенье из нектаринов
6 ч.
230.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.1 г
У: 60.0 г

Варенье из нектаринов без косточек — это идеальная заготовка на зиму, которая сохраняет вкус лета в каждой банке. Янтарные дольки нектаринов в густом сиропе станут украшением зимнего стола и отличным дополнением к чаю, блинам и десертам.

Ингредиенты
  • Нектарины 1 кг
  • Сахар 0.5 кг
  • Лимонная кислота 1 щеп.