Рецепты простых блюд
Суп мясной с овощами
Приготовьте этот наваристый мясной суп с картофелем и морковью – отличное первое блюдо для семейного обеда. Суп из говядины на кости получается очень наваристым и ароматным. Этот очень простой суп по плечу даже не очень опытному кулинару. Сытный говяжий суп зарядит вас энергией за всю половину дня до ужина.
Ингредиенты
- Говядина на кости 1.2 кг
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 200 г
- Вода 2.5 ч. л.
- Зеленый лук по вкусу
- Чеснок 4 зубч.
- Петрушка по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
Китайский суп с фунчозой и курицей
Простой, но очень вкусный и ароматный летний куриный супчик с китайской стеклянной лапшой по силам даже начинающему кулинару.
Ингредиенты
- Курица на кости 200 г
- Фунчоза 100 г
- Томаты 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Редис 6 шт.
- Лук 0.5 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Зелень по вкусу
- Вода 2 л
- Перцовый соус 1 ст. л.
Жареный картофель с лисичками
Приготовьте на обед жареные с картофелем лисички – отличное летнее блюдо, сытное и полезное.
Ингредиенты
- Картофель 700 г
- Грибы лисички 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 1 зубч.
- Масло сливочное 30 г
- Масло растительное 5 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.35 ч. л.
- Майоран 0.35 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
Быстрое кимчи из огурцов на шпажках
Если вам некогда возиться с приготовлением сложных закусок, то этот рецепт для вас. Все, что вам нужно – обычные огурцы!
Ингредиенты
- Огурцы 450 г
- Соль 1 ст. л.
- Хлопья чили 2 ст. л.
- Сахар 1.5 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Рисовый уксус 1 ст. л.
- Кунжут по вкусу
Запеченные сырные палочки
Хрустящие сырные палочки в духовке без масла! Быстрая закуска с расплавленным сыром внутри. Приготовьте за 15 минут — просто, вкусно, гостям на радость.
Ингредиенты
- Сыр (моцарелла или любой другой) 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2 ст. л.
- Панировочные сухари 50 г
- Соль щепотка
Крабовый салат с сыром
Этот салат с крабовыми палочками и сыром — настоящий хит советской и постсоветской кухни. Его популярность объясняется простотой, доступностью ингредиентов и универсальностью. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Несмотря на свою «простоту», он всегда выглядит аппетитно и радует всех гостей.
Ингредиенты
- Крабовые палочки 200 г
- Яйца 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр 100 г
- Майонез по вкусу
Капустная солянка с мясом
Процесс приготовления нового вкусного блюда – это всегда увлекательно. Предлагаем отличный рецепт приготовления сытного обеда или ужина – вкусной солянки из капусты с мясом. Этот вариант приготовления довольно бюджетный и не потребует много времени. Свежая белокочанная капуста в сочетании с мясом и специями сделает блюдо очень вкусным!
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Мясо (свинина, говядина, курица) 500 г
- Сосиски 8 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Растительное масло 50 мл
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
Морковный суп
Этот очень простой и богатый витаминами суп можно готовить хоть каждый день без всяких хлопот. Сварить этот нежный и очень полезный морковный суп из минимума ингредиентов сможет любой новичок. В моркови, кроме витамина А содержится множество других полезных веществ, этот суп отлично подойдет для детского питания. Овощной бульон для супа можно приготовить из домашних бульонных кубиков, сделанных загодя, или же купить готовый.
Ингредиенты
- Морковь 600 г
- Лук 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Овощной бульон 1 л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Петрушка 10 г
Домашний куриный суп
Тёплый и ароматный домашний куриный суп — просто, быстро и очень вкусно. Отличный выбор для семейного обеда!
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Зелень для украшения
- Варёное куриное мясо 200 г
- Манка 100 г
Шарлотка в микроволновой печи
Шарлотка в микроволновой печи – это очень просто! Пирог получается небольшим, но таким же вкусным, как в духовке. Если вы хотите порадовать себя чем-то вкусным к чаю на скорую руку, то приготовленная в микроволновой печи шарлотка – правильный выбор! Конечно, это не пирог, а скорее пирожное, но вкус у него тот самый, любимый.
Ингредиенты
- Крупное яблоко 1 шт.
- Подсластитель 1 ч. л.
- Корица 0.6 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Кефир 3 ст. л.
- Кукурузная мука 20 г
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Ванилин щепотка
- Оливковое масло 1 ст. л.
Мясные колобки с сыром
Попробуйте хрустящие мясные шарики с нежным сыром внутри, которые можно есть просто так или с любым гарниром.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 150 г
- Свиной фарш 150 г
- Лук 0.5 шт.
- Растительное масло 500 г
- Панировочные сухари 3 ст. л.
- Чеснок 0.5 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Перец по вкусу
- Мука 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Сыр моцарелла 180 г
Шарлотка в мультиварке с яблоками
Шарлотка в мультиварке с яблоками – отличный вариант для завтрака или чаепития с гостями. Готовить ее легко и просто. Если вы не любите возиться с духовкой или ее у вас нет, но есть такой удобный кухонный прибор как мультиварка, то у вас может без особых хлопот получиться ароматный десерт к чаю – шарлотка с яблоками. В мультиварке ее приготовить сможет даже новичок на кухне.
Ингредиенты
- Мука 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Яйца 4 шт.
- Яблоки 4 шт.
- Сахарная пудра по вкусу
ПП шарлотка на овсянке
Легкая низкокалорийная шарлотка на овсянке – отличное угощение для тех, кто заботится о своей фигуре, но любит вкусности к чаю. Правильное питание – это не такая сложная наука, как кажется, и это вовсе не значит, что нужно отказываться от вкусной выпечки. Достаточно уменьшить количество простых углеводов и глютена, заменив пшеничную муку другой – например, овсяной. ПП шарлотка на овсянке получается такой же вкусной, как и на обычной муке.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья (мука) 120 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 120 г
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Яблоки 350 г
Пирожки из лепешек в аэрогриле
Хрустящие пирожки из лепешек с ветчиной и сыром. Готовятся в аэрогриле всего 12 минут при 180°C. Идеальная быстрая выпечка без хлопот.
Ингредиенты
- Мексиканская лепешка 4 шт.
- Ветчина 150 г
- Твердый сыр 100 г
- Сметана 3 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 50 г
- Соль, перец по вкусу
- Лук репчатый 0.5 шт.
Воздушные оладьи
Классические воздушные оладьи на молоке. Готовятся за 15 минут. Идеальный пышный завтрак с любыми добавками.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Мука
- Сахар 1 ст. л.
- Растительное масло для жарки
- Соль щепотка
Битые огурцы с тофу
Попробуйте классическую китайскую пикантную закуску из самых обыкновенных огурцов. Приготовить ее по силам каждому.
Ингредиенты
- Огурец 400 г
- Соль 1 ч. л.
- Кунжут 1 ст. л.
- Перец чили 1 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Хлопья чили 2 ч. л.
- Перец сычуаньский 1 ч. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Бальзамический уксус 2 ст. л.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Анис 2 шт.
- Тофу 200 г
Веганские оладьи из кабачков
Приготовьте на завтрак или ужин эти очень вкусные веганские оладьи из кабачков с нутовой и льняной мукой.
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт.
- Льняная мука 1 ст. л.
- Вода 3 ст. л.
- Свежий укроп 30 г
- Чеснок 2 зубч.
- Нутовая мука 160 г
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
Быстрая пицца в духовке
Если вам захотелось по-быстрому, но не банально перекусить, приготовьте сами вкусную пиццу с колбасой и сыром без труда и хлопот!
Ингредиенты
- Кефир 1 стак.
- Мука 2 стак.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Кетчуп по вкусу
- Майонез по вкусу
- Колбаса вареная 200 г
- Сыр 300 г
Ачма из лаваша с творогом и сыром
Ачма обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также является сытным и питательным блюдом, идеально подходящим для семейных обедов и праздничных застолий.
Ингредиенты
- Лаваш 2 лист.
- Сыр твердый 200 г
- Творог 350 г
- Яйцо 4 шт.
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло для смазывания
- Соль и молотый перец по вкусу
Простая паста с томатным соусом
Приготовьте обычные макароны так, как их готовят в Италии – пропитанными ароматным домашним соусом!
Ингредиенты
- Макароны 300 г
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидоры 150 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Укроп 10 г
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 3 ст. л.
- Вода (кипяток) 600 мл
Домашний турецкий кебаб
Попробуйте приготовить ароматный турецкий кебаб — сочное и насыщенное блюдо, которое порадует всю семью своим вкусом и ароматом!
Ингредиенты
- Говяжий фарш 1 кг
- Сладкий перец 1 шт.
- Чеснок 5 зубч.
- Петрушка по вкусу
- Соль 1 ч. л.
- Смесь перцев 1 ч. л.
- Паприка 1 ст. л.
- Специи по вкусу
Суп-пюре из цветной капусты
Этот нежный вегетарианский суп из цветной капусты отлично подойдет для диетического или детского питания.
Ингредиенты
- Цветная капуста 800 г
- Картофель 300 г
- Репчатый лук 260 г
- Масло сливочное 50 г
- Мускатный орех молотый 1/3 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода 1200 мл
Вегетарианская паста с томатным соусом
Приготовьте обычные макароны так, как их готовят в Италии – пропитанными ароматным домашним соусом!
Ингредиенты
- Макароны 300 г
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидоры 150 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Укроп 10 г
- Соль и молотый перец по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода 600 мл
Жареная картошка с лисичками на сковороде
Жареная картошка с лисичками и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Лисички придают картофелю особую грибную нотку, а обжаренный лук добавляет сочности и легкой сладости. Простой рецепт, который идеально подходит для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- Картофель 700 г
- Грибы лисички 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 1 зубч.
- Масло сливочное 30 г
- Масло растительное 5 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.33 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Майоран 0.33 ч. л.
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе
Не нужно отправляться в китайский ресторан, чтобы попробовать настоящее китайское блюдо из креветок – приготовить его очень просто!
Ингредиенты
- Креветки варено-мороженые 400 г
- Чеснок 3 зубч.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соевый соус 50 мл
- Рисовый уксус 1.5 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Имбирь сушеный 1.5 ч. л.
- Перец чили хлопья по вкусу
- Кунжут 1 ч. л.
Хрустящий запечённый картофель в духовке
Погрузитесь в мир аромата и вкуса с хрустящим запечённым картофелем, приготовленным в духовке! Этот простой и аппетитный рецепт подарит вам золотую корочку снаружи и нежную текстуру внутри.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Вода для варки
- Соль по вкусу
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Розовая соль по вкусу
- Розмарин 1 ч. л.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Тертый пармезан 2 ст. л.
- Черный перец по вкусу
Как варить рис на гарнир
Вареный рис — это основа множества блюд, и он легко впитывает ароматы и вкусы специй и соусов.
Ингредиенты
- Рис 1 стак.
- Вода 2 стак.
- Соль 1 ч. л.
- Подсолнечное масло 2 ст. л.
Паста с фасолью по-венгерски
Попробуйте соединение двух знаменитых кухонь, венгерской и итальянской – ароматную фасоль с паприкой и нежными ленточками пасты тальятелле.
Ингредиенты
- Паста Тальятелле 300 г
- Фасоль консервированная 1 бан.
- Жир свиной 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Паприка 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Кабачки, обжаренные в сухарях
Приготовьте нежные молодые кабачки, обжаренные в сухарях с яйцом, которые хороши с гарниром на обед или ужин или в качестве закуски.
Ингредиенты
- Кабачки 3 шт.
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари 100 г
- Мука 60 г
- Сыр чеддер 100 г
- Яйца 3 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Майоран 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
Котлеты из чечевицы
Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!
Ингредиенты
- Красная чечевица 285 г
- Лук шалот 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Морковь 1 шт.
- Листья петрушки 15 г
- Томатное пюре 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Жареная картошка с сосисками на сковороде
Если вы по-настоящему голодны, то приготовьте это сытное и вкусное блюдо, которое можно очень быстро и просто приготовить.
Ингредиенты
- Картофель 800 г
- Сосиски 6 шт.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления «Гречневая каша с грибами»
Приготовьте на обед или ужин очень вкусное и питательное вегетарианское блюдо – гречневую кашу с грибами.
Ингредиенты
- Гречка 1 стак.
- Вода 400 мл
- Морковь 140 г
- Репчатый лук 140 г
- Грибы 250 г
- Молотый черный перец 0.33 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Яичница-болтунья Скрэмбл
Этот пушистый омлет очень нежен и прекрасно подходит для детского питания, но и для взрослых он будет отличным завтраком.
Ингредиенты
- Куриные яйца 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сливочное масло 40 г
Пшенная каша на молоке
Приготовьте на завтрак себе и детям очень простую но вкусную, полезную и сытную пшенную кашу на молоке.
Ингредиенты
- Пшено 200 г
- Вода 400 мл
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 20 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.33 ч. л.
Воздушные панкейки
Воздушные панкейки — это нежные и пышные блинчики, которые идеально подходят для завтрака или десерта. Их лёгкая текстура и мягкость делают их особенно аппетитными в сочетании с сиропом, ягодами или свежими фруктами.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Сахар 70 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Молоко 250 г
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Как правильно варить макароны
Варить макароны – не такая уж и сложная наука, но и это нужно делать правильно, чтобы получилось вкусное и красивое блюдо!
Ингредиенты
- Макароны 200 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 2 л
Жареная картошка на сковороде
Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.
Ингредиенты
- Картофель 900 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
Омлет в духовке
Приготовьте себе или детям нежный «ностальгический» омлет в духовке – совсем как в детском садике!
Ингредиенты
- Яйца 6 шт.
- Молоко 300 мл
- Сливочное масло 50 г
- Соль 1 щеп.
Круассаны из слоеного теста дрожжевого
Узнайте, как приготовить ароматные круассаны из готового слоеного теста с начинкой или без. Пошаговый рецепт для идеальной выпечки.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто 500 г
- Яйцо 1 шт.
Яблочный пирог на сковороде
Вкусный, легкий, ароматный яблочный пирог на сковороде – находка, когда недоступна ни духовка, ни микроволновка, ни мультиварка (на даче, на отдыхе, в общежитии). Готовится пирог очень быстро, получается пышным, рассыпчатым, с насыщенным вкусом карамельных яблок. Испортить невозможно, приготовить – обязательно!
Ингредиенты
- Яблоко 1 шт.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Куриные яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Молоко 150 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Растительное масло 60 мл
- Ванилин 0.33 ч. л.
- Разрыхлитель для теста 10 г
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Сахарная пудра по вкусу
- Соль 0.33 ч. л.
Сосиски в кляре за 5 минут
Сосиски в кляре — это простое и быстрое блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Хрустящая корочка и сочная начинка делают его идеальным выбором для перекуса или лёгкого ужина. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусом сосисок в новом формате!
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Кукурузная мука 100 г
- Мука пшеничная 100 г
- Сосиски по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Растительное масло для жарки
Паста Карбонара без сливок с беконом
Паста Карбонара — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежные спагетти, обжаренный бекон и сливочную яично-сырную смесь. Простой и вкусный рецепт, идеально подходящий для приготовления в домашних условиях.
Ингредиенты
- Бекон 200 г
- Спагетти 400 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Сыр пармезан 50 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 2.3 л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Макароны по-флотски с фаршем на сковороде
Приготовьте на ужин для всей семьи макароны по-флотски с фаршем – одно из самых любимых блюд советской кухни.
Ингредиенты
- Мясной фарш 500 г
- Макароны 400 г
- Лук репчатый 130 г
- Морковь 130 г
- Масло сливочное 50 г
- Вода 750 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.